Oportunități pentru fructul dragonului Bình Thuận de a-și crește valoarea. Partea 1

Việt Nam•25/10/2023

Aceasta nu este doar dorința cultivatorilor de fructe de dragon, ci o dorință fierbinte a fiecărui cetățean din Binh Thuan ori de câte ori vede „dragonul verde” expus cu mândrie pe rafturile supermarketurilor de pe piețele interne și internaționale solicitante. Cu inițiativa și dedicarea Delegației Adunării Naționale Provinciale, a fost înființată Cooperativa Ecosistem pentru a conecta toate cooperativele din provincie cu cultivatorii de fructe de dragon. Scopul este de a schimba mentalitatea de producție, de a crea fructe de dragon curate și sigure și de a stabili un brand puternic.

Lecția 1: Piața potențială pentru fructul dragonului curat

În ultimele zile, Cooperativa Ecosistemului de Producție și Consum Durabil Binh Thuan a exportat primele sale transporturi de fructe de dragon curate către piețele exigente din Europa și Australia. Această veste bună a încântat mulți membri ai cooperativei și a reaprins speranța pentru o nouă piață pentru fructele de dragon, după ani de zile în care au fost prinși într-un cerc vicios de recolte abundente urmate de scăderi de prețuri.

Primul ecosistem cooperativ care stabilizează prețurile.

La începutul lunii august 2023, a fost înființată Cooperativa Ecosistemului de Producție și Consum Durabil Binh Thuan, cu scopul de a sprijini producătorii și cultivatorii de fructe de dragon în accesarea piețelor, luptând pentru o producție sigură, protecția mediului și dezvoltarea durabilă în Binh Thuan. Aceasta contribuie la răspândirea valorilor pozitive ale agriculturii curate și circulare, creând lanțuri valorice bazate pe cooperare și dezvoltare reciprocă între membri. Aceasta este considerată prima Cooperativă Ecosistem din țară care stabilizează prețurile, vizând o conexiune durabilă între producători și consumatori, bazată pe principiile deschiderii, democrației, transparenței, voluntariatului și partajării armonioase a beneficiilor și riscurilor.

Fructul dragonului din Binh Thuan (alb, roșu și galben) pe rafturile supermarketurilor.

„Fiecare stațiune din Mui Ne, Phan Thiet sau orice pensiune sau hotel din Binh Thuan introduce fructele dragonului turiștilor. Apoi, lanțurile de supermarketuri își dau mâna... Dacă toată lumea contribuie cu o cărămidă, atunci fructele dragonului din Binh Thuan în special, și fructele dragonului vietnameze în general, vor cuceri consumatorii interni”, a declarat dna Nguyen Hoang Van - director general al Cooperativei Ecosistemului. Pentru a realiza acest lucru, dna Van consideră că producătorii de fructe dragon trebuie să își schimbe metodele tradiționale către o mentalitate economică , cultivând și dezvoltând fructele dragonului organic. În special, aceștia trebuie să participe proactiv la cooperative și asociații de-a lungul lanțului valoric; să reorganizeze producția și să coopereze pentru a forma zone de cultivare specializate, eficiente și la scară largă, a fructelor dragonului...

Dna Nguyen Hoang Van a declarat: „În prezent, Cooperativa Ecosistem nu caută doar piețe de export, ci vizează și piața internă.”

Liderul Cooperativei Ecosistem a adăugat: „Cooperativa a fost înființată cu 37 de membri inițiali, inclusiv cultivatori de fructe dragon și unități de intrare și ieșire. Pe lângă dedicarea membrilor, implicarea Delegației Adunării Naționale a provinciei Binh Thuan a contribuit la producția și consumul durabile într-o direcție verde și curată. În prezent, Cooperativa Ecosistem nu numai că caută piețe de export, ci vizează și piața internă prin intermediul supermarketurilor mari și al magazinelor de alimente curate. Un rezultat notabil este că, la doar o lună de la înființare, fructele dragon Binh Thuan, prin intermediul Cooperativei Ecosistem, a intrat în sistemele de supermarketuri LotteMart Tay Ho și Lotte Cau Giay ( Hanoi ), Aeon și City Mart (Ho Chi Minh City)... și va intra în curând în sistemul de supermarketuri Co.opMart la nivel național, cu un preț stabil al produsului la fiecare trei luni. Aceasta este o piață potențială pe care cultivatorii și comercianții o trec cu vederea în prezent.”

