Având în vedere complexitatea vremii, climei și a focarelor de boli care afectează animalele și păsările de curte, precum și cerințele din ce în ce mai stricte ale pieței în materie de siguranță alimentară și igienă, inovarea metodelor agricole și organizarea legăturilor lanțului valoric reprezintă una dintre soluțiile pe care le urmăresc sectorul agricol și crescătorii de animale din provincia noastră. Aceasta este considerată o soluție stabilă și pe termen lung pentru a spori valoarea și a dezvolta o creștere durabilă a animalelor.
În ultimii ani, creșterea animalelor a cunoscut o evoluție pozitivă, cum ar fi: reducerea numărului de fermieri mici și trecerea la o agricultură concentrată sub formă de întreprinderi, ferme și ferme familiale cu metode industriale și semi-industriale; înființarea de facilități de creștere a animalelor fără boli, ferme care respectă bunele practici de creștere a animalelor VietGAP și agricultura organică... Cu toate acestea, confruntându-se cu dificultăți din cauza focarelor de boli, a prețurilor ridicate ale furajelor și a prețurilor instabile ale porcilor vii, ouălor și produselor avicole, sectorul agricol a sfătuit fermierii să investească în dezvoltarea fermelor la scară largă, să acceseze știința și tehnologia și să semneze contracte cu întreprinderile din domeniul creșterii animalelor dintr-un lanț valoric. În prezent, există două metode de agricultură cu lanț valoric: agricultura cu lanț valoric în buclă închisă și agricultura cu lanț integrat de producție și consum, în care multe organizații și persoane fizice cooperează pentru a crește și vinde produse animaliere în baza unui contract. Ambele metode agricole bazate pe lanț ajută părțile participante să împartă beneficiile și responsabilitățile, să reducă riscurile de boli pentru fermieri, să asigure o piață stabilă, să garanteze siguranța alimentară și să atingă o eficiență economică ridicată.
Dl. Trinh To Xuan, crescător de păsări din comuna Truong Xuan (districtul Tho Xuan), a declarat: „Când m-am confruntat cu dificultăți din cauza vânzărilor pe piața liberă prin intermediul comercianților, am cercetat și implementat o legătură de producție și consum pentru puii comerciali cu întreprinderile. Prin participarea la legătură, primesc medicamente de la întreprinderi, îndrumări privind tehnicile de îngrijire, prevenirea și controlul bolilor, iar compania va achiziționa puii finiți atunci când îndeplinesc cerințele. În plus, modelul de agricultură contractuală permite întreprinderilor să gestioneze calitatea hranei pentru animale și a animalelor de reproducție, asigurând proceduri tehnice în agricultură, limitând astfel focarele de boli; în special, fermierii sunt mai puțin afectați de piața de consum. Cu un efectiv total de aproximativ 6.000 de pui pe lot, semnez în prezent un contract de achiziție de produse cu Japfa Comfeed Vietnam Co., Ltd.”
În prezent, există două metode de creștere a animalelor într-un lanț: agricultura cu lanț valoric închis și agricultura cu lanț producție-consum, unde multe organizații și persoane cooperează pentru a crește și comercializa produse animaliere în baza unui contract... |
În prezent, se formează lanțuri de aprovizionare cu animale precum păsări de curte, porci, bivoli și bovine, cum ar fi: lanțuri de aprovizionare pentru creșterea puilor legate de procesare și consum în districtele Yen Dinh, Tho Xuan, Trieu Son și Nong Cong... cu Japfa Vietnam Group, CP Vietnam Livestock Corporation, Phu Gia Agricultural Products Corporation...; Lanțul de creștere a porcilor pentru carne slabă este concentrat în mare parte în districte cu condiții funciare favorabile, infrastructură sincronizată, controlul bolilor legat de protecția mediului și o piață stabilă, cum ar fi Nga Son, Trieu Son, Ha Trung, orașul Nghi Son etc., și este concentrat în districte muntoase precum Thach Thanh, Ba Thuoc, Lang Chanh... Lanțul de creștere a bivolițelor și bovinelor este încă limitat, doar două întreprinderi mari investind în producția de lapte, legate de fabricile de procesare a laptelui ale Vinamilk Vietnam Dairy Joint Stock Company și TH Group ... Pe lângă acestea, întreprinderile mici și mijlocii din provincie sunt, de asemenea, destul de active în dezvoltarea aviculturii prin lanțuri de producție și consum, cum ar fi: lanțul industrial de producție și aprovizionare cu ouă al Phuc Vinh Clean Food Co., Ltd., Happy Farm Vietnam Agricultural Services Joint Stock Company, care implementează un lanț de producție, consum și procesare cu 50 de ferme de pui crescute în aer liber...
...lanțurile de aprovizionare existente au contribuit la atenuarea riscurilor pentru crescătorii de animale în contextul focarelor complexe de boli ale animalelor și păsărilor de curte, al piețelor instabile și al prețurilor fluctuante... Sectorul agricol din Thanh Hoa își propune ca 50% din populația totală de păsări de curte să fie produsă, procesată și consumată prin intermediul lanțurilor valorice de către corporații și întreprinderi până în 2025. |
Se poate afirma că lanțurile de aprovizionare existente au contribuit la atenuarea riscurilor pentru crescătorii de animale în contextul focarelor complexe de boli ale animalelor și păsărilor de curte, al piețelor instabile și al prețurilor fluctuante. Sectorul agricol al provinciei Thanh Hoa își propune ca 50% din populația totală de păsări de curte să fie produsă, procesată și consumată prin intermediul lanțurilor valorice de către corporații și întreprinderi până în 2025. Prin urmare, provincia Thanh Hoa a creat condiții favorabile pentru ca marile corporații și întreprinderi să construiască fabrici și să semneze contracte cu ferme și gospodării pentru a dezvolta lanțuri de aprovizionare, asumându-și rolul de a organiza producția, de a furniza progrese științifice și tehnice și de a asigura piețele. În plus, localitățile trebuie să stabilească clustere și zone concentrate de creștere a animalelor; să îndrume oamenii în implementarea unor practici agricole sigure împotriva bolilor; și să creeze un mediu favorabil pentru a atrage întreprinderile să investească în dezvoltarea creșterii animalelor. Pe de altă parte, crescătorii de animale trebuie, de asemenea, să investească proactiv în infrastructură și utilaje moderne, să îmbunătățească eficiența, să respecte cu strictețe termenii contractelor cu companiile și să asigure bune practici de igienă în creșterea animalelor.
Text și fotografii: Le Ngoc
Sursă: https://baothanhhoa.vn/chan-nuoi-theo-chuoi-gia-tri-230053.htm
Comentariu (0)