Terciul de pește Nghi Xuan este proaspăt și delicios, la preț bun.

Anșoa de la începutul sezonului este folosită de mulți oameni, prețul de vânzare fiind ridicat, așa că pescarii din districtul Nghi Xuan ( Ha Tinh ) sunt foarte încântați și pescuiesc activ pe mare.

În fiecare zi, în jurul orei 8:00 și 00:00, zona de coastă a districtului Nghi Xuan devine aglomerată, cu zeci de bărci de pescuit care sosesc una după alta. Loturi proaspete de hamsii sunt transportate rapid la țărm de către pescari, gata să fie vândute comercianților.

Pescarul Trinh Van Hien din satul Yen Ngu, comuna Xuan Yen, a declarat: „Acesta este sezonul hamsiilor, vremea este favorabilă, așa că captura este bună, iar prețul de vânzare este ridicat. În doar ultimele 2 zile, barca mea a prins aproape 300 kg de hamsii, câștigând peste 4 milioane de VND.”

Pentru a prinde hamsii, pescarii ies în mare la ora 4 dimineața, când marea este calmă; folosesc plase de 17-19 mm, pescuind la 1-2 mile marine de țărm.

„ Pentru că pescuiesc aproape de țărm, merg în două ieșiri pe zi și, în medie, prind 10 kg de hamsii, pe care le vând cu 150-160 de mii de VND/kg. După scăderea cheltuielilor, câștig aproape 1 milion de VND ” - a spus entuziasmat pescarul Nguyen Xuan Phong din satul Duong Phong, comuna Xuan Hai.

Potrivit pescarilor de aici, hamsiile din acest an au apărut mai târziu decât anul trecut din cauza saltului din 2 februarie. De mai bine de o săptămână, marea a fost calmă, așa că au fost multe hamsii, favorabile ieșirii bărcilor de pescuit în mare pentru a prinde pește.

Comercianții așteaptă pe țărm să cumpere hamsii.

Peștele din mare este proaspăt și delicios, așa că, deși este mai scump, tot „atrage” clienți.

Se știe că sezonul de hamsii începe de la începutul celei de-a 9-a luni lunare a acestui an până la sfârșitul lunii ianuarie a anului viitor. La începutul sezonului, fiecare barcă prinde în medie 6-7 kg de pește pe ieșire. Există, de asemenea, bărci norocoase care câștigă 1,5 - 2 yeni, „însărcinând” în jur de 2 milioane de VND după doar câteva ore petrecute pe mare.

În ultimii ani, oamenii au fost foarte îndrăgostiți de mâncărurile preparate din hamsii. Prin urmare, acest pește de mare a devenit o specialitate căutată de proprietarii de restaurante și localuri.

Video : Pescarii din Nghi Xuan recoltează hamsii.

În timpul sezonului de hamsii, oamenii din zonele de coastă ale insulei Nghi Xuan își schimbă activ profesia de pescar. Creșterea pescuitului sezonier, în special pentru peștele cu valoare economică ridicată, a contribuit la stabilizarea socio-economiei și la creșterea veniturilor pescarilor.

Domnul Le Anh Duc

Șef adjunct al Departamentului de Agricultură și Dezvoltare Rurală al districtului Nghi Xuan

Huu Trung

Sursă: https://baohatinh.vn/nong-nghiep/ca-chao-nghi-xuan-tuoi-ngon-duoc-gia/258670.htm