Standul Cooperativei Ecosystem la recenta expoziție de produse OCOP.

Trebuie să găsim o nouă direcție.

La sfârșitul lunii octombrie 2023, la doar o zi după ce a exportat primul transport de fructe de dragon prin canale oficiale la un preț stabil de 22.000 VND/kg, Cooperativa Ecosistemului a primit parteneri indieni pentru a observa direct livezile de fructe de dragon cultivate conform standardelor VietGAP și GlobalGAP, precum și instalațiile de procesare și ambalare ale membrilor cooperativei. Având ocazia de a însoți Consiliul de Administrație al Cooperativei și oamenii de afaceri indieni în studiul lor asupra livezilor, am fost martori la etica de muncă serioasă, eficientă și proactivă a conducerii Cooperativei Ecosistemului. Aceștia posedă o vastă experiență în afaceri și capacitatea de a negocia direct cu partenerii interni și internaționali. Aceasta este o diferență cheie între Cooperativa Ecosistemului și cooperativele tradiționale.

I-am dus pe partenerii noștri indieni să inspecteze livezile de fructe de dragon ale membrilor cooperativei.

Dna Vân negociază direct și răspunde la întrebările partenerilor.

După o zi de muncă asiduă și negocieri, pe 21 octombrie, la ora 22:00, în prezența reprezentanților Consulatului Indian din orașul Ho Chi Minh, Alianța Cooperativă Binh Thuan și Cooperativa Ecosistem au semnat acorduri cu două companii pentru a exporta două containere de fructul dragonului alb pe piața indiană (aproximativ 38 de tone). Scopul partenerilor este de a distribui fructul „dragonului verde” în principalele supermarketuri indiene. Cel mai important, vor păstra etichetele, plăcuțele și denumirea originală a cooperativei atunci când plasează fructul dragonului Binh Thuan pe rafturile supermarketurilor. Se așteaptă ca, după extinderea pieței, partenerii indieni să semneze acorduri pentru opt containere pe lună cu Cooperativa Ecosistem. Partenerii indieni speră, de asemenea, că Cooperativa Ecosistem poate călători în India pentru a promova produsul și a se conecta cu piața.

În prezența reprezentanților Consulatului Indian din orașul Ho Și Min, Alianța Cooperativă Binh Thuan și Cooperativa Ecosistem au semnat acorduri cu două companii pentru exportul pe piața indiană.

Vizitând livada de fructe de dragon a domnului Nguyen Van Thanh – membru al Cooperativei Ham Duc Safe Dragon Fruit and Ecosystem Cooperative – domnul Thanh ne-a spus: „După două încercări și testarea a 900 de indicatori pentru reziduurile de pesticide ceruți de țările importatoare, la a treia încercare, livada de fructe de dragon a familiei mele, de peste 2 hectare, a îndeplinit standardele pentru exportul în Europa (4 tone) și Australia (19 tone). Domnul Thanh a spus că este foarte încântat, deoarece aceasta va fi o oportunitate pentru fructele de dragon din Binh Thuan de a-și crește valoarea prin accesarea unor piețe exigente și, de asemenea, de a îndruma fermierii să producă fructe de dragon curate în mod sustenabil.”

Livezile de fructe de dragon ale Cooperativei Ham Duc Safe îndeplinesc standardele pentru exportul în Europa și Australia.

Abia la a treia încercare rezultatele testării a 900 de indicatori de reziduuri de pesticide din livada de fructe de dragon a domnului Thanh au îndeplinit cerințele.

Nu este prima dată când fructul dragonului din Binh Thuan este exportat către piețe exigente, dar volumul producției este încă mic și nu este sustenabil. Acesta este unul dintre motivele pentru care cultivatorii de fructe dragonului sunt prinși constant în cercul vicios „recoltă slabă - prețuri mari”, „recoltă bună - prețuri mici”, iar povestea „salvării” se repetă încontinuu.

„Scopul cooperativei este de a aduce fructul dragonului Binh Thuan în lume, dar pentru a realiza acest lucru, schimbăm treptat mentalitatea și practicile fermierilor, iar acest lucru va necesita timp. Scopul nostru imediat este ca 10 milioane de clienți vietnamezi să poată mânca fructul dragonului Binh Thuan curat. Cred că Ecosystem Cooperative va avea succes.”
Dna Nguyen Hoang Van – Director General al Cooperativei Ecosystem

K. HANG - M. VAN

Sursă