Specialitățile din Phan Thiet în top 10 cele mai bune preparate cu calamar din lume

mực ngon - Ảnh 1. — Calamarul uscat la soare din Phan Thiet este preparat din sepie, care este abundentă în această zonă maritimă. După cum sugerează și numele, calamarul uscat la soare este uscat la un singur soare. După ce este prins de pescari, calamarul este curățat, pielea și murdăria din burtă sunt îndepărtate și uscat de dimineața până după-amiaza. Calamarul uscat la soare din Phan Thiet oferă clienților un gust de neuitat datorită crocantului, prospețimii și dulceaței din fiecare bucată de calamar - Foto: HA MANH

Cele mai bune preparate din calamar din lume sunt incluse într-o listă prestigioasă, votată de revista Taste Atlas . În această listă, specialitatea lui Phan Thiet se clasează pe locul 10.

Calamarul uscat la soare este un preparat faimos din Phan Thiet, preparat din calamari mari și cu carne groasă. Calamarul proaspăt este uscat la soare timp de o zi, apoi procesat pe grătar cu cărbune.

Conform Taste Atlas , grătarul este cea mai atractivă modalitate de a prepara calamari uscați. Când îi gătiți la grătar, trebuie să ajustați temperatura în mod corespunzător. Dacă temperatura este prea mare, calamarul nu se va găti uniform, exteriorul se va arde ușor, dar interiorul va fi crud.

Calamarul la grătar este tăiat în bucăți mici și servit cu sos de pește cu chili sau sos de chili. Taste Atlas sugerează clienților să nu uite să-l savureze cu o bere rece.

Cel mai bun preparat cu calamar din lume este acordat de kalamar tava, un preparat tradițional turcesc, cu un scor de 4,6.

Pentru acest fel de mâncare, calamarul este curățat, tăiat în felii groase și înmuiat în lapte. Apoi, calamarul este înmuiat într-un amestec de făină, drojdie și sare înainte de a fi prăjit.

În plus, calamarul poate fi adăugat cu pudră de ierburi sau pudră de chili, înmuiat în sos cu câteva felii de lămâie. Acest fel de mâncare este adesea folosit ca aperitiv.

Pe locul al doilea se află preparatul din Spania - rabas, urmat de reprezentantul grecesc kalamarakia tiganita.

Până la 15 mai, cele mai bune preparate cu calamar din lume au înregistrat 1.006 recenzii, dintre care 745 au fost recunoscute ca valide de către sistem.

Taste Atlas este o revistă culinară croată, fondată în 2015. Această revistă este considerată o hartă a lumii cu preparate tradiționale celebre din diferite țări.

Clasamentele culinare ale Taste Atlas se bazează pe voturile cititorilor din întreaga lume și ale unor experți.

NGUYEN HIEN

Sursă: https://tuoitre.vn/dac-san-phan-thiet-lot-top-10-mon-muc-ngon-the-gioi-20250523114508645.htm