Imagine colorată a produselor OCOP în piața Tet

Proprietarii de produse OCOP din provincia Phu Yen își intensifică producția, concentrându-se pe calitate și design pentru a deservi piața Tet.

Bức tranh đa sắc sản phẩm OCOP thị trường Tết — Cooperativa de Servicii Agricole Dong Hoa Lotus ambalează produse din lotus. Fotografie: *KS.*

Creșterea capacității de producție a produselor OCOP

De mai bine de o lună, Cooperativa de Servicii Agricole Dong Hoa Lotus (orașul Dong Hoa) s-a concentrat pe resursele umane, producând urgent produse OCOP pentru a asigura calitatea, ambalând produsele și oferind designuri atrăgătoare pentru a aproviziona piața cu ocazia Anului Nou Lunar 2025.

Dna Pham Thi Bich Thuy, directoarea Cooperativei de Servicii Agricole Dong Hoa Lotus, a declarat că în prezent cooperativa deține 6 produse procesate din lotus, inclusiv: ceai de lotus, ceai de inimă de lotus, semințe de lotus proaspete, semințe de lotus uscate, semințe de lotus crocante și pudră de semințe de lotus, care îndeplinesc standardul OCOP de 3 stele.

Pentru a deservi piața Tet, unitatea și-a mărit producția cu 40% și a cercetat produse noi care să se potrivească gusturilor consumatorilor.

„În fiecare zi facem 200 de cadouri, cu prețuri cuprinse între 300.000 și 500.000 VND/cadou, pentru a satisface comenzile de la unități, companii și clienți. În plus, furnizăm numeroase produse supermarketurilor și companiilor din orașul Ho Chi Minh”, a declarat dna Thuy, adăugând că produsele OCOP ale cooperativei sunt prezente în 63 de provincii și orașe din întreaga țară. Rezultatele de mai sus au fost obținute datorită concentrării noastre recente pe promovarea comerțului și extinderea pieței. Ceea ce este și mai interesant este faptul că, în 2024, produsele din semințe de lotus uscate ale cooperativei au fost exportate pe piețele din Malaezia și India pentru a fi folosite ca ingrediente pentru prepararea prăjiturilor de lună destinate clienților.

În mod similar, unitatea de producție Phu Gia (orașul Tuy Hoa), cu 8 produse care au obținut calificativul OCOP de 3 stele, cum ar fi cârnații cu cap, cârnații de mătase, cârnații de vită, cârnații cu chili, cârnații cu piele de chili, cârnații cu scorțișoară, carnea de vită uscată la soare (1) și carnea de burtă de porc cu coaste uscată la soare (1) se află, de asemenea, în sezonul de vârf de producție, funcționând la capacitate maximă pentru a satisface piața Tet.

Dl. Do Phuc Nghia, proprietarul afacerii Phu Gia, a declarat că în timpul zilei de Tet, carnea de vită uscată la soare și burta de porc uscată la soare sunt foarte populare pe piață, așa că unitatea produce mai mult decât de obicei. Pentru produsele din cârnați, în zilele normale, fiecare tip este fabricat din 50 kg, dar în apropierea zilei de Tet, cantitatea crește de 3-4 ori.

Potrivit domnului Nghia, anterior produsele fabricii erau furnizate în principal în oraș. Dar mai târziu, când a ajuns la produsele OCOP, consumatorii din multe provincii și orașe au aflat despre acest lucru, iar producția a crescut și ea cu 20-30%.

Diverse produse OCOP

La unitatea de producție a puiului sărat pe bază de plante Em Vinh (districtul Song Hinh), care a obținut 3 stele OCOP, produsul este un aliment instant și nu necesită procesare, așa că este foarte convenabil de utilizat în timpul Tet.

Potrivit dnei Ngo Thi Xuan Thuy, proprietara unității de producție, pentru a furniza în mod proactiv produse, unitatea a cooperat cu fermierii pentru a crește numărul de găini crescute în libertate, asigurându-se că agenții pot consuma în timpul Tet.

„În acest moment, unitatea procesează 40-50 de pui pe zi și intenționează să furnizeze aproximativ 2.000 de pui sărați pentru a asigura siguranța și calitatea alimentelor”, a declarat dna Thuy.

În prezent, provincia Phu Yen are peste 350 de produse OCOP cu 3-4 stele. Multe entități OCOP au investit și au venit cu idei pentru coșuri cadou din bambus, cutii de hârtie și alte accesorii de lux, satisfăcând nevoile diverse ale consumatorilor.

Conform observațiilor noastre din supermarketuri și magazine care vând produse OCOP, multe produse au o aromă puternică de Tet, cum ar fi: sosul tradițional de pește, vinul de orez lipicios, vinul de viermi de mătase, nucile de macadamia, foița de orez, carnea uscată de vită tocată, cârnații de porc, bomboane de tot felul...

Dl. Tran Minh Khanh Duong, managerul punctului de introducere și vânzare a produselor OCOP din piața Ward 7 (orașul Tuy Hoa), a declarat că, în prezent, clienții au nevoie de produse curate, cu o calitate și o origine clare, așa că aceștia tind să utilizeze produsele OCOP mai des decât în fiecare an.

Kim So - N.Han

Sursă: https://nongnghiep.vn/buc-tranh-da-sac-san-pham-ocop-thi-truong-tet-d414918.html