Furnizarea publică de mese zilnice pentru internat: Sănătoase pentru școli, părinți și elevi

În Da Nang , timp de mulți ani, școlile au promovat mesele la internat în multe moduri diferite.

Părinții servesc mâncarea la începutul zilei la bucătăria internatului grădiniței Tuoi Hoa din Da Nang - Foto: MT

Pe lângă trimiterea meniurilor săptămânale părinților și fotografierea meselor zilnice din grup, părinții sunt, de asemenea, invitați de școală să viziteze bucătăria internatului în orice moment.

Nevoia de a ști ce mănâncă copilul tău la școală în fiecare zi este o nevoie foarte legitimă, iar școala este foarte îngăduitoare.

Dna Bui Thi Thanh Tuyen (directorul școlii primare Nguyen Van Troi, districtul Lien Chieu, Da Nang)

Deschis pentru părinți

Într-o zi, la mijlocul săptămânii, dna Le Thi Thi (președinta consiliului reprezentativ al părinților de la Grădinița Tuoi Hoa, districtul Thanh Khe) a sunat brusc să se prezinte și apoi s-a dus la școală împreună cu alți părinți pentru a participa la primirea hranei și a verifica bucătăria internatului.

Imediat, consiliul de administrație a fost de acord și a aranjat un ghid care să-i îndrume pe părinți într-un tur unic al bucătăriei și al procesului de organizare a meselor pentru elevii internați. Doamna Thi și personalul de catering au avut voie să verifice mâncarea la începutul zilei în bucătăria unică, verificând calitatea, prospețimea și cântărirea cărnii, peștelui și legumelor. Grupul de părinți a „verificat” și data de expirare a alimentelor uscate fără ezitare. Pentru că acesta este un lucru pe care școala îl salută.

Dna Thi a spus: „Am fost invitată, de asemenea, să urmăresc întregul proces de gătire, când mâncarea ajungea la masa copiilor, pentru a ști dacă cantitatea de mâncare cumpărată era suficientă pentru a asigura mese suficiente sau nu. Deschiderea școlii, de acest fel, îi face pe părinți să se simtă foarte în siguranță. Înainte de a mă alătura consiliului reprezentativ, puteam, de asemenea, să trec pe acolo pentru a face inspecții surpriză în orice moment.”

Dna Ta My Tran, directoarea grădiniței Tuoi Hoa, a declarat că părinții sunt invitați să supravegheze bucătăria internatului în orice moment și în toate etapele. Cu toate acestea, supravegherea trebuie să asigure respectarea protecției și trebuie să fie însoțită de cineva pentru a evita neglijența care afectează bucătăria, igiena și siguranța alimentelor...

„Aceasta este responsabilitatea școlii. Departamentul de Educație și Formare Profesională reamintește în mod regulat școlilor să facă publice meniul și mesele pentru elevii internați. În trecut, mulți oameni ezitau, dar i-am invitat cu entuziasm, nu superficial, astfel încât părinții s-au simțit confortabil venind să vadă bucătăria”, a spus dna Tran.

Pe lângă faptul că îi invită pe părinți să vină pe neașteptate, multe școli aleg să facă fotografii ale meselor și să le trimită zilnic grupului de chat cu părinții. Dna Nguyen Thi Tra My (o mamă al cărei copil frecventează școala primară Ly Tu Trong, districtul Hai Chau) a spus: „La școală, învățătoarea care îl învață pe copilul meu va fi și învățătoarea de internat. Chiar dacă are mult de lucru, își face totuși timp să facă o fotografie a copiilor care iau prânzul și să o trimită grupului-clasă. Văzând acest lucru, părinții se simt foarte în siguranță. Cu cât sunt mai deschiși, cu atât sunt mai puțin îngrijorată și examinată.”

„De ce să-ți fie frică să faci publică masa de prânz?”

Dna Huynh Thi Thu Nguyet, directoarea școlii primare Le Dinh Chinh (districtul Hai Chau), a declarat că există multe modalități de a face cunoscute mesele elevilor din internat.

În ultimii 10 ani, ea trimite în mod regulat meniuri săptămânale profesorilor din grupul de chat cu părinții; uneori, profesorii fac și poze elevilor mâncând și le trimit părinților foarte liber. Dar nu pot face poze în fiecare zi pentru că au mult de lucru.

