Ministerul Sănătății avertizează cu privire la dulciurile de contrabandă de origine necunoscută în timpul Festivalului de la Mijlocul Toamnei

Potrivit profesorului asociat, Dr. Nguyen Thanh Phong - director al Departamentului de Siguranță Alimentară, în timpul Festivalului de la Mijlocul Toamnei, cererea de prăjituri și dulciuri, în special prăjituri lunare, crește dramatic. Unele organizații și persoane au introdus în secret pe piață anumite tipuri de prăjituri și dulciuri de contrabandă de origine necunoscută...

Pe 15 august, Departamentul pentru Siguranța Alimentară ( Ministerul Sănătății ) a emis un avertisment cu privire la dulciurile de contrabandă de origine necunoscută în timpul Festivalului de la Mijlocul Toamnei.

Potrivit profesorului asociat Dr. Nguyen Thanh Phong - directorul Departamentului de Siguranță Alimentară, în timpul Festivalului de la Mijlocul Toamnei, cererea de produse de cofetărie, în special de prăjituri lunare, crește dramatic. Unele organizații și persoane au introdus în secret pe piață produse de cofetărie de contrabandă de origine necunoscută.

Pentru a asigura siguranța alimentară, a preveni intoxicațiile alimentare, a proteja drepturile și sănătatea consumatorilor, Directorul Departamentului pentru Siguranța Alimentară solicită directorilor departamentelor de sănătate din provinciile/orașele din cadrul Guvernului Central, șefilor consiliilor de management al siguranței alimentare din provinciile/orașele Ho Chi Minh City, Da Nang și Bac Ninh să instruiască unitățile funcționale să implementeze măsuri pentru a asigura siguranța alimentară.

Autoritățile inspectează o unitate de producție a prăjiturilor de lună.

În consecință, în coordonare cu Departamentul Industriei și Comerțului și Departamentul Agriculturii și Dezvoltării Rurale, va desfășura activități de inspecție pentru a verifica respectarea legislației privind siguranța alimentară de către unitățile de producție, procesare și comercializare a alimentelor din zonă, concentrându-se pe acordarea de prioritate unităților care produc și comercializează prăjituri, produse de cofetărie, băuturi răcoritoare, alimente tradiționale produse în sate meșteșugărești, unități mici; unități de catering, street food etc.

Urmăriți și retrageți la timp produsele alimentare nesigure, gestionați cu strictețe încălcările și faceți publică în mass-media numele unității, adresa și tipul de produs contrar. Dacă există semne de infracțiune, solicitați transferul la poliție pentru soluționarea conform prevederilor legale.

Coordonarea activă cu agențiile media pentru a consolida informarea, educația și comunicarea privind siguranța alimentară în timpul Festivalului de la Mijlocul Toamnei.

Pentru unitățile de producție și comercializare a alimentelor: respectați reglementările legale privind siguranța alimentelor, care stipulează condițiile de funcționare a unităților, echipamentele și uneltele, cerințele de cunoștințe și practică pentru persoanele direct implicate în producție, reglementările privind originea ingredientelor alimentare, reglementările privind înregistrarea declarațiilor, autodeclararea produselor, utilizarea coloranților, aromelor, aditivilor, ambalarea alimentelor și etichetarea produselor.

Pentru consumatori, Departamentul pentru Siguranța Alimentară recomandă ca localitățile să ofere îndrumări privind selecția, procesarea, conservarea și utilizarea alimentelor sigure; să cumpere și să utilizeze doar alimente și aditivi alimentari cu etichete complete și origine clară; să nu utilizeze aditivi alimentari care nu sunt pe listă, pentru substanțe greșite sau în doze greșite, conform reglementărilor.

În același timp, se vor îndruma unitățile medicale locale să pregătească planuri, forțe permanente, vehicule, provizii și substanțe chimice pentru a fi pregătite să ofere ajutor și tratament de urgență pacienților în caz de intoxicație alimentară; se vor investiga cazurile de intoxicație alimentară, se va determina cauza intoxicației și se vor implementa măsuri pentru a preveni riscul de intoxicație alimentară și boli transmise prin alimente.

( Conform suckhoedoisong.vn)

Legătură sursă