Această sărbătoare Tet aduce aminte de Tet din timpul erei subvențiilor.

(Baohatinh.vn) - În mijlocul abundenței de sărbători Tet de astăzi, mă gândesc adesea la sărbătorile Tet simple și frugale dintr-o perioadă de greutăți.

Tet – când străzile sunt sclipitoare de lumini și flori, magazinele rămân luminate puternic până noaptea târziu și mulțimile de oameni se grăbesc să se bucure de festivitățile de primăvară – încetinesc brusc ritmul în mijlocul ritmului grăbit al primăverii și îmi dau seama că Tet este acum atât de abundent!

Astăzi, multe familii păstrează încă frumoasele tradiții ale lui Tet (Anul Nou vietnamez) din trecut, cum ar fi prepararea împreună a banh chung (turte tradiționale de orez), decorarea caselor și adunarea în jurul unei mese de reuniune.

Sărbătoarea tradițională de Anul Nou, cu ofertele sale de mâncare și cadouri, nu se mai limitează doar la câteva feluri de mâncare tradiționale, ci a devenit diversă, cu meniuri variind de la bucătăria asiatică la cea europeană. Dincolo de abundența materială, Tet-ul de astăzi (Anul Nou Lunar) este bogat și în viață spirituală. Programele artistice de primăvară sunt planificate meticulos, festivalurile de Anul Nou sunt bine organizate, iar spațiile culturale comunitare vibrante sunt peste tot. În ajunul Anului Nou, artificiile luminează cerul de la zonele rurale până la orașe, ducând cu ele bucuria unei națiuni care trece printr-o transformare puternică.

Pentru multe familii, Tet (Anul Nou Lunar) nu se mai limitează la spațiul lor de locuit, ci se extinde la excursii de primăvară și vacanțe plăcute. Unii aleg să se întoarcă acasă pentru reuniuni de familie, alții merg la munte, la mare sau chiar în străinătate pentru a sărbători noul an într-un mod diferit.

Chiar și pentru cei săraci și defavorizați, Tet nu mai înseamnă doar griji pentru mâncare și îmbrăcăminte, ci pot gândi dincolo de necesitățile de bază.

Sărbătoarea de Anul Nou este acum mai elaborată decât era odinioară.

În mijlocul acestei abundențe, amintirile sărbătorilor Tet din trecut reapar mai vii. M-am născut la sfârșitul anilor 1980, când țara depășise era raționalizării și intrase în perioada reformelor, dar ecourile acelor vremuri dificile încă persistă în stilul de viață al fiecărei familii.

Copilăria mea nu a fost despre a sta la coadă în zori ca să cumpăr orez ca frații mei mai mari, dar a fost totuși plină de ani în care mama trebuia să economisească cu grijă fiecare bănuț din salariu, iar tatăl meu trudea la fermă după muncă pentru a ne îmbunătăți mesele.

Statul la coadă pentru a cumpăra alimente a fost o caracteristică a perioadei subvențiilor. (Imagine: Internet)

Pe vremea aceea, Tet era un întreg proces de pregătire. Familiile trebuiau să economisească bani pentru a cumpăra o pungă de orez lipicios bun, un kilogram de burtă de porc proaspătă, câteva sute de grame de fasole mung și mai multe pachete de ghimbir confiat. Iar printre decorațiunile indispensabile pentru casă se numărau un portret al președintelui Ho Și Min, o față de masă cu model de păun și câteva crenguțe de flori colorate din plastic...

Totul a fost planificat și calculat meticulos. Nu a fost suficientă extravaganță pentru a crea decorațiuni elaborate, dar suficientă pentru a simți diferența dintre zilele obișnuite și Tet (Anul Nou Lunar).

Copiii așteaptă cu nerăbdare Tet pentru că primesc haine noi și bani norocoși; adulții așteaptă cu nerăbdare Tet pentru că este una dintre rarele perioade ale anului când lucrurile devin mai „abundente”. Familia mea are cinci frați și, în ciuda greutăților, mama a încercat întotdeauna să ne ofere fiecăruia dintre noi o ținută nouă.

Hainele pe care le-am cumpărat de la piața Tet au fost împăturite cu grijă și depozitate în dulap, așteptând cu nerăbdare dimineața primei zile de Tet pentru a le îmbrăca.

În ciuda greutăților, Tet în perioada subvenționării a păstrat încă puternice caracteristici culturale tradiționale.

Oala cu turte de orez lipicioase (bánh chưng) a ars puternic toată noaptea, întreaga familie s-a adunat în jurul ei să privească focul. În acele nopți în care priveam turtele, îmi amintesc de ochii tatălui meu în timp ce povestea despre epoca subvențiilor. Vorbea despre cupoanele de rație, despre vremurile în care complexul de apartamente împărțea fiecare kilogram de orez, fiecare sticlă de sos de pește; despre greutățile care adânceau legăturile de comunitate, prietenia și camaraderia dintre colegi. Lipsa lucrurilor materiale părea să îmbogățească și mai mult valorile spirituale.

În acest An Nou Lunar, când masa festivă este plină de mâncăruri delicioase și mâncarea nu mai este cea mai mare preocupare, multor tineri le-ar putea fi greu să-și imagineze de ce generația anterioară a prețuit întotdeauna fiecare bob de orez lipicios, fiecare bucată de carne.

Poate că nici măcar nu știu că bunicii și părinții lor au trăit în vremuri în care a avea suficientă mâncare era un vis. Dar tocmai de pe aceste fundații dificile a putut prinde rădăcini procesul de reformă, permițând țării să se transforme treptat în ceea ce este astăzi.

Bucurându-mă de sezonul primăverii în rochii tradiționale ao dai.

Plimbându-mă pe străzile aglomerate din primele zile ale noului an, mi-am dat seama că aparțin unei generații speciale, născută după un moment de cotitură istoric și crescută odată cu transformarea țării.

Nu mai știm despre cupoanele de rație, dar încă înțelegem valoarea economisirii și a împărțirii. Nu ne mai facem griji că avem suficientă mâncare în fiecare zi, dar suntem mereu conștienți că abundența de astăzi a fost câștigată prin sudoare și sacrificii tăcute ale generațiilor anterioare.

În această sărbătoare Tet, în mijlocul muzicii vii de primăvară și al culorilor vibrante ale florilor de cais și piersic, amintirile legate de Tet din epoca subvențiilor reapar încă cu căldură. Ne amintește să fim recunoscători pentru prezent, recunoscători pentru călătoria îndelungată a schimbării țării și recunoscători pentru generațiile care au îndurat în tăcere greutățile, astfel încât primăvara de astăzi să fie mai completă.

Sursă: https://baohatinh.vn/don-tet-nay-nho-tet-thoi-bao-cap-post306081.html