Ce conține prăjitura din Japonia pe care clienții trebuie să o comande cu 38 de ani înainte pentru a o cumpăra?

Oricine comandă cartofi prăjiți cu carne de vită Kobe de la măcelăria Asahiya a lui Shigeru Nitta din prefectura Hyogo (centrul Japoniei) trebuie să aibă răbdare, multă răbdare.

Comenzile plasate pe 17 ianuarie vor fi livrate în aproximativ 38 de ani, sau în 2062. Potrivit South China Morning Post , magazinul domnului Nitta produce doar aproximativ 200 de astfel de prăjituri pe zi, în timp ce există 63.000 de precomenzi care așteaptă să aibă ocazia să se bucure de ele.

Mulți clienți din Japonia sunt fascinați de cartofii prăjiți crocanți de vită de la Asahiya datorită ingredientelor sale speciale, care nu sunt ușor de găsit. Fiecare prăjitură va conține carne de vită Kobe premium A5 de la vaci de trei ani crescute local. Capitala orașului Hyogo este orașul Kobe, iar aceasta este prefectura unde carnea de vită Kobe este crescută cu grijă pentru a crea această faimoasă mâncare de înaltă clasă.

Creațiile Asahiya includ și cartofi nutritivi cultivați la ferma exclusivă a magazinului. Un alt ingredient cheie este ceapa verde cultivată pe insula Awaji, tot în prefectura Hyogo.

Có gì trong chiếc bánh ở Nhật mà khách phải ghi danh trước 38 năm để mua?- Ảnh 1. — Prăjitură Kiwami făcută cu vită Kobe premium A5, cartofi roșii și ceapă verde

Fiecare chips de cartofi cu crustă de vită are un diametru de aproximativ 10 cm, cântărește 100 g și este cunoscut sub numele de „kiwami” (care înseamnă „excepțional”). Clienții pot comanda o cutie cu 10 chipsuri congelați, fiecare maro auriu, cu aproximativ 30 g de carne de vită Kobe premium. Este o afacere excelentă, spune Nitta.

„Estim că Asahiya pierde 300 de yeni (aproximativ 50.000 VND) pentru fiecare chips vândut, deoarece folosim carne de vită atât de scumpă”, a declarat Nitta pentru This Week in Asia . „Dar am început să le vindem pentru că am vrut ca oamenii să se bucure de gustul cărnii de vită Kobe de înaltă calitate, tăiată cubulețe, și pentru a încuraja clienții să cumpere și alte bucăți de carne de vită de la noi.”

Datorită vânzărilor eficiente, domnul Nitta și-a extins afacerea. Potrivit spuselor sale, tortul a devenit faimos prin intermediul mass-media și al recomandărilor. În plus, clienții au fost atrași și de „exclusivitatea” sa.

Ca a treia generație a companiei Asahiya a familiei sale, Nitta a preluat conducerea în 1994. În 1999, un prieten i-a sugerat să facă chipsuri de cartofi ca o modalitate de a promova celelalte produse ale magazinului. La început a fost sceptic, dar în curând și-a dat seama, odată cu dezvoltarea internetului, că mulți oameni doreau să cumpere carne de vită Kobe premium, dar nu o găseau. Chipsurile sale de cartofi le-au oferit șansa de a se bucura de acest aliment de lux la un preț rezonabil.

Dl. Nita a adăugat: „Afacerea a luat cu adevărat avânt după ce Asahiya a apărut într-o emisiune TV, ceea ce i-a adus mai multă expunere în mass-media.”

Numărul de comenzi a fost atât de mare încât, în 2016, a decis să nu mai preia comenzi noi, deoarece lista de așteptare de 14 ani era prea lungă. Abia câțiva ani mai târziu, din cauza presiunilor clienților, a fost nevoit să continue să preia comenzi cu timpi de așteptare mai lungi.

„Secretul acestei prăjituri crocante cu cartofi constă în calitatea cărnii de vită și a celorlalte ingrediente. Deși timpul de așteptare este foarte lung, clienții tot consideră că merită să încerce această prăjitură”, a spus el.

Totuși, nu se așteaptă să sune clienții încă 38 de ani pentru a le confirma adresa de livrare și a-i anunța că comanda lor a fost în sfârșit expediată.

„Nu mă așteptam să fiu prin preajmă peste 38 de ani”, a spus domnul Nitta râzând. „Dar magazinele vor fi tot acolo. Și sper ca, până atunci, nepoții mei să mai facă nachos.”

Legătură sursă