Turism agricol: 5 sezoane unice de recoltă în Vietnam

Sezonul prunelor Moc Chau (mai - iunie): Dulceața începutului de vară

Pe măsură ce ploile de la începutul verii încep să se diminueze, platoul Moc Chau intră în sezonul de recoltare a prunelor, care durează de la sfârșitul lunii mai până la sfârșitul lunii iunie. Văi precum Na Ka și Mu Nau se transformă în livezi vaste, primind vizitatori să experimenteze fiorul culesului de prune crocante și dulci, încă acoperite de florile lor albe.

Turiștii experimentează culesul prunelor alături de proprietarul livezii din Moc Chau. Fotografie: Quang Kien.

Aici, vi se va oferi un coș de bambus și veți fi liberi să vă plimbați prin grădini care se întind pe zeci de hectare. Gustul acrișor, dar subtil dulce, al prunelor proaspăt culese este o experiență culinară de neuitat. Pe lângă activitatea principală, mulți vizitatori aleg să campeze în livezi, să se bucure de produse pe bază de prune, cum ar fi prunele uscate și siropul de prune, și să surprindă momente memorabile în mijlocul naturii.

Sezonul strugurilor Ninh Thuan (august - septembrie): o experiență mediteraneană

Cu clima sa caracteristică însorită și vântoasă, Ninh Thuan este un ținut ideal pentru viță de vie abundentă. Sezonul principal de recoltare a strugurilor cade de obicei în august și septembrie, transformând podgoriile din districtul Phan Rang - Thap Cham sau Ninh Phuoc în destinații atractive. Vizitatorii se pot plimba pe sub vița de vie arcuită, unde lumina soarelui se filtrează prin