„Școala îi invită, de asemenea, pe părinți să viziteze bucătăria și pot mânca cu copiii lor fără notificare prealabilă. Dacă procedăm corect, nu există nimic de care să vă faceți griji. Dimpotrivă, părinții joacă, de asemenea, un rol în monitorizarea calității meselor, alături de școală”, a spus dna Nguyet.

Dna Bui Thi Thanh Tuyen, directoarea școlii primare Nguyen Van Troi (districtul Lien Chieu), a declarat că, din cauza facilităților limitate, a cantinei înguste și a elevilor care mănâncă în clasă cu boluri din oțel inoxidabil, școala a fost reticentă în a face fotografii ale meselor zilnice și a le trimite grupului. Deoarece părinții nu își puteau imagina cantitatea de mâncare din bol ca și în tavă.

În schimb, meniul săptămânal este plasat chiar în calea copiilor, astfel încât părinții să îl poată observa cu ușurință atunci când își aduc și își iau copiii pentru a verifica raportul acestora. De asemenea, părinții pot veni oricând doresc, însoțiți de un membru al personalului de la secretariatul școlii, pentru a inspecta bucătăria.

„De obicei, în primele 1-2 săptămâni ale anului școlar, mulți părinți de clasa întâi vin brusc să vadă prânzul copiilor lor, dar mai târziu, vin din ce în ce mai puțini părinți. Nevoia de a ști ce mănâncă copiii lor la școală în fiecare zi este o nevoie foarte legitimă, iar școala este foarte conciliantă”, a spus dna Tuyen.

Dl. Nguyen Thanh Lich, șeful Departamentului de Educație și Formare Profesională din districtul Lien Chieu, a declarat că actualizarea programului de mese pentru părinți și școlile din district se face într-un mod foarte deschis și transparent.

Dl. Lich consideră că, pe lângă atenția acordată calității și cantității meselor, atât părinții, cât și școlile trebuie să acorde mai multă atenție siguranței alimentare și igienei în bucătăriile școlilor-internat.

De asemenea, elevii au mai puțină presiune.

Imaginea cu elevii de la școala primară Le Dinh Chinh din Da Nang, savurând fericiți supă de vită cu tăiței, a fost distribuită public de către profesor - Foto: TN

Părintele Nguyen Thanh Tu (districtul Hai Chau) a declarat că, dacă școala nu face publicitate proactivă meselor de tip internat, părinții vor încerca să examineze „investigarea copiilor lor”, ceea ce le poate afecta cu ușurință propriii copii.

„Pentru că nu se simt în largul lor, își vor întreba copiii în fiecare zi ce au mâncat astăzi la școală, cum a fost masa, cât sau cât de puțin au mâncat... Acest lucru îi va face pe copii să sufere, deoarece nu se vor concentra pe mâncare și pe savurarea mâncării cu recunoștință, ci vor mânca cu considerație, astfel încât să-și amintească să le raporteze părinților, pe termen lung acest lucru va forma un obicei de a fi critici la copii. Așadar, dezvăluirea publică de către școală a meselor de internat contribuie, de asemenea, la influențarea pozitivă a copiilor”, a spus dl. Tu.

Încă există școli formale.

Pe lângă numeroasele școli care se descurcă bine și primesc multe complimente pe forumurile părinților din Da Nang, există încă unii părinți care consideră că procesul de aplicare la unele școli este încă greoi.

Domnul Ngo Tien Tung, al cărui copil frecventează o școală primară în districtul Hai Chau, a declarat: „Odată m-am dus la agentul de securitate să-l informez că vreau să vizitez bucătăria internatului în timpul prânzului copilului său. Am așteptat ca informațiile să fie verificate, am raportat-o ​​directorului și apoi am trimis pe cineva să mă ducă acolo mai mult de 30 de minute. Până când am fost dus să văd, copilul meu aproape își terminase prânzul. Prin urmare, cred că școlile ar trebui să scurteze în mod proactiv procesul de verificare pentru a-l implementa într-un mod mai practic.”

Sursă: https://tuoitre.vn/cong-khai-bua-an-ban-tru-moi-ngay-khoe-cho-truong-lan-phu-parents-hoc-sinh-20241025084501912.htm