Oferta depășește cererea, prețurile scad cu 50%.
În comuna Tra Tan, comercianții cumpără taro violet de calitatea 1 la aproximativ 13.000 VND/kg. Între timp, taro-ul galben ceros este puțin mai scump, la 15.000 VND/kg. Pentru taro-ul de calitatea 2, prețul este de doar aproximativ 4.000 VND/kg. Comparativ cu aceeași perioadă din 2024, prețul taro-ului a scăzut cu aproape 50%. În plus, randamentele actuale nu sunt cele așteptate. Fiecare hectar produce doar aproximativ 15 tone, mai puțin decât cele 17 tone/ha din 2024. Principalul motiv este că multe zone de cultivare din localități recoltează în același timp. Această situație este adesea numită „supraofertă de taro”, ceea ce face ca oferta să depășească cererea și să împingă în jos prețul acestui produs agricol. În plus, prețul taro-ului în 2024 a atins un maxim de 26.000 - 30.000 VND/kg, așa că cultivatorii și-au extins suprafața cultivată, crescând presiunea asupra ofertei în acest an.
Dna Nguyen Thi Suoi, cultivatoare de taro din comuna Tra Tan, a declarat: „Prețul taro-ului mov și galben a scăzut în 2025, ceea ce a determinat mulți fermieri să atingă pragul de rentabilitate sau chiar să piardă bani din costurile de cultivare. Deși familiile încă mențin un model de agricultură rotativă pentru a asigura producția pe tot parcursul anului, prețul actual acoperă doar costurile materialelor, îngrășămintelor, semințelor etc., fără a lăsa un surplus pentru a acoperi costurile forței de muncă.”
Unii fermieri și comercianți din Tra Tan se așteaptă ca prețurile cartofilor dulci să crească ușor în viitorul apropiat. Sezonul ploios a îngreunat cultivarea și recoltarea în multe zone din cauza solului umed și îmbibat cu apă, reducând randamentele pe termen scurt și îngustând oferta. În plus, sfârșitul anului este un sezon de vârf al consumului, când unitățile de procesare, producătorii de gemuri și producătorii de produse uscate încep să cumpere masiv din octombrie pentru a servi sărbătoarea Tet. Cu toate acestea, o revenire a prețurilor la nivelurile de anul trecut este puțin probabilă. Acest lucru se datorează faptului că cartofii dulci sunt consumați în principal pe plan intern, în timp ce piața de export către Thailanda, ca și în anii precedenți, nu a văzut încă semne de reluare a achizițiilor din partea comercianților.
Avem nevoie de o soluție fundamentală.
Conform datelor de la platforma de comerț internațional Volza, de la începutul anului 2024 până în aprilie 2025, țările din întreaga lume au importat aproximativ 20.527 de transporturi de taro proaspăt. Cu specificații de ambalare de 10-14 tone per transport, volumul total estimat de taro proaspăt importat este între 205.000 și aproape 287.000 de tone. Statele Unite reprezintă cea mai mare piață importatoare, cu aproximativ 9.500 de transporturi, echivalentul a 95.000-133.000 de tone, urmate de țări precum Regatul Unit, Emiratele Arabe Unite și Malaezia. Majoritatea taro-ului importat se prezintă sub formă de tuberculi proaspeți, neprocesați, cu pielița intactă. Produsele procesate, cum ar fi taro-ul uscat, făina de taro și gustările cu taro, înregistrează o creștere, dar reprezintă încă o proporție mică. Printre țările exportatoare de taro proaspăt se numără Ecuador, China și India.
Această realitate arată că, dacă oportunitățile de piață sunt utilizate în mod corespunzător și calitatea zonelor de cultivare a taro-ului este îmbunătățită, este pe deplin posibil să se acceseze piețele potențiale de export. Stabilirea unor zone de cultivare a taro-ului care îndeplinesc standardele GlobalGAP nu numai că deschide oportunități de export către piețele majore, dar contribuie și la creșterea valorii produselor, creând condiții pentru semnarea unor contracte de consum stabile, pe termen lung. Pentru a realiza acest lucru, este necesară formarea unui lanț închis de producție-procesare-consum.
Fără soluții fundamentale, pe termen lung, problema „recoltei abundente, prețurilor mici” va fi o preocupare constantă pentru cultivatorii de taro. Atunci când fermierii se vor îndrepta colectiv către această direcție, taro nu numai că va evita scăderile de prețuri în timpul recoltelor abundente, dar va avea și oportunitatea de a ajunge pe piețele internaționale, aducând o sursă de venit mai sustenabilă.
Sursă: https://baolamdong.vn/du-chuan-khoai-mon-vuon-xa-381387.html
Comentariu (0)