Conversie organică în zonele de cultivare a ceaiului protejate de gama Tam Dao

Pentru a crește valoarea produselor și a dezvolta destinația turistică comunitară a Lacului Ghenh Che, Cooperativa de Ceai Cao Son convertește metodele de producție a ceaiului în cele organice.

Pentru a crește valoarea produselor și a dezvolta destinația turistică comunitară a Lacului Ghenh Che, Cooperativa de Ceai Cao Son convertește metodele de producție a ceaiului în cele organice.

Cooperativa de ceai Cao Son este binecuvântată de natură cu multe condiții favorabile pentru a-și dezvolta zona de cultivare a ceaiului special. Fotografie: Quang Linh.

Pe dealurile din jurul lacului Ghenh Che, zona sigură pentru cultivarea ceaiului a Cooperativei Tra Cao Son (cătunul Khe Lim, comuna Binh Son, orașul Song Cong, Thai Nguyen ) este protejată de Munții Tam Dao de soarele aspru de vară, datorită căruia produsele de ceai de aici au o astringență ușoară caracteristică și un gust dulce pe vârful limbii după mult timp.

Comuna Binh Son este binecuvântată cu ape răcoroase și o climă blândă pe tot parcursul anului, foarte favorabilă dezvoltării zonelor specializate în ceai, asociate cu turismul comunitar.

Cooperativa de ceai Cao Son deține în prezent 20 de hectare de ceai produs conform standardelor VietGAP, 3 produse obținând calificativul OCOP de 4 stele și fiind în curs de modernizare la 5 stele. Pentru a îndeplini criteriile de modernizare a OCOP și a crește valoarea produselor, Cooperativa se convertește treptat la agricultura ecologică.

Dl. Pham Van Tien, directorul Cooperativei Tra Cao Son, a declarat că toți cei 12 membri ai Cooperativei sunt foarte conștienți de cererea consumatorilor pentru produse organice, punând sănătatea clienților pe primul loc. Trecerea la producția organică nu vizează doar creșterea valorii produselor, ci și respectarea în primul rând a valorilor fundamentale ale sănătății umane, mediului și dezvoltării durabile.

Plantele de ceai sunt sănătoase, lipsite de dăunători și boli și produc produse de calitate, sigure, datorită conversiei la agricultura ecologică. Fotografie: Quang Linh.

În prezent, cooperativa compostează îngrășăminte organice pentru a fertiliza plantele de ceai din subproduse agricole precum soia, porumb, fructe aruncate etc., cu gunoi de grajd și produse biologice.

„Utilizarea îngrășămintelor organice ajută cooperativa să îmbunătățească terenurile degradate din cauza cultivării pe termen lung. În prezent, nu doar terenurile rezidențiale, ci și cele agricole sunt foarte limitate. Prin urmare, îmbunătățirea terenurilor prin procese de agricultură organică ajută cooperativa să economisească o mare parte din costurile de producție”, a declarat dl. Tien.

În prezent, produsele de ceai ale Cooperativei de Ceai Cao Son au o valoare relativ mare pe piață. Mai exact, prețul ceaiului Dinh este de 3 - 5 milioane VND/kg, prețul ceaiului de creveți este de 0,8 - 1,5 milioane VND/kg, prețul ceaiului Moc este de 300 - 700 de mii VND/kg, iar pudra de matcha este de 1 milion VND/kg.

În medie, în fiecare an, Cooperativa produce și consumă aproximativ 15 tone de ceai uscat. Piața de consum a Cooperativei este extinsă în provinciile și orașele din țară, cum ar fi Hanoi, Ho Chi Minh City, Hai Phong, Bac Ninh... Unitatea participă, de asemenea, activ la târguri și activități de promovare comercială pentru a crește producția de export.

În timpul procesului de producție, membrii cooperativei respectă întotdeauna cu strictețe procesele de producție organică, nu folosesc erbicide, nu folosesc pesticide, folosesc doar preparate din plante pentru prevenirea și respingerea insectelor, folosesc apă curată pentru udarea plantelor de ceai...

Experiența turiștilor străini la Cooperativa Tra Cao Son. Fotografie: QL.

În special, Cooperativa a primit sprijin guvernamental pentru instalarea stației inteligente de monitorizare a vremii iMetos. Stația iMetos deservește eficient fermierii prin calcularea programelor de plantare și recoltare, prognozarea meteo și avertizarea timpurie a dăunătorilor și bolilor.

„Oamenii de aici au contact direct cu plantele de ceai în fiecare zi, de la îngrijirea lor, recoltarea lor, uscarea lor, ambalarea lor... În plus, casele lor sunt situate în mijlocul plantațiilor de ceai. Dacă ceaiul este tratat cu substanțe chimice toxice, vom fi primii care vor avea de suferit. Prin urmare, agricultura ecologică ne va proteja propria sănătate”, a declarat dna Tran Thi Diep, membră a Cooperativei de Ceai Cao Son.

Nu numai că protejează mediul de viață, ci și promovează dezvoltarea destinației turistice comunitare Lacul Ghenh Che, care are un mare potențial. Recent, Cooperativa de Ceai Cao Son a atras un număr mare de turiști să experimenteze culesul ceaiului, devenind un punct de legătură în itinerariul turistic de la Lacul Ghenh Che.

În perioada următoare, Cooperativa de Ceai Cao Son speră că autoritățile locale și agențiile specializate vor planifica zone de cultivare a ceaiului organic în comuna Binh Son în special și în satul Khe Lim în general, pentru a crea condiții pentru ca fermierii să își schimbe metodele de producție.

Sursă: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/chuyen-doi-huu-co-o-vung-che-duoc-day-tam-dao-che-cho-d407470.html