Ardeii iuți au o natură picantă și reconfortantă și sunt întrebuințați ca antiseptic, stimulent digestiv și tratament pentru malarie, dar un consum excesiv poate fi dăunător stomacului.
Potrivit Dr. Huynh Tan Vu, de la Spitalul Universitar de Medicină și Farmacie din orașul Ho Chi Minh - Filiala 3, părți ale plantei de chili, cum ar fi fructele, rădăcinile și frunzele, au fost folosite ca medicamente de generații întregi.
Conform medicinei tradiționale, ardeii iuți au un gust picant, iute. Efectele lor includ încălzirea stomacului, alungarea răcelii, întărirea splinei, ajutarea digestiei, ameliorarea durerii și combaterea cancerului. Mulți oameni folosesc ardeii iuți pentru a trata durerile de stomac cauzate de frig, digestia deficitară, durerile articulare și, pe cale externă, pentru a trata mușcăturile de șarpe și insecte.
Cercetările medicale moderne sunt în concordanță cu medicina tradițională în ceea ce privește efectele medicinale ale ardeilor iuți. Prin urmare, ardeii iuți conțin mai mulți compuși activi, inclusiv capsicaină, un alcaloid prezent în aproximativ 0,05-2% din compoziția lor. Structura sa chimică a fost identificată ca fiind acid vanililamidic izodexenic, care se evaporă la temperaturi ridicate și provoacă strănuturi puternice.
În plus, există capsaicina, ingredientul activ care provoacă roșeață și căldură, care apar doar atunci când ardeiul iute se coace, reprezentând 0,01-0,1%. Capsaicina stimulează creierul să producă endorfine, o substanță endogenă asemănătoare morfinei, cu proprietăți analgezice, benefică în special pentru pacienții cu artrită cronică și cancer.
Ardeii iuți ajută la prevenirea bolilor de inimă deoarece conțin anumiți compuși care îmbunătățesc circulația sângelui, prevenind agregarea plachetară, care poate duce cu ușurință la evenimente cardiovasculare. Acest fruct ajută, de asemenea, la prevenirea hipertensiunii arteriale.
Ardeii iuți au și alte beneficii, inclusiv controlul bolilor cardiovasculare, prevenirea cancerului, prevenirea accidentelor vasculare cerebrale, creșterea imunității, combaterea răcelilor, tratarea durerilor de cap, scăderea colesterolului din sânge și ajutor în pierderea în greutate.
În zilele noastre, multe locuri folosesc capsicaina, o substanță care se găsește în ardeii iuți, pentru a face plasturi sau creme topice care ameliorează eficient durerea cauzată de efectele secundare ale zonei zoster.
Câteva remedii medicinale care folosesc ardei iute.
Tratarea căderii părului cauzate de chimioterapie.
Înmuiați 100 g de ardei iute în vin alb timp de 10-20 de zile. Aplicați acest vin pe scalp pentru a stimula creșterea părului.
Tratamentul apetitului și al digestiei deficitare cauzate de cancer.
100 g de ardei iute și 100 g de fasole neagră, măcinate până se transformă în pulbere, ar trebui consumate zilnic.
Tratarea digestiei lente
Ardeii iuți sunt folosiți ca și condiment și se consumă zilnic.
Tratamentul durerilor de stomac cauzate de frig
Măcinați 1-2 ardei iute și 20 g de turmeric până obțineți o pulbere și beți de 2-3 ori pe zi.
Tratarea artritei cronice
1-2 ardei iuți; 30 g din fiecare *Dendrobium nobile* (un tip de viță de vie) și *Smilax glabra* (un tip de rădăcină). Fierbeți aceste ingrediente împreună și beți o doză pe zi.
Tratarea eczemelor
Luați o mână de frunze proaspete de chili și o lingură de pastă de orez fermentată. Măcinați-le împreună, înfășurați-le într-o cârpă curată și aplicați-le pe zona eczematoasă după ce ați spălat-o cu apă sărată.
Tratament pentru accident vascular cerebral
Zdrobiți frunzele de chili (varietatea de chili cu fructe mici, „bird's eye”), adăugați apă și puțină sare, strecurați lichidul și dați-l pacientului să bea, aplicați pulpa rămasă pe dinte pentru a-l ajuta să-și recapete cunoștința.
Tratament pentru mușcăturile de șarpe și scorpion
Zdrobiți frunzele de chili și aplicați-le pe rană, apoi bandajați-o. Faceți acest lucru de 1-2 ori pe zi până când durerea dispare; vindecarea durează de obicei 2-3 ore.
Tratarea psoriazisului
Luați o mână mare de frunze de ardei iute (o mână strânsă, prăjită până se gătește, dar nu se ard), un bol cu sevă de bambus răzuită, 7-9 frunze de Kalanchoe pinnata (un tip de plantă medicinală) și aproximativ 300 g de Centella asiatica. Puneți toate ingredientele într-o oală cu 2 litri de apă, fierbeți bine și beți treptat în loc de ceai. Consumul a aproximativ 3 recipiente din acest amestec ar trebui să vindece afecțiunea.
Durere abdominală cronică
Rădăcină de ardei iute, rădăcină de lămâie și rădăcină de Huang Li, aproximativ 10 g fiecare. Prăjiți-le până se rumenesc, apoi decoctați-le și beți o doză pe zi.
Tratarea durerilor de spate și a durerilor articulare.
Cincisprezece ardei iute coapte, trei frunze de papaya și 80 g de rădăcină de *Cynanchum stauntonii* sunt zdrobite și înmuiate în alcool într-un raport de 1:2. Acest amestec este apoi folosit pentru masaj și va ajuta la accelerarea recuperării.
Tratarea furunculelor
Zdrobiți frunzele de chili cu puțină sare și aplicați-le pe un furuncul care supurează; acest lucru va reduce durerea, va ajuta furunculul să se spargă și va promova o vindecare mai rapidă.
Tratarea răgușelii
Folosește ardeii iuți ca apă de gură (sub formă de tinctură).
America și Italia
Legătură sursă
Comentariu (0)