Ce este în meniul pentru sărbătorirea a 10 ani de la deschiderea celui mai scump hotel din Ho Chi Minh City?

În seara zilei de 17 septembrie, etajul 5 al hotelului The Reverie Saigon, situat în clădirea din Times Square, între străzile Nguyen Hue și Dong Khoi, a strălucit puternic într-o atmosferă formală, găzduind sărbătorirea celei de-a 10-a aniversări. Punctul culminant a fost meniul cu șase feluri de mâncare, creat de Long Trieu (Pavilionul Regal) - un restaurant cu stele Michelin.

Ospățul a început cu char siu (carne de porc la grătar) la grătar în sos de piper negru, carnea fiind fragedă și parfumată cu aroma cărbunelui, completată perfect de savoarea bogată a sosului de piper. A urmat supa de pește maw cu pui, un preparat ușor și hrănitor, care amintește de bucătăria tradițională cantoneză.

Meniu cu stele Michelin la celebrarea a 10-a aniversare a celui mai scump hotel de 6 stele din orașul Ho Chi Minh - Fotografia 7.

Meniu cu stele Michelin la celebrarea a 10-a aniversare a celui mai scump hotel de 6 stele din orașul Ho Chi Minh - Fotografia 8.

Meniu cu stele Michelin la celebrarea a 10-a aniversare a celui mai scump hotel de 6 stele din orașul Ho Chi Minh - Fotografia 9.

Char siu la grătar pe cărbune cu sos de piper negru, chiftele de pește în supă de pui și abalone cu șase capete fiartă înăbușită cu ciuperci shiitake.

FOTO: LE NAM

Felul principal care a făcut o impresie puternică a fost urechea de mare cu șase capete, gătită înăbușit, cu ciuperci shiitake, o combinație de ingrediente premium și tehnici de gătit rafinate care au scos în evidență dulceața naturală a fructelor de mare. Terciul de varză în stil Hong Kong, intercalat cu sos de tofu fermentat și tăiței E-Fu prăjiți cu ciuperci mixte, a oferit o masă echilibrată, ușoară, dar elegantă. Masa s-a încheiat cu chiftele de orez glutinos cu susan în sirop de osmanthus, un desert tradițional ridicat la iveală prin prezentarea și aroma sa rafinată. Mai mult decât o simplă masă, aceasta a fost o călătorie în bucătăria cantoneză de înaltă calitate, reflectând clasa unui restaurant cu stele Michelin.

Meniu cu stele Michelin la celebrarea a 10-a aniversare a celui mai scump hotel de 6 stele din orașul Ho Chi Minh - Fotografia 10.

Desertul este format din biluțe de orez glutinos cu umplutură de susan în sirop de osmanthus.

FOTO: LE NAM

Pentru a încheia sărbătoarea, cântărețul Van Mai Huong a apărut cu melodii dulci, creând o atmosferă elegantă și intimă. În acest moment semnificativ, consiliul de administrație și întreaga conducere și personal a hotelului au tăiat împreună tortul gigantic de ziua de naștere, marcând cea de-a 10-a aniversare a The Reverie Saigon.

Meniu cu stele Michelin la celebrarea a 10-a aniversare a celui mai scump hotel de 6 stele din orașul Ho Chi Minh - Fotografia 11.

Un tort de ziua de naștere gigantic, care marcă cea de-a 10-a aniversare a The Reverie Saigon.

FOTO: LE NAM

Cu această ocazie, oaspeții cazați la hotel pot alege să savureze un meniu de prânz cu 6 feluri de mâncare la Long Triều sau o cină europeană rafinată cu vin spumant la Café Cardinal, alături de mic dejun tip bufet, minibar, piscină, sală de sport, saună și privilegiul de check-in devreme sau check-out târziu.

Începând de la 7,41 milioane VND pe noapte, este mai mult decât multe hoteluri de 5 stele din centrul orașului, cum ar fi Renaissance Riverside, Caravelle sau Park Hyatt (variind între 4 și 6 milioane VND pe noapte). Cu toate acestea, diferența constă în experiența de „lux distinct”: bucătărie cu stele Michelin, servicii personalizate și design italian rafinat.

Meniu cu stele Michelin la celebrarea a 10-a aniversare a celui mai scump hotel de 6 stele din orașul Ho Chi Minh - Fotografia 12.

Magnificul hol principal al hotelului The Reverie Saigon de pe strada Dong Khoi.

FOTO: LE NAM

Deschis în 2015, The Reverie Saigon este considerat un simbol al luxului în orașul Ho Chi Minh. Situat în clădirea Times Square, se mândrește cu 286 de camere de hotel și 89 de suite, toate interioarele fiind decorate cu mărci italiene renumite, precum Visionnaire, Colombostile și Giorgetti. De la hol și coridoare până la fiecare detaliu decorativ, totul emană rafinament și eleganță.

În ultimii 10 ani, hotelul nu a fost doar o destinație pentru elită, ci și un loc de desfășurare a evenimentelor internaționale, a întâlnirilor la nivel înalt, iar acum a primit recunoaștere Michelin cu o stea pentru restaurantul său Long Triều.

Sursă: https://thanhnien.vn/co-gi-trong-thuc-don-tiec-ky-niem-10-nam-khach-san-dat-do-nhat-tphcm-185250918094739401.htm