O fată din Hanoi face prăjituri de lună de 30 kg din zona rurală din nordul țării, în 5 zile pentru a le termina.

(Dan Tri) - Tortul de lună de 30 kg, inspirat de peisajul rural nordic al orașului Thuy Duong (în Hanoi ), îi face pe mulți oameni să exclame „atât de frumos încât nu suportă să-l mănânce”.

Prăjituri lunare 3D „super realiste”

Pe 19 august, Thuy Duong (29 de ani, din Hanoi) a postat pe un grup cu mulți membri o serie de fotografii cu prăjituri lunare numită Amintiri . După doar puțin timp, seria de fotografii a luat cu asalt rețelele sociale cu peste 30.000 de aprecieri, mii de comentarii și distribuiri. Prăjiturile lunare 3D, inspirate de peisaje miniaturale familiare din mediul rural nordic, i-au făcut pe spectatori „să nu îndrăznească să-și creadă ochilor” sau să exclame „atât de frumoase încât nu suport să le mănânc”. „Născute într-un peisaj rural nordic, acoperișurile cu țiglă, curțile de cărămidă, zidurile acoperite cu mușchi, copacii de areca din fața casei... au devenit amintiri pe care nu le voi uita niciodată”, a spus Duong despre ideea de a face prăjituri lunare. Thuy Duong și colegii ei au petrecut 5 zile perfecționând prăjiturile lunare simulând satele rurale nordice (Foto: Furnizată de personaj). În loc să folosească cruste tradiționale de prăjituri coapte, Duong a folosit apă cu zahăr alb, conform unei rețete moderne de crustă de prăjitură coaptă, pentru a personaliza culorile vii. Pentru umplutura prăjiturii, a folosit fasole verde pentru o modelare ușoară. Toate detaliile din bucătăria antică, fântâna, peretele acoperit de mușchi, copacii verzi... au fost modelate manual de Duong, deși a recunoscut că „există încă multe limitări”. Ea și 3 colege au lucrat neobosit timp de 5 zile pentru a finaliza tortul de 30 kg. Cel mai dificil pas a fost că tortul se rupea și se îndoia ușor după coacere, uneori fiind nevoie să se îndepărteze sute de plăci pentru a-l refăcea, ceea ce a descurajat uneori întreaga echipă. „Dar de fiecare dată când am deschis și m-am uitat la fotografiile caselor antice din Nord, mi-am recăpătat imediat spiritul. După ce am făcut tortul, mi-am dat seama că oamenii care fac machete în miniatură sunt foarte buni, eu doar am făcut unul și aproape am leșinat”, a mărturisit Duong. Tortul cu lună i-a făcut pe mulți spectatori să exclame „Nu-mi vine să cred ochilor” (Foto: Personaj furnizat).

Thuy Duong modelează manual, cu meticulozitate, fiecare cărămidă și țiglă... (Foto: Personaj furnizat).

Modelare 3D, picturi populare Dong Ho pe prăjituri lunare

Nu este prima dată când Thuy Duong a creat furori pe rețelele de socializare cu prăjiturile sale unice de lună. Din 2021, are ideea de a transforma prăjiturile de lună în opere de artă. Duong a împărtășit că, datorită talentului său pentru desen și a pasiunii pentru copt, fiecare prăjitură pe care o face, pe lângă faptul că este delicioasă, este importantă și pentru decor. A încercat să deseneze pe prăjitura de lună pentru a-și satisface pasiunea și, de asemenea, pentru a da un aspect nou modelului tradițional de prăjitură. Fiecare prăjitură de lună tradițională cântărește 150 de grame, este realizată manual cu umpluturi familiare, cum ar fi amestec de fasole verde, ceai verde, semințe de lotus sau combinate cu gemuri la alegere. Diferența este că prăjitura are un desen pe suprafață care arată ca o operă de artă în miniatură.

Thuy Duong așează picturi populare pe prăjituri de lună (Foto: Manh Quan). După ce fundalul este uscat, Duong folosește coloranți alimentari (sirop și gel) și desenează conform modelelor disponibile, de la picturi populare Dong Ho, picturi ale celebrului pictor Mai Trung Thu, până la peisaje, plante și motive. Ea folosește pensule și culori de la companii reputate de pe piață sau importuri cu origine clară, le amestecă cu apă și apoi desenează pe suprafața prăjiturii, asigurând siguranța pentru sănătatea consumatorilor. Prăjitura nu este afectată de aromă, iar desenul este doar un strat subțire la suprafață, clienții putând alege să nu mănânce desenul dacă nu doresc. „O prăjitură nu trebuie să fie doar delicioasă și potrivită gustului celui care o mănâncă, ci și frumoasă și să aibă o valoare estetică ridicată. Prăjiturile de lună în pictură populară respectă această cerere”, a spus Duong. Cu picturi simple, cu puține detalii, Duong desenează între 5 și 10 minute, dar cu cele elaborate, durează mai mult, de la 40 de minute la o oră. Prețul fiecărui tort variază între 250.000 și 350.000 VND, în funcție de modelul solicitat de client.

Prăjituri de lună frumoase ca niște sculpturi (Foto: Personaj furnizat). Anul trecut, Duong a realizat prăjituri de lună coapte în 3D, frumoase ca niște sculpturi. Prăjiturile au multe forme atractive, cum ar fi: pui, bivoliță, mică cafenea... Prăjiturile sunt comentate ca fiind vii, „frumoase ca o sculptură din lemn”, trebuie păstrate ermetic ca mâncarea, altfel, puse la frigider, pot fi folosite mai mult de o săptămână. Thuy Duong a absolvit Facultatea de Bancă, Academia Bancară în 2017. A început să lucreze la o bancă cu un salariu de 11 milioane VND/lună. În octombrie 2019, și-a dat demisia, folosind 20 de milioane VND pentru a începe o „nouă cale”. Decizia lui Duong a surprins mulți oameni, dar ea însăși se pregătise din timp. Duong a iubit coptul încă din studentă, așa că în timpul perioadei în care a lucrat la bancă, și-a menținut totuși un loc de muncă secundar, având propria bază stabilă de clienți. La acea vreme, Duong lucra și studia în același timp, îmbunătățindu-și constant cunoștințele și abilitățile, creând prăjituri unice și atrăgătoare. Dintr-o „amatoră”, a devenit treptat profesionistă și și-a conturat propriul stil. „Sper ca prăjiturile mele cu lună să poată răspândi imaginea culturii populare și a peisajului rural vietnamez prietenilor internaționali”, a spus Duong.

Dantri.com.vn

Sursă: https://dantri.com.vn/doi-song/co-gai-ha-noi-lam-banh-trung-thu-lang-que-bac-bo-nang-30kg-5-ngay-moi-xong-20240820203827131.htm