Prețurile la peștele prăjit au început să crească.

În acest moment, deși apele nu au sosit încă și cererea pentru multe tipuri de alevini nu a crescut semnificativ, prețurile multor tipuri de alevini au crescut considerabil în comparație cu lunile anterioare și cu aceeași perioadă a anului trecut. Anul acesta, se preconizează că regiunea Deltei Mekongului probabil nu va experimenta inundații majore, iar fermierii din multe zone vor continua să crească producția de orez pentru a treia recoltă, reducând astfel cererea de alevini pentru popularea pe câmpuri. Cu toate acestea, oamenii încă trebuie să cumpere alevini pentru popularea în iazuri, canale și cuști.

Cumpărarea și vânzarea de puieți de pește la incubatoarea Nguyen din orașul Can Tho .

Prețurile la peștele prăjit sunt în creștere.

În prezent, prețurile multor tipuri de alevini, cum ar fi tilapia, crapul, somarul roșu, somnul dungat, somnul pătat etc., au crescut cu cel puțin 5.000-50.000 VND/kg sau 100-300 VND/alevin față de lunile anterioare și față de aceeași perioadă din 2024.

În multe unități de creștere și comercializare a peștelui din orașul Can Tho, prețul puietilor de somn dungat (120-150 pești/kg) este în prezent de 160.000-180.000 VND/kg, în timp ce în aceeași perioadă a anului trecut prețul era de doar 120.000-150.000 VND/kg. Prețul puietilor de somn galben, tilapia și crap se vinde în multe unități de creștere la 100.000-140.000 VND/kg (100-150 pești/kg). Acesta este, de asemenea, cel mai mare preț din ultimii ani. Prețul de vânzare cu amănuntul al puietilor de tilapia, crap argintiu, crap erbivor, cohibită și lup roșu vânduți consumatorilor în multe locuri este de 70.000-90.000 VND/kg (80.000-120 pești/kg). Somnul pătat (dimensiuni de la cușca 12 la cușca 16) costă 1.500-2.000 VND/pește; tulpină albă (dimensiuni de la cușca 12 la cușca 16) costă 500-600 VND/pește. Țiparul de noroi (mai lung de 10 cm) costă 5.000-6.500 VND/pește; peștele cap-de-șarpe (dimensiuni de la cușca 10 la cușca 12) costă 800-1.000 VND/pește…

Prețurile pentru multe tipuri de alevini au crescut din cauza creșterii costurilor factorilor de producție și a reducerii ofertei. Anul acesta, oferta unor alevini (tilapia, somn dungat etc.) a scăzut din cauza dificultăților de producție și a ratelor ridicate ale mortalității în timpul procesului de creștere, cauzate de vremea nefavorabilă și de condițiile de producție, precum și a producției reduse a fermierilor din cauza pierderilor anterioare. Multe gospodării implicate în producția de alevini din orașul Can Tho au oprit sau au trecut la alte producții agricole , în special la cultivarea plantelor, astfel încât suprafața dedicată creșterii alevinilor a scăzut, de asemenea, semnificativ față de anii precedenți. Creșterea prețurilor alevinilor este susținută și de prețurile ridicate ale peștelui comercial. În plus, în ultima vreme, principala specie de pește orientată spre export din Delta Mekongului, pangasius, s-a vândut la prețuri mari, determinând multe gospodării să se concentreze pe producerea de alevini de pangasius și să reducă producția altor alevini.

Cu toate acestea, unele specii de pești, cum ar fi peștele cap-de-șarpe, somnul și țiparele, mențin prețuri stabile sau chiar scad ușor față de lunile anterioare și aceeași perioadă a anului trecut, din cauza cererii slabe și a scăderii prețului peștelui comercializabil (pește pentru carne). Prețul puietilor de pește cap-de-șarpe (mărimea 14 în cuști) în multe locuri este de aproximativ 2.500 VND/puiet; puieturile de țipar (500-1.000 de pești/kg) sunt de 2.800-3.600 VND/puiet; iar puieturile de somn sunt de 45.000-50.000 VND/kg. În special, după ce a atins niveluri record în primele luni ale acestui an, prețul puietilor de pangasius a scăzut recent brusc din cauza creșterii ofertei și a scăderii prețului pangasius comercializabil. Prețul puietilor de pangasius (30-35 pești/kg) este în prezent între 26.000 și 28.000 VND/kg în multe locuri, în timp ce în primele luni ale anului ajungea uneori la 45.000-50.000 VND/kg. Comparativ cu aceeași perioadă din 2024, prețul actual al puietilor de pangasius este încă cu aproximativ 5.000 VND/kg mai mare.

