E timpul să scoatem carnea de câine de pe masa de seară.

Potrivit autorului articolului, Kim Jaewon - reporter pentru Nikkei Asia din Seul, coreenii consideră acum câinii ca fiind companioni, nu hrană. Permiteți-mi să vă prezint acest lucru.

'Đã đến lúc loại bỏ thịt chó khỏi bàn ăn'

Pentru unii coreeni, câinii sunt ca niște copii. (Fotografie de Ahn Seong-bok)

Bunica mea iubea tocana de câine. Îmi amintesc că i-a plăcut carnea de câine la pachet, cadou de ziua ei, și m-a rugat să o mănânc și pe mine - nu mi-a plăcut gustul unic. Pentru coreenii mai în vârstă, carnea de câine este moale și delicioasă. Dar pentru mulți tineri, este un gust al trecutului.

Bunica mea nu era singura căreia îi plăcea mâncarea de câine. Când eram adolescent, membrii bisericii mele locale mâncau împreună tocană de câine după slujba de duminică, ca o delicatesă specială.

În Coreea, acest fel de mâncare este numit „tocană sănătoasă” sau „tocană nutritivă”, deoarece se crede că poate ajuta oamenii să se recupereze după boli sau răni.

Carnea de câine este încă consumată în unele țări asiatice, potrivit Humane Society International, un ONG cu sediul în Marea Britanie. Însă Coreea de Sud este cea care a atras cele mai multe critici în Occident, unde majoritatea oamenilor consideră câinii animale de companie și tovarăși.

Park Ji-sung, mijlocașul sud-coreean care a jucat pentru Manchester United între 2005 și 2012, a fost huiduit când fanii clubului din Premier League au cântat o melodie care batjocorește obiceiurile țării sale de a mânca câini.

Când Coreea de Sud a găzduit Jocurile Olimpice de iarnă de la Pyeongchang în 2018, guvernul a cerut restaurantelor locale să elimine carnea de câine din meniurile lor pentru a evita ofensarea turiștilor occidentali, un semn al schimbării.

La două decenii după moartea bunicii mele, mâncarea ei preferată este pe cale de dispariție, deoarece majoritatea coreenilor nu mai consideră câinii o sursă de hrană. Din ce în ce mai mult, îi vedem ca pe prieteni sau membri ai familiei - o cincime din populație deține acum câini ca animale de companie.

Pentru unii coreeni, câinii sunt ca niște copii. Un prieten cu doi câini mi-a spus că, dacă ar izbucni războiul, nu ar fugi la un adăpost pentru că câinii sunt interziși. „I-am crescut ca pe copiii mei. Cum aș putea să-i abandonez chiar dacă ar izbucni războiul?”, a spus el.

Cuckoo este Jindo-ul meu alb, în vârstă de 2 ani - un câine coreean de mărime medie, cu urechi ridicate. Îl duc zilnic la o plimbare de 30 de minute în parcul din apropiere, una dintre activitățile mele preferate. Îi place să adulmece iarba, să alerge după pisici și să alerge printre copaci. Porumbelul sare de bucurie când ajung acasă. Aduc oase de vită de la Cuckoo după ce mănânc la un restaurant cu carne de vită și nu-mi pot imagina viața fără el. El este cu adevărat familia mea.

În ianuarie, Adunarea Națională a Coreei de Sud a votat aproape în unanimitate pentru a pune capăt sacrificării animalelor pentru carne, o demonstrație neobișnuită de bipartizanism în parlamentul din ce în ce mai polarizat al țării.

Parlamentarii atât ai partidului de guvernământ, Partidul Puterii Populare, cât și ai partidului de opoziție, Partidul Democrat din Coreea, au solicitat schimbarea, o promisiune de campanie a președintelui Yoon Suk-yeol. Kim Keon-hee, prima doamnă a Coreei de Sud, cunoscută pentru susținerea bunăstării animalelor - inclusiv pentru îngrijirea câinilor și pisicilor abandonate - a insistat, de asemenea, asupra acestei schimbări.

Începând cu 2027, oricine ucide un câine pentru hrană va risca până la trei ani de închisoare sau o amendă maximă de 30 de milioane de woni (22.780 de dolari), iar oricine vinde alimente care conțin carne de câine sau alte ingrediente derivate din câini ar putea risca până la doi ani de închisoare sau o amendă de 20 de milioane de woni.

„Această lege își propune să contribuie la îmbunătățirea bunăstării animalelor și la coexistența armonioasă dintre oameni și animale”, se arată în lege.

Nu judec preferințele bunicii mele, dar dacă ar mai fi în viață, ar trebui să-i spun ce simt. „Bunico, știu că îți place tocana de câine. Dar e timpul să ne luăm rămas bun.”

Sursă