Orez delicios 0 Dong cu gustul autentic de casă al locuitorilor din Phu Quoc

Bucătărie caritabilă la Centrul Medical din Phu Quoc, cu mese delicioase și reconfortante de peste 20 de ani - Foto: CHI CONG

Dna Yen face această meserie de peste 20 de ani, dar nu s-a simțit niciodată obosită sau plictisită. „E ușor să spui că gătești, dar cred că a persevera necesită inimă și mai ales muncă asiduă”, a spus dna Yen.

Pentru a găti mii de mese gratuite, dna Yen și ceilalți nu au niciun moment de odihnă. „Orezul și unele legume sunt donate de binefăcători. Trebuie să calculăm aceste ingrediente pentru a schimba felurile de mâncare, să gătim mâncăruri nutritive în fiecare zi”, a spus dna Yen, apoi a pus oala cu orez pe aragaz.

Bucătăria caritabilă are doar aproximativ 30 de ^metri pătrați, dar este amenajată cu grijă și ordine de către dna Yen și alți unchi și mătuși. Bucătăria folosită pentru gătit este doar o sobă mare pe gaz.

Primind o porție de orez, dna Le Thi Anh Thu (din comuna Ham Ninh, orașul Phu Quoc) a spus: „ Copilul meu este tratat aici pentru o boală de rinichi de mult timp. Familia mea este săracă și nu are suficienți bani pentru a-mi trata copilul, dar din fericire această cantină caritabilă îmi oferă orez și terci gratuit, așa că mă simt mult mai bine.”

„Orezul de aici este delicios și are un gust cu adevărat gătit în casă. În această situație dificilă, chiar dacă masa conține legume, tuberculi sau tofu, efortul depus în gătit este atât de prețios .”

O altă poveste personală este cea a doamnei Do Bich Tuyen, care și-a împărtășit povestea din vremuri dificile: „ Dacă nu ar fi fost această bucătărie, chiar dacă aș fi muncit din greu strângând fier vechi de pe stradă, tot nu aș fi avut suficientă mâncare pentru copiii mei. Familia mea este săracă, am mulți copii, soțul meu muncește din greu la mare tot anul și tot nu-i mai rămâne mult. Din fericire, am aflat despre această bucătărie și am cerut să o ajut .”

Membrii familiei pacientului coboară pentru a primi orez de la Bucătăria Caritabilă - Foto: CHI CONG

Bucătăria caritabilă de la Centrul Medical din orașul Phu Quoc are mereu unchi și mătuși care gătesc mese delicioase pentru pacienții săraci - Foto: CHI CONG

Bucătăria caritabilă de la Centrul Medical din orașul Phu Quoc a fost înființată în 2003. Pentru a menține bucătăria aprinsă și a găti mese pline de iubire, pe lângă mobilizarea binefăcătorilor, dna Nguyen Thi Cam Chi - vicepreședinta Asociației pentru Sprijinirea Pacienților Săraci din sectorul Duong Dong (orașul Phu Quoc) - cheltuia uneori 100 de milioane de VND din propriul buzunar pentru a cumpăra mâncare pentru pacienții săraci.

„Cei care au bani ajută, cei care au putere contribuie. Lucrăm fără nicio concurență și suntem foarte fericiți. Atâta timp cât oamenii săraci și pacienții săraci depășesc adversitatea, noi ceilalți și cu mine îi vom sprijini cu entuziasm”, a spus dna Chi cu căldură, în stilul ei occidental tipic.

Locuitorii din Phu Quoc sunt atât de amabili și generoși în a se ajuta reciproc în momentele de dificultate. Prin urmare, pe lângă cele 1.000 de porții de terci și orez zilnic, localitatea a înființat și o bancă de sânge (în prezent cu aproximativ 40-50 de persoane) gata să doneze sânge atunci când există un pacient care are nevoie.

Ajutați bebelușii abandonați să aibă o casă

Dna Tran Thi Bich Lieu - persoana care a adoptat un nepot abandonat în Phu Quoc - a spus că, atunci când a auzit că Asociația pentru Sprijinirea Pacienților Săraci din Cartierul Duong Dong tocmai ajutase un băiat abandonat și că autoritățile locale anunțaseră căutări ale rudelor (dar până acum nimeni nu i-a revendicat pe părinții biologici sau rudele băiatului), a venit să-l găsească.

„Sunt aici cu nepotul meu în ultimele zile și fac procedurile de adopție pentru că niciun părinte biologic nu a venit să-l ia pe copil”, a declarat dna Lieu.

Dna Cam Chi a mai spus că, în ultimii ani, în Phu Quoc s-a înregistrat un număr mare de oameni din toată țara care vin să locuiască și să muncească, existând și mulți muncitori săraci. Viața este grea și săracă, așa că puțini oameni nasc copii și nu își permit să-și crească, așa că îi dau sau îi abandonează.

„Deseori ajutăm și avem grijă de copiii abandonați de părinți până când au familii noi”, a spus dna Chi.

Sursă: https://tuoitre.vn/com-0-dong-ngon-dung-vi-nha-lam-cua-nguoi-dan-phu-quoc-20241014092225872.htm