Visul de a te îmbogăți
Una dintre comunele cu cea mai mare cultivare de ghimbir din districtul Ky Son este comuna Na Ngoi. Se poate spune că ghimbirul este o cultură cheie care stimulează dezvoltarea economică în această comună de graniță. Merită să ne amintim că în 2019, după recoltarea ghimbirului, multe familii din Na Ngoi au câștigat sute de milioane de dong, scăpând instantaneu de sărăcie.
Datorită potențialului ridicat al ghimbirului, districtul Ky Son, provincia Nghe An, a depus un dosar și a primit un certificat de Indicație Geografică pentru acest produs de la Oficiul pentru Proprietatea Intelectuală ( Ministerul Științei și Tehnologiei ). Și din această cauză, suprafața cultivată cu ghimbir în districtul Ky Son este în continuă extindere. Într-adevăr, oriunde te-ai duce în comune, peste dealuri, poți vedea plante de ghimbir pe câmpuri și plantații. În întreaga regiune de frontieră, în comune precum Bao Thang, Dooc May, Muong Long, Huoi Tu, Tay Son, Nam Can, Nam Can, Muong Ai, Muong Tip, Keng Du, Na Loi, Bac Ly, My Ly și Na Ngoi, plantele de ghimbir au prins rădăcini pe versanții munților și pe dealuri.
Anterior, suprafața cultivată cu ghimbir în districtul Ky Son era de doar 320-350 de hectare, dar numai în 2020, suprafața cultivată cu ghimbir a crescut la 468 de hectare, iar acum a ajuns la aproape 1.000 de hectare.
Vârful prețurilor la ghimbir a fost în 2020, când prețul a crescut vertiginos de la 33.000-35.000 VND/kg; la un moment dat, a ajuns chiar și la 40.000 VND/kg, aducând lacrimi de bucurie fermierilor.
Oamenii sunt fericiți, dar liderii de la toate nivelurile sunt de zece ori mai fericiți. Domnul Vi Hoè, secretarul Comitetului de Partid din districtul Ky Son, a declarat: „Oamenii și noi am ajuns să vedem ghimbirul ca pe o cultură care îi poate ajuta pe oameni să scape de sărăcie și să devină treptat bogați. În realitate, în multe zone deluroase, ar fi foarte dificil să se cultive alte culturi dacă ghimbirul nu ar fi cultivat din cauza pantelor abrupte.”
Ghimbirul Ky Son a fost selectat ca unul dintre cele trei produse caracteristice și reprezentative ale regiunii vestice a provinciei Nghe An. Reputația ghimbirului Ky Son se răspândește și mai mult datorită calității și indicației sale geografice... Dovadă în acest sens este faptul că multe tone de ghimbir au traversat munți și păduri pentru a ajunge în multe țări din întreaga lume .
Pionierul care a deschis calea pentru exportul ghimbirului Ky Son este fostul soldat Nguyen Van Luan. Domnul Luan este în prezent membru al filialei Bloc 2 a Asociației Veteranilor din orașul Muong Xen, districtul Ky Son; și directorul Cooperativei de Servicii Agricole și Artizanale Huong Son (Cooperativa Huong Son), provincia Nghe An.
Cooperativa Huong Son, condusă de veteranul Nguyen Van Luan, este una dintre cele mai mari unități din provincia Nghe An în ceea ce privește achiziționarea, consumul și exportul de ghimbir. În medie, Cooperativa Huong Son achiziționează anual peste 1.000 de tone de ghimbir și îl procesează pentru a aproviziona micii comercianți pentru consum intern și export către piețele din Bangladesh, India, Pakistan, Uzbekistan, Turkmenistan și țări europene.
Veteranul Nguyen Van Luan a împărtășit: „Aceasta este baza pentru ca oamenii să producă activ, să stimuleze consumul și să afirme marca de ghimbir Ky Son pe piață. Până în prezent, patru comune au cultivat cu succes ghimbir care îndeplinește criteriile pentru întreprinderile care îl exportă în străinătate, inclusiv Tay Son, Ta Ca, Muong Long și Dooc May. Pe baza acestui fapt, Cooperativa Huong Son a transformat ghimbirul Ky Son într-un produs OCOP pentru a-și extinde piața. În 2020, produsul «Ky Son Ginger» a primit un certificat de produs OCOP de 3 stele din partea Comitetului Popular al provinciei Nghe An.”
