Ca Mau - Destinația delicioaselor boabe de orez.

În perioada 2-6 februarie 2026, provincia Ca Mau va găzdui pentru prima dată „Concursul de orez delicios din Delta Mekong”. Mai mult decât o simplă competiție care prezintă calitatea orezului, evenimentul semnifică și afirmarea poziției provinciei și deschiderea unui nou capitol pentru industria orezului în această regiune extrem de sudică a Vietnamului.

• Cambodgia și Thailanda au împărțit premiul pentru cel mai bun orez din lume în 2014.
• Extinderea cultivării soiului „Cel mai bun orez din lume” în modelul de creștere a orezului și creveților.
• Bac Lieu: Extinderea zonei de producție pentru „cele mai bune soiuri de orez din lume ST 24 și ST 25”

De la condiții naturale favorabile la o oportunitate „de aur” pentru produsele agricole locale.

În urma fuziunii, Ca Mau este acum una dintre provinciile cu cea mai mare suprafață producătoare de orez din regiune, cu peste 314.000 de hectare și o producție totală estimată la 1.864.000 de tone pe an. Trăsătura distinctivă a orezului Ca Mau este modelul său de producție „prietenos cu natura”, în special zona de cultivare a orezului și creveților care acoperă aproximativ 90.000 de hectare. Prin utilizarea eficientă a condițiilor ecologice naturale, orezul Ca Mau produce produse curate, sigure, nutritive și ecologice.

Cu aproximativ 90.000 de hectare dedicate cultivării orezului și creveților, Ca Mau și-a maximizat caracteristicile ecologice unice pentru a produce boabe de orez curate, complet naturale, cu o valoare nutritivă ridicată.

În urma succesului activităților promoționale pentru principalele produse acvatice, găzduirea concursului „Cel mai bun orez din Delta Mekongului” în 2026 este așteptată să deschidă un „nou capitol” pentru industria orezului din provincie. Înaintea evenimentului, încrederea și așteptările se răspândesc puternic în rândul fermierilor, în special în zonele de creștere a orezului și a creveților.

Dl. Nguyen Minh Lam, din Hamlet 13, a spus cu entuziasm: „Auzind că provincia noastră găzduiește concursul deliciosului orez, noi, fermierii, suntem foarte încântați. Aceasta este o oportunitate pentru orezul din solul salin-alcalin din Ca Mau de a demonstra că nu este în niciun fel inferioară celei din nicio altă regiune.”

Cu peste 314.000 de hectare în provincie și o producție anuală estimată la 1.864.000 de tone, Ca Mau se îndreaptă către o agricultura verde, contribuind la securitatea alimentară națională.

Împărtășind aceeași opinie, dl. Tran Van Tuan, din Hamlet 9, comuna Nguyen Phich, și-a exprimat speranța: „Competiția va fi o «punte» pentru a aduce fermierii mai aproape de piață. Ne așteptăm la un nou val de activitate, în care întreprinderile vor veni să semneze contracte pentru achiziție garantată, ajutând fermierii să se simtă în siguranță în cultivarea soiurilor de orez de înaltă calitate.”

Competiția este considerată, de asemenea, o „oportunitate de aur” pentru întreprinderi și cooperative de a prezenta realizările noilor metode de ameliorare și selecție. De exemplu, în comuna Tri Phai, recolta de orez și creveți din 2025 a înregistrat succesul unui model pilot de orez brun violet implementat de Quach Tet Co., Ltd. în colaborare cu fermierii locali.

Cu un proiect pilot care acoperă 20 de hectare, orezul brun violet a demonstrat o adaptabilitate excelentă la condițiile de sol din Ca Mau.

Pe o suprafață de 20 de hectare, soiul de orez brun violet nu numai că demonstrează o adaptabilitate excelentă la condițiile de sol din Ca Mau, dar promite și o valoare economică ridicată datorită conținutului său nutrițional superior.

Dna Le Diep, directoarea Quach Tet Co., Ltd., a declarat: „Competiția Mekong Delta Delicious Rice este rampa de lansare ideală pentru noi, pentru a aduce orezul nostru brun violet, cultivat în fermele de orez și creveți, mai aproape de consumatori și partenerii strategici.”

Către o agricultură verde și sustenabilă.

Scopul concursului nu este doar de a găsi orezul cu cel mai bun gust, ci și de a încuraja fermierii și întreprinderile să se concentreze pe îmbunătățirea soiurilor de orez și pe adoptarea unor practici agricole avansate și ecologice.

Se așteaptă ca orezul brun violet să facă furori la concursul „Cel mai bun orez din Delta Mekongului” de la Ca Mau.

Conform Planului de Dezvoltare a Producției de Orez din 2025, provincia Ca Mau își propune: ca peste 85% din suprafața sa cultivată cu orez să utilizeze soiuri de orez certificate și peste 70% să utilizeze soiuri de orez de înaltă calitate; să aplice tehnici agricole avansate pe peste 60% din suprafață, reducând utilizarea îngrășămintelor și pesticidelor cu cel puțin 25% și reducând emisiile de gaze cu efect de seră cu 10%; să realizeze o mecanizare completă pe peste 50% din suprafață, să reducă pierderile post-recoltare la sub 10%, crescând astfel profiturile cultivatorilor de orez cu peste 30%.

În plus, pentru a asigura o producție stabilă și a crește valoarea, provincia Ca Mau va solicita 10-15 companii să semneze contracte de legare a consumului cu cooperative, aproximativ 15% din suprafața cultivată fiind acoperită de acorduri de achiziție garantate. Concursul de Orez Delicios din Delta Mekongului va fi o „trampă de lansare” pentru Ca Mau în realizarea planului său și contribuția la asigurarea securității alimentare naționale, cu scopul de a crea un lanț valoric eficient, de a proteja mediul și de a crește veniturile fermierilor.

Cu o pregătire temeinică și o abordare proactivă, concursul „Cel mai bun orez din Delta Mekong” organizat de Ca Mau promite să creeze un nou val de concurență și inovație, contribuind la extinderea în continuare a acoperirii mărcilor vietnameze de orez - inclusiv a orezului Ca Mau - atât pe piețele interne, cât și pe cele internaționale.

Hong Nghi - Minh Luan

Sursă: https://baocamau.vn/ca-mau-diem-hen-cua-nhung-hat-gao-ngon-a124801.html