Specialitatea de calamar a lui Phan Thiet intră în top 10 cele mai bune preparate cu calamar din lume.

Calamar delicios - Fotografia 1.

Calamarul uscat la soare din Phan Thiet este preparat din sepie, care este abundentă în această regiune de coastă. După cum sugerează și numele, calamarul uscat la soare este uscat la soare doar pentru o zi. După ce este prins de pescari, calamarul este curățat, i se îndepărtează pielea și organele interne și este uscat de dimineața până după-amiaza. Calamarul uscat la soare din Phan Thiet oferă clienților un gust de neuitat datorită crocantului, prospețimii și dulceaței sale la fiecare îmbucătură. - Foto: HA MANH

Lista celor mai bune preparate din calamar din lume este una prestigioasă, întocmită de revista Taste Atlas . În această listă, specialitatea lui Phan Thiet se clasează pe locul 10.

Calamarul uscat la soare este un fel de mâncare faimos din Phan Thiet, preparat din calamari mari, cu carne groasă. Calamarul proaspăt este uscat la soare timp de o zi, apoi este gătit la grătar pe cărbune.

Conform Taste Atlas , grătarul este cea mai apetisantă modalitate de a prepara calamari uscați la soare. La grătar, temperatura trebuie ajustată cu atenție; dacă temperatura este prea mare, calamarul nu se va găti uniform, exteriorul se va arde, în timp ce interiorul va rămâne crud.

Calamarul la grătar este tăiat în bucăți mici și servit cu sos de pește cu chili sau pastă de chili. Taste Atlas sugerează clienților să-l savureze cu o bere rece.

Cel mai bun preparat cu calamar din lume este Kalamar Tava, un preparat tradițional turcesc, cu un scor de 4,6.

Pentru acest fel de mâncare, calamarul este curățat, tăiat în rondele groase și înmuiat în lapte. Apoi, calamarul este înmuiat într-un amestec de făină, drojdie și sare înainte de a fi prăjit în ulei încins până devine crocant.

În plus, calamarul poate fi asezonat cu ierburi aromatice sau pudră de chili, înmuiat în sos cu câteva felii de lămâie. Acest fel de mâncare este adesea servit ca aperitiv.

Pe locul al doilea se află preparatul spaniol rabas, urmat de preparatul grecesc reprezentativ, kalamarakia tiganita.

Până la 15 mai, lista celor mai bune preparate din calamar din lume a primit 1.006 recenzii, dintre care 745 sunt considerate valide de sistem.

Taste Atlas este un site web culinar croat, înființat în 2015. Revista este considerată o hartă a lumii care prezintă preparate tradiționale celebre din diferite țări.

Clasamentele alimentelor de pe Taste Atlas se bazează pe voturile cititorilor din întreaga lume și ale unui număr de experți.

NGUYEN HIEN

>> Vezi hoteluri:

Sursă: https://tuoitre.vn/dac-san-phan-thiet-lot-top-10-mon-muc-ngon-the-gioi-20250523114508645.htm