Uleiul de măsline este considerat de mulți experți drept fundamentul unui stil de viață sustenabil, deoarece susține sănătatea inimii, reduce inflamația și protejează celulele de deteriorarea radicalilor liberi, potrivit Prevention .
Dna Lauren Manaker, nutriționistă din SUA, a împărtășit câteva beneficii pentru sănătate ale uleiului de măsline.
Uleiul de măsline este considerat de mulți experți drept fundamentul unui stil de viață sustenabil, deoarece susține sănătatea inimii și reduce inflamația.
Fotografie: AI
Beneficiile pe termen lung ale uleiului de măsline pentru sănătate
Uleiul de măsline extravirgin este o parte importantă a unei diete sănătoase, deoarece conține în principal grăsimi mononesaturate, în special acid oleic. Acest tip de grăsime susține sănătatea inimii.
Uleiul de măsline este, de asemenea, bogat în polifenoli și vitamina E, doi compuși care joacă un rol important în reducerea stresului oxidativ, protejarea celulelor de deteriorare, ajutând organismul să reducă riscul de boli cronice.
Compusul oleocantal din uleiul de măsline a fost studiat pentru proprietățile sale antiinflamatorii naturale, similare cu unele dintre mecanismele analgezicelor.
Utilizarea regulată a uleiului de măsline ajută la menținerea unor niveluri scăzute de inflamație în organism, contribuind la prevenirea bolilor legate de inflamația cronică, cum ar fi bolile cardiovasculare, diabetul, artrita și bolile neurodegenerative.
Uleiul de măsline contribuie, de asemenea, la menținerea sănătății creierului, la susținerea memoriei și la reducerea riscului de boli legate de declinul cognitiv.
O lingură de ulei de măsline, echivalentul a 15 ml, oferă aproximativ 120 de calorii și 14 grame de grăsimi, din care 10 grame sunt grăsimi mononesaturate și 1,5 grame sunt grăsimi polinesaturate.
Uleiul de măsline nu conține carbohidrați, proteine sau sodiu, dar oferă 13% din necesarul zilnic de vitamina E și 7% din necesarul zilnic de vitamina K.
Principalele beneficii provin din structura sa bună a grăsimilor, conținutul de polifenoli și compușii care ajută la reducerea inflamației.
Cum să folosești corect uleiul de măsline
Consumul excesiv de ulei de măsline poate duce la creșterea în greutate, deoarece aportul total de energie depășește nevoile organismului.
Unele persoane cu stomac sensibil sau sindrom de intestin iritabil pot simți disconfort dacă consumă cantități mari de ulei într-o perioadă scurtă de timp.
Persoanele cu tulburări de coagulare a sângelui sau care iau medicamente speciale ar trebui, de asemenea, să consulte un medic înainte de utilizarea regulată.
În loc să folosească 30 ml de ulei direct în fiecare zi, utilizatorii pot suplimenta uleiul de măsline amestecându-l în salate, stropindu-l peste legume, prăjindu-l la foc mediu, preparând un sos cu pâine și combinându-l în marinade.
Includerea uleiului de măsline în dieta zilnică va oferi beneficii mai durabile decât dacă l-ai considera o soluție pe termen scurt.
Sursă: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-giai-ma-cong-dung-that-su-cua-dau-o-liu-doi-voi-suc-khoe-185251121155400837.htm
Comentariu (0)