Pentru prima dată, 2 produse din sare din Ca Mau au obținut 5 stele la nivel național OCOP.

În prima rundă de evaluare și clasificare națională a produselor OCOP din 2025, Consiliul Central OCOP a anunțat 47 de produse noi care îndeplinesc standardele OCOP de 5 stele. Dintre acestea, provincia Ca Mau a fost onorată să aibă primele 2 produse clasate la nivel național.

• OCOP dezlănțuie potențialul și avantajele
• Sprijin pentru a aduce produsele OCOP în lume
• Premiul OCOP de 5 stele pentru creveți și crabi în Ca Mau

Două produse, inclusiv sarea rafinată Bac Lieu și sarea din cereale Bac Lieu, ale companiei Bac Lieu Salt Joint Stock Company (provincia Ca Mau), sunt primele produse locale care au obținut certificarea OCOP de 5 stele , marcând o etapă importantă în parcursul dezvoltării de produse regionale de specialitate.

Cultivatorii de sare din Long Dien recoltează sare.

Această realizare este rezultatul eforturilor continue ale lucrătorilor din industria sărării, întreprinderilor și autorităților locale de a conserva și dezvolta ocupațiile tradiționale, precum și de a îmbunătăți calitatea produselor pentru a îndeplini standardele interne și internaționale.

Produsele din sare Bac Lieu sunt ambalate conform unui proces care asigură igiena, siguranța și calitatea.

Din 2013, produsele din sare Bac Lieu (fostele) au primit un certificat de înregistrare a indicației geografice din partea Oficiului pentru Proprietatea Intelectuală. Până în 2020, producția de sare Bac Lieu a fost recunoscută de Ministerul Culturii, Sportului și Turismului ca patrimoniu cultural imaterial național.

Vechea meserie de producător de sare din Bac Lieu a fost recunoscută de Ministerul Culturii, Sportului și Turismului ca patrimoniu cultural imaterial național.

Conform unui raport al Departamentului pentru Agricultură și Mediu din provincia Ca Mau, provincia are în prezent un total de 354 de produse OCOP, dintre care 2 produse au obținut un rating de 5 stele, 79 de produse au obținut un rating de 4 stele și 273 de produse au obținut un rating de 3 stele.

Produsele din sare Ca Mau care obțin calificativul OCOP de 5 stele nu numai că sporesc valoarea produselor agricole locale, dar deschid și oportunități excelente pentru ca produsele tradiționale să ajungă pe piețele naționale și internaționale.

  Huyen Trang - Anh Tuan

 

Sursă: https://baocamau.vn/ca-mau-lan-dau-co-2-san-pham-muoi-dat-ocop-5-sao-cap-quoc-gia-a120769.html