Pentru a face câmpurile de ghimbir și mai „dulci”
Nu ar fi nimic de spus dacă nu ar fi faptul că, recent, prețul ghimbirului în Ky Son a fost scăzut, ceea ce face dificilă vânzarea acestuia. Mai ales în ultimii ani, pe măsură ce oamenii și-au extins suprafața de plantare, cu cât se recoltează mai mult produsul, cu atât devine mai dificil să satisfacă cererea. În unii ani, au existat chiar apeluri pentru o campanie de „salvare” pentru a ajuta cultivatorii de ghimbir din districtul muntos Ky Son.
Dificultatea de a vinde ghimbirul Ky Son provine din mai mulți factori. În zonele cultivatoare de ghimbir din districtul Ky Son, fiecare comună cultivă ambele soiuri de ghimbir (ghimbir de și ghimbir cu corn). Această cultivare mixtă are ca rezultat inevitabil tuberculi de ghimbir mai puțin atractivi din punct de vedere vizual, ceea ce îi face dificil de vândut și mai puțin dezirabili pentru cumpărătorii exigenți, ca să nu mai vorbim de diferențele de calitate. Ky Son nu are fabrici de procesare, ceea ce îi limitează piața de consum, însă și-a extins semnificativ zona de cultivare, ceea ce a dus la supraofertă și dificultăți de vânzare.
Cu toate acestea, conform informațiilor de la departamentul agricol al districtului, prețul ghimbirului fluctuează între 18.000 și 25.000 VND/kg de la Anul Nou Lunar până la începutul lunii ianuarie a fiecărui an; în timp ce în timpul sezonului, prețul este de 12.000-15.000 VND/kg. La acest preț, cultivatorii de ghimbir se pot simți în siguranță în producția lor.
În realitate, deși ghimbirul Ky Son s-a confruntat uneori cu dificultăți în vânzări, acesta rămâne o cultură indispensabilă în viața de zi cu zi a oamenilor, atât pe termen scurt, cât și pe termen lung, servind ca și condiment în mese și ca plantă medicinală, nu doar pe plan intern, ci și la nivel mondial.
Pentru a asigura dezvoltarea durabilă și eficientă a cultivării ghimbirului în Ky Son, unii experți economici consideră că este necesar să se selecteze soiuri bune și să se planifice anual suprafața de plantare a ghimbirului pentru a se asigura că toată producția este consumată; evitând supraoferta care ar pune cultivatorii de ghimbir și conducerea la toate nivelurile într-o situație dificilă, necesitând eforturi de „salvare”.
Un factor crucial este stabilirea unor legături puternice cu întreprinderi din interiorul și din afara provinciei, care au capacitatea și calificările necesare pentru a produce și comercializa produsele. Pe baza acestui fapt, investitorii ar trebui încurajați să construiască fabrici de procesare a uleiului esențial de ghimbir și a pudrei de ghimbir în Nghe An sau, în mod ideal, în districtul Ky Son, pentru a facilita extinderea zonei de producție, a asigura o producție stabilă și pe termen lung, a crea locuri de muncă și a genera venituri.
În plus, este necesară și organizarea de cursuri de formare privind tehnicile de producție a ghimbirului și cultivarea intensivă pentru populația locală, pentru a se asigura că aceasta poate produce culturi de ghimbir de înaltă calitate; în special, este esențial să se organizeze o promovare și o introducere eficientă a produsului prin diverse canale media, astfel încât clienții interni și internaționali să fie conștienți de acesta, să îl cumpere și să investească în producție și procesare.../.
Sursă: https://baodantoc.vn/de-nhung-nuong-gung-them-ngot-1716796369133.htm
Comentariu (0)