Satele meșteșugărești tradiționale sunt pline de viață odată cu sezonul de producție al Tet-ului

Districtul Lai Vung

Actualizat la: 26 ianuarie 2025, ora 18:19:26

[încorporare]https://www.youtube.com/watch?v=7WJDXquNuOM[/încorporare]

DTO - Anul Nou Lunar 2025 se apropie. Multe sate meșteșugărești tradiționale din districtul Lai Vung produc în forță pentru a întâmpina sezonul Tet, pentru a satisface nevoile oamenilor din provincie și din afara ei.

În zilele premergătoare Anului Nou Lunar 2025, atmosfera de la instalațiile de producție a rulourilor de primăvară din Lai Vung este foarte aglomerată și plină de viață. În interiorul fabricii, mașina de tocat carne și muncitorii lucrează la capacitate maximă pentru a produce rulouri de primăvară și cârnați; cutiile pline sunt ambalate cu grijă, așteptând să fie vândute pe piață.

Cu ocazia sărbătorii Tet, unitatea Nem Hoang Khanh își mărește numărul de lucrători pentru a satisface nevoile turiștilor din provincie și din afara ei.

Dna Dang Thi Ngoc Thuy - proprietara fabricii Nem Hoang Khanh (comuna Tan Thanh, districtul Lai Vung) a declarat că Tet este întotdeauna momentul în care se produc cele mai multe produse de nem, bi și cha lua. Dacă în zilele normale sunt doar aproximativ 10-15 lucrători, acum numărul de lucrători a crescut la 30-35 pentru a satisface consumul pieței, care a crescut cu aproximativ 40-50%. În fiecare zi, fabrica aprovizionează piața cu peste 10.000 de produse de nem și bi de toate tipurile.

În mod similar, fabrica de producție Nem Ut Thang (comuna Long Hau, districtul Lai Vung) accelerează și ea producția. În prezent, fabrica vinde în medie 10.000-12.000 de rulouri de primăvară, piele de porc și cârnați de porc pe zi, dublu față de rata normală. Pentru a produce suficiente bunuri pentru a aproviziona clienții, fabrica a făcut pregătiri precum dublarea numărului de lucrători și dotarea mai multor utilaje și echipamente pentru producție. Perioada în care rulourile de primăvară sunt consumate cel mai mult este din ianuarie până în aprilie, conform calendarului lunar, când mulți turiști din provinciile de sud-est și de vest sărbătoresc primăvara și festivalul Doamnei Pământului în Chau Doc, An Giang.

Muncitorii de la unitatea de producție Nem Ut Thang se concentrează pe producerea de nem și rulouri din piele de porc pentru a satisface cererea pieței.

Dl. Le Ngoc Thang - proprietarul fabricii de producție Nem Ut Thang, a declarat: „Creșterea volumului producției se datorează și faptului că profesia de creator de Nem Lai Vung din provincia Dong Thap a fost recunoscută oficial de Ministerul Culturii, Sportului și Turismului ca Patrimoniu Cultural Imaterial Național, contribuind la conservarea și dezvoltarea meșteșugurilor tradiționale locale. Acest lucru contribuie la conservarea și dezvoltarea meșteșugurilor tradiționale locale.”

Venind în satul meșteșugăresc al hârtiei de orez din comuna Tan Phuoc în ultimele zile ale anului, am simțit atmosfera agitată a muncitorilor care executau etapele de fabricare a hârtiei de orez, uscare a hârtiei de orez... Volumul crescut de mărfuri nu numai că aduce bucurie proprietarilor de unități, dar ajută și mulți lucrători locali să aibă o sursă stabilă de venit.

Facilitățile de producție a hârtiei de orez din comuna Tan Phuoc intră în cel mai mare sezon de producție al anului.

Mulți producători de hârtie de orez din Tan Phuoc au declarat că, pe măsură ce se apropie Anul Nou Lunar, numărul comenzilor crește, așa că brutăria funcționează la capacitate maximă pentru a satisface cererea pieței. În fiecare zi, fiecare producător furnizează pieței aproximativ 2.000 de hârtie de orez dulce, de 2-3 ori mai mult decât de obicei.

În satul tradițional meșteșugăresc de orez verde din comuna Tan Thanh, districtul Lai Vung, atmosfera vibrantă a instalațiilor de producție a orezului, cu pocnetele continue ale orezului verde, se amestecă cu aroma caracteristică. De aproape o lună, instalația Thanh Thanh Thuy (comuna Tan Thanh, districtul Lai Vung) a trebuit să mărească numărul de lucrători pentru a livra mărfuri distribuitorilor din provincie și piețelor din orașele Can Tho, provincia An Giang, orașul Ho Chi Minh și regiunea de sud-est...

Nhat Nam

Sursă: https://baodongthap.vn/kinh-te/cac-lang-nghe-truyen-thong-ron-rang-mua-san-xuat-tet-128883.aspx