Ce este în meniu pentru petrecerea aniversară de 10 ani a celui mai scump hotel din Ho Chi Minh City?

Reverie Saigon tocmai și-a sărbătorit cea de-a 10-a aniversare. Este cunoscut ca primul și singurul hotel de 6 stele din Vietnam, un simbol al luxului suprem din Saigon în ultimul deceniu.

În seara zilei de 17 septembrie, etajul 5 al Hotelului Reverie Saigon, situat chiar în clădirea din Times Square, între străzile Nguyen Hue și Dong Khoi, a fost luminat într-o atmosferă solemnă la petrecerea aniversară de 10 ani. Punctul culminant a fost meniul cu 6 feluri de mâncare de la Long Trieu (Pavilionul Regal) - un restaurant cu 1 stea Michelin.

Petrecerea a început cu char siu la grătar în sos de piper negru, carnea fragedă, mirosul parfumat al cărbunelui amestecat cu aroma bogată a sosului de piper. A urmat fish maw gătit în supă de pui, un preparat dulce și hrănitor, care amintește de aromele tradiționale cantoneze.

Char siu la grătar cu cărbune și sos de piper negru, făină de pește gătită în supă de pui și 6 capete de abalone înăbușite cu ciuperci shiitake

FOTO: LE NAM

Felul principal care a făcut o impresie puternică a fost abalone-ul cu 6 capete, fiart înăbușit, cu ciuperci shiitake, o combinație de ingrediente premium și tehnici sofisticate de gătit, care evidențiază dulceața naturală a fructelor de mare. Intercalate cu terci de varză Hong Kong înmuiat în sos de tofu fermentat și tăiței E-Fu prăjiți cu ciuperci mixte, creând un echilibru ușor, dar luxos. Felul de mâncare a fost încheiat cu găluștele de orez cu susan, umplute cu susan, în sirop de zahăr cu scorțișoară, un desert tradițional ridicat prin prezentarea și aromele sale rafinate. Mai mult decât o simplă masă, aceasta este o călătorie în experimentarea bucătăriei cantoneze de înaltă clasă, reflectând clasa unui restaurant cu stele Michelin.

Desertul sunt găluște cu susan și umplutură de susan în sirop de zahăr cu scorțișoară.

FOTO: LE NAM

La sfârșitul petrecerii, cântărețul Van Mai Huong a apărut cu melodii dulci, creând o atmosferă luxoasă, dar intimă. Într-un moment semnificativ, consiliul de administrație, întreaga echipă de management și personalul hotelului au tăiat împreună tortul gigantic de ziua de naștere, marcând aniversarea a 10 ani de existență a The Reverie Saigon.

Tort gigantic de ziua de naștere, marcând 10 ani de activitate a trupei The Reverie Saigon

FOTO: LE NAM

Cu această ocazie, oaspeții cazați aici pot alege să savureze un meniu de prânz cu 6 feluri de mâncare la Long Trieu sau o cină europeană sofisticată cu vin spumant la Café Cardinal, însoțită de un mic dejun tip bufet, minibar, piscină, sală de sport, saună și privilegii de check-in devreme sau check-out târziu.

Prețul de pornire este de 7,41 milioane VND/noapte, mai mare decât al multor hoteluri de 5 stele din centru, precum Renaissance Riverside, Caravelle sau Park Hyatt (variind între 4 și 6 milioane VND/noapte). Cu toate acestea, diferența constă în experiența de „lux cu marcă”: bucătărie Michelin, servicii personalizate, spațiu cu design italian sofisticat...

Magnificul hol principal al hotelului The Reverie Saigon de pe strada Dong Khoi

FOTO: LE NAM

Deschis în 2015, The Reverie Saigon este considerat un simbol al luxului în orașul Ho Chi Minh. Situat în clădirea Times Square, cu 286 de camere de hotel și 89 de suite, toate interioarele provin de la branduri italiene celebre precum Visionnaire, Colombostile și Giorgetti. Holul, holul și fiecare detaliu decorativ emană rafinament și lux.

Timp de 10 ani, hotelul nu a fost doar o oprire pentru clasa superioară, ci și un loc pentru organizarea de evenimente internaționale, întâlniri la nivel înalt, iar acum primește recunoaștere de la Michelin cu 1 stea pentru restaurantul Long Trieu.

Sursă: https://thanhnien.vn/co-gi-trong-thuc-don-tiec-ky-niem-10-nam-khach-san-dat-do-nhat-tphcm-185250918094739401.htm