Mecanizarea cultivării bananelor la scară largă: Reducerea forței de muncă, reducerea costurilor, creșterea eficienței economice

Agricultura din Vietnam promovează mecanizarea, automatizarea și producția la scară largă. Proiectul „Cercetare privind proiectarea și fabricarea de mașini și echipamente pentru mecanizarea unor etape ale cultivării bananelor la scară concentrată” (cod DTĐL.CN 25/21), prezidat de Institutul de Mecanică Agricolă și Tehnologie Post-Recoltare, sub conducerea Dr. Nguyen Duc That, a obținut rezultate practice importante, deschizând calea pentru mecanizarea întregului lanț valoric al bananelor, atât în ​​zonele de câmpie, cât și în cele de munte.

Echipa de cercetare a construit un proces complet de cultivare a bananelor, potrivit pentru condiții mecanizate, și a proiectat și fabricat cu succes un sistem de mașini și echipamente pentru etapele cheie, cum ar fi: plantator de banane pentru cultura țesuturilor, combinat cu fertilizare bazală; echipament combinat de pulverizare cu pesticide; echipamente pentru a sprijini recoltarea și transportul ciorchinilor de banane în câmp; mașini pentru procesarea tulpinilor, frunzelor și rădăcinilor de banane după recoltare.

Multe procese de mecanizare propuse de proiect, inclusiv procesul de creștere a plantelor în culturi tisulare combinat cu fertilizarea bazală și procesul de tratare a tulpinii și frunzelor după recoltare, au fost recunoscute ca progrese tehnice de către Ministerul Agriculturii și Mediului .

Industria bananieră din Vietnam poate deveni un produs agricol cheie de export al țării noastre .

În ceea ce privește capacitatea echipamentului, semănătoarea combinată, atunci când funcționează cu un tractor cu 4 roți (capacitate ~250 CP), oferă un randament de 800-900 pomi/oră (echivalentul a 0,34 ha/oră), asigurând distanța de plantare și cantitatea de îngrășământ conform proiectării. Combinatul de stropire realizează un randament de 0,61 ha/oră la stropirea întregului câmp și 418 ciorchini/oră la stropirea pe ciorchini, rezervor de 1.000 litri, presiune pompă 1,5-2 bar. Sistemul de susținere a recoltării și transportului ciorchinilor de banane atinge o capacitate de tăiere și încărcare de 215 ciorchini/oră, transport rotativ de 10 tone/oră la câmpie și 6 tone/oră la deal; șina de transport are o lungime de până la 1.500 m, cu o capacitate de încărcare de 200 kg/m. Mașina de prelucrat tulpini, frunze și rădăcini, combinată cu un tractor similar, atinge o capacitate de tocare de 0,34 ha/oră, cu o lungime a piesei de tocat de ~171 mm.

Pentru a evalua fezabilitatea în producția reală, proiectul a implementat două modele care aplică sistemul de procese și echipamente, un model în Tam Diep (Ninh Binh) cu o scară de 15,36 hectare și un model în Mang Yang ( Gia Lai ) cu o scară de 30,22 hectare.

Rezultatele măsurătorilor arată că toți indicatorii au îndeplinit sau au depășit obiectivele stabilite: reducerea forței de muncă cu 40-42%, reducerea costurilor de producție cu 26-27%, creșterea productivității cu 11-12,5%, reducerea pierderilor post-recoltare cu 9-12,6%, iar eficiența economică a crescut brusc, ajungând la 38,4% în zonele de câmpie și 75,58% în zonele montane.

Analiza detaliată arată că fiecare etapă de mecanizare aduce beneficii clare: mașinile de plantat reduc costurile cu până la 31,8% și manopera cu până la 94,6% față de plantarea manuală; echipamentele de stropire reduc costurile cu 50,8% și manopera cu 90% față de stropirea manuală; sistemul de recoltare - transport reduce costurile cu 57% și manopera cu 75%; sistemul de tratare a tulpinilor și frunzelor reduce costurile cu 87% față de tratarea cu excavatoare tradiționale.

Pe lângă eficiența economică, rezultatele cercetării au o semnificație socială și de mediu evidentă. Mecanizarea reduce munca grea, contribuie la creșterea productivității muncii și la creșterea veniturilor gospodăriilor; tratarea ciclică a rădăcinilor tulpinilor și frunzelor în câmp reduce emisiile, crește humusul solului și limitează sursa dăunătorilor, în direcția unui model agricol durabil și ciclic. Proiectul întocmește, de asemenea, manuale de operare și întreținere, procese de fabricație detaliate și organizează instruire pentru îmbunătățirea competențelor personalului, tehnicienilor și operatorilor de echipamente.

Aplicarea sincronizată a proceselor și a echipamentelor mecanizate în cultivarea bananelor îmbunătățește considerabil eficiența economică .

Produsele tehnice, documentele de proiectare și manualele de instrucțiuni au fost acceptate și transferate către parteneri practici, în mod obișnuit Dong Giao Food Export Joint Stock Company (DOVECO), și au fost testate și operate în modele reale. Aceste rezultate creează o bază pentru extinderea aplicării mecanizării în zonele de cultivare a bananelor cu o suprafață minimă de 15 hectare sau mai mult, vizând mecanizarea parțială a lanțului valoric al bananelor din Vietnam, de la plantare, îngrijire până la recoltare și procesare preliminară.

Aplicarea sincronă a proceselor și echipamentelor de mecanizare și-a dovedit capacitatea de a reduce forța de muncă cu 40-50%, de a economisi 20-40% din costuri, de a crește productivitatea cu 10-15% și de a reduce pierderile post-recoltare cu 5-10%, îmbunătățind în același timp eficiența economică semnificativă în comparație cu agricultura tradițională. Aceste rezultate nu numai că contribuie la modernizarea agriculturii, dar deschid și oportunități pentru dezvoltarea zonelor comerciale de cultivare a bananelor, reduc dependența de munca manuală și sporesc competitivitatea produselor bananiere pe piețele interne și de export.

Centrul pentru Comunicare în Știință și Tehnologie

Sursă: https://mst.gov.vn/co-gioi-hoa-canh-tac-chuoi-quy-mo-tap-trung-giam-lao-dong-giam-chi-phi-tang-hieu-qua-kinh-te-197251120012156662.htm