Se așteaptă ca puterea de cumpărare să continue să crească.

În fiecare an, fermierii din multe localități din regiunea Deltei Mekong promovează adesea dezvoltarea creșterii peștilor și speciilor acvatice de apă dulce în timpul sezonului inundațiilor, datorită condițiilor favorabile ale apei. În prezent, apele inundabile au apărut în majoritatea râurilor și canalelor importante din Delta Mekong, semnalând începutul sezonului inundațiilor. Deși apele inundabile nu au sosit încă în cantități mari, sezonul ploios a început, iar resursele de apă din râuri, pâraie și canale din multe zone sunt abundente, iar vremea este, de asemenea, răcoroasă, favorabilă pentru ca oamenii să dezvolte diverse modele de creștere a peștilor și speciilor acvatice. Recolta de orez de vară-toamnă 2025 a fost, de asemenea, recoltată în multe zone, permițând fermierilor să înceapă imediat piscicultura în orezăriile lor. Prin urmare, cererea pentru multe tipuri de pui va crește și se preconizează că va crește în continuare în viitor.

Dl. Le Thai Nguyen , proprietarul unității de creștere a peștilor Nguyen din zona Thoi Binh B, districtul O Mon, orașul Can Tho, a declarat: „Cererea pentru multe tipuri de alevini la unitatea mea a crescut cu aproximativ 20-30% față de lunile anterioare și se așteaptă să crească și mai mult odată cu sosirea apelor inundațiilor, creând condiții favorabile pentru ca oamenii să dezvolte modele de acvacultură în orezării și creșterea în cuști pe râuri. În prezent, majoritatea oamenilor se concentrează pe cumpărarea de alevini pentru a-i crește în iazuri, rezervoare, șanțuri în livezi sau iazuri și rezervoare artificiale.”

Potrivit domnului Nguyen, în ultimii ani, multe tipuri de pește prăjit produse în orașul Can Tho nu numai că au satisfăcut nevoile populației locale, dar au fost și furnizate fermierilor din multe provincii din Delta Mekongului și exportate pe piața cambodgiană, astfel încât cererea este destul de mare. Prin urmare, este probabil ca cererea pentru multe tipuri de pește prăjit să crească brusc în perioada următoare, iar prețurile ar putea crește și ele, în special pentru unele tipuri de pește prăjit care sunt la mare căutare.

Potrivit doamnei Ngo Thi Xuan Lan, proprietara unității de creștere a peștilor Thien din zona Hoa Thanh A, districtul O Mon, orașul Can Tho, anterior, modelul de creștere a peștilor de apă dulce și a altor specii acvatice în orezării s-a dezvoltat destul de puternic datorită inundațiilor mari, a surselor abundente de hrană ușor disponibile pe câmpuri și a creșterii rapide a peștilor. Fermierii nu au fost nevoiți să cheltuiască bani investind în hrana peștilor, ceea ce a dus la o eficiență economică ridicată. Cu toate acestea, în ultimii ani, Delta Mekongului a cunoscut mai puține inundații mari, iar prețurile la orez s-au îmbunătățit, determinând oamenii să crească producția de orez la trei recolte pe an și să reducă acvacultura în timpul sezonului inundațiilor...

În perioada următoare, se așteaptă ca cererea pentru diverse tipuri de puieți să crească odată cu inundațiile, deoarece oamenii intensifică dezvoltarea modelelor de piscicultură în timpul sezonului inundațiilor. În plus, mulți oameni trebuie să cumpere puieți pentru a-i folosi ca hrană pentru animale, aducând astfel o valoare economică mai mare, sau pentru a prepara mâncăruri din pui sau pentru a-i elibera în mediul natural pentru a regenera resursele acvatice.

Text și fotografii: KHANH TRUNG

Sursă: https://baocantho.com.vn/ca-giong-bat-dau-tang-gia-a188402.html