Transformarea creșterii animalelor într-o industrie durabilă pentru a asigura securitatea alimentară.

În contextul provocărilor fără precedent cu care se confruntă sistemul alimentar global, transformarea durabilă a creșterii animalelor nu mai este o opțiune, ci o necesitate urgentă. Cooperarea internațională, inovarea și transferul de tehnologie sunt factori cheie în îmbunătățirea productivității, protejarea mediului și construirea unei industrii zootehnice durabile, transparente și responsabile.

Trei piloni strategici: știință , siguranță și modele ecologice.

Pe 24 martie, la Hanoi, Ministerul Agriculturii și Mediului din Vietnam, Institutul Internațional de Cercetare a Zootehiei (ILRI), Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO) și Centrul Francez pentru Cooperare Internațională în Cercetare Agricolă pentru Dezvoltare (CIRAD) au co-organizat conferința regională: „Transformarea durabilă a zootehiei în sistemele alimentare din Asia-Pacific”.

Aici, ministrul adjunct al Agriculturii și Mediului, Phung Duc Tien, a declarat că lumea trebuie să asigure securitatea alimentară și nutriția pentru aproape 10 miliarde de oameni până în 2050. În acest proces, industria zootehnică joacă un rol deosebit de important; nu numai că furnizează o sursă esențială de proteine ​​pentru nutriția a miliarde de oameni, ci servește și drept mijloc de trai pentru sute de milioane de fermieri din întreaga lume.

Conferința va avea loc în perioada 24-26 martie, cu participarea a peste 150 de delegați din Vietnam și din străinătate. Foto: Hanh Nhung

Regiunea Asia-Pacific, care găzduiește aproape 60% din populația lumii, trece printr-o transformare a sistemelor sale agricole și alimentare. Creșterea animalelor joacă un rol crucial în economia regiunii, contribuind cu 18-30% la PIB-ul agricol. Cu toate acestea, aceste sisteme se confruntă cu provocări legate de schimbările climatice, problemele de mediu, schimbarea cerințelor consumatorilor și presiunile asupra resurselor funciare și de apă.

În Vietnam, creșterea animalelor este unul dintre pilonii cheie ai sectorului agricol, contribuind cu aproximativ 27% din valoarea totală a producției agricole și asigurând mijloace de trai pentru milioane de gospodării agricole. În prezent, Vietnamul are o populație totală de porcine de peste 31 de milioane și o populație de păsări de curte de peste 585 de milioane, cu o producție anuală de carne de aproximativ 8,7 milioane de tone. Vietnamul se numără printre țările cu industriile zootehnice cu cea mai rapidă creștere și cele mai dinamice din lume.

Pe baza experiențelor din Vietnam și pe plan internațional, potrivit ministrului adjunct Phung Duc Tien, următoarea fază a transformării industriei zootehnice din Vietnam trebuie să se bazeze pe trei direcții importante .

În primul rând, știința, tehnologia, inovația și transformarea digitală trebuie să devină forța motrice centrală a dezvoltării creșterii animalelor. În al doilea rând, dezvoltarea creșterii animalelor trebuie să fie strâns legată de o biosecuritate sporită și de o abordare „One Health” (O singură sănătate), în care construirea unui sistem veterinar modern și consolidarea supravegherii bolilor sunt factori cheie în protejarea sănătății umane, a sănătății animalelor și a ecosistemelor . În al treilea rând , creșterea animalelor trebuie să devină parte a soluțiilor climatice și să îmbunătățească mijloacele de trai ale oamenilor, prin dezvoltarea de modele agricole verzi, a economiei circulare și a unei gestionări eficiente a deșeurilor pentru a reduce emisiile de gaze cu efect de seră.

Cooperarea internațională promovează transformarea și inovarea.

În cadrul conferinței, dl. Alue Dohong, director adjunct al Biroului Regional FAO pentru Asia și Pacific, a subliniat că sistemele de creștere a animalelor joacă un rol crucial în asigurarea accesului la diete nutritive și accesibile ca preț în regiunea Asia și Pacific. Transformarea sectorului este esențială pentru a spori securitatea alimentară, protejând în același timp mediul și sănătatea publică.

În prezent, transformarea durabilă a creșterii animalelor a fost plasată în cadrul Strategiei FAO 2022-2031, orientată către „Patru aspecte mai bune”: o producție mai bună, o nutriție mai bună, un mediu mai bun și o viață mai bună. La nivel global, țările membre FAO, prin intermediul Subcomitetului pentru creșterea animalelor, au identificat acest lucru ca o prioritate strategică și au propus dezvoltarea unui plan de acțiune global pentru coordonarea eforturilor comune.

FAO își reafirmă angajamentul de a continua să sprijine țările membre în promovarea transformării durabile a animalelor, în conformitate cu obiectivele de dezvoltare pe termen lung pentru producție, nutriție, mediu și mijloace de trai.

Potrivit lui Siboniso Moyo, director general adjunct al ILRI, știința și inovația sunt „cheia” transformării sistemelor de creștere a animalelor. ILRI colaborează cu numeroși parteneri din Africa și Asia pentru a genera dovezi științifice și soluții practice pentru sisteme de creștere a animalelor mai productive, sustenabile și rezistente, în special pentru micii fermieri.

Directorul regional pentru Asia de Sud-Est al CIRAD, François Roger, a subliniat, de asemenea, importanța cooperării științifice în sprijinirea țărilor în abordarea provocărilor complexe. El a subliniat că parteneriatele de cercetare vor ajuta la dezvoltarea de soluții potrivite pentru diverse sisteme agricole, asigurându-se că transformarea sectorului zootehnic contribuie la o dezvoltare incluzivă și durabilă.

Ministrul adjunct Phung Duc Tien a declarat că o cooperare internațională tot mai profundă între țări, organizații internaționale și părți interesate este fundamentul pentru promovarea inovației, transferului de tehnologie și consolidării capacităților pentru industria zootehnică din regiune. „Vietnam se angajează să fie un partener de încredere și o punte în transferul de tehnologie și schimbul de experiență, cu scopul de a construi o industrie zootehnică modernă, transparentă, responsabilă și sustenabilă”, a subliniat ministrul adjunct.

Sursă: https://daibieunhandan.vn/chuyen-doi-chan-nuoi-ben-vung-de-bao-dam-an-ninh-luong-thuc-10411053.html