Nuca de cocos ceroasă, o specialitate locală, se epuizează repede în timpul Tet (Anul Nou Lunar).

Pe măsură ce se apropie Anul Nou Lunar 2026, produsele procesate din nucă de cocos ceroasă – o specialitate a provinciei Vinh Long – sunt la mare căutare. Multe companii și unități de producție se confruntă cu penurii, fiind nevoite să crească producția zi și noapte pentru a satisface cererea consumatorilor și nevoia de cadouri de Tet.

Fabrica de producție a gemului de nucă de cocos Cam Hang din comuna Cau Ke intră în sezonul său de vârf începând cu a 15-a zi a celei de-a 11-a luni lunare. Capacitatea de producție crește cu aproximativ 50% față de zilele normale pentru a respecta termenele limită de livrare de sărbătoarea Tet.

Practica stabilirii lanțurilor de aprovizionare nu numai că ajută întreprinderile să își stabilizeze aprovizionarea cu materii prime, dar creează și o producție durabilă. Acest lucru este evident la Cau Ke Wax Coconut Processing Co., Ltd., comuna Tam Ngai. , Producția a fost, de asemenea, la vârf timp de câteva săptămâni. Compania are în prezent 12 produse procesate din nucă de cocos ceroasă; dintre acestea, 4 produse au obținut standardul OCOP de 5 stele, iar restul produselor au obținut standardul OCOP de 4 stele.

Doar în ultima lună, compania a vândut peste 10 tone de produse, o creștere de aproximativ 50% față de o lună normală. Cincisprezece angajați permanenți și cinci lucrători sezonieri au fost nevoiți să lucreze ore suplimentare de dimineața devreme până noaptea târziu pentru a respecta termenele de livrare.

Produse precum bomboanele de cocos, nuca de cocos uscată și produsele liofilizate se vând bine în magazinele specializate, supermarketuri și aeroporturi. Pe lângă piața internă, aceste produse ajung treptat și pe piețe precum SUA, Singapore și Australia. Creșterea producției în perioada de sfârșit de an nu numai că satisface cererea pieței, dar contribuie și la creșterea veniturilor lucrătorilor locali.

Întreaga provincie Vinh Long are în prezent 1.361 de hectare de plantații de nuci de cocos ceroase, care produc anual peste 3,2 milioane de nuci de cocos. Deși suprafața nu este mare... , Totuși, aceasta este o cultură cu valoare economică ridicată și este favorizată de piață. Multe localități din provincie cu suprafețe mari de cultivare a nucilor de cocos ceroase fac apel la întreprinderi și cooperative pentru a promova procesarea profundă și a diversifica produsele din nucile de cocos ceroase pentru a crește valoarea adăugată și a extinde piețele de consum, în special în timpul sezoanelor de vârf, cum ar fi Anul Nou Lunar.

RG

Sursă: https://baoangiang.com.vn/dac-san-dua-sap-chay-hang-dip-tet-a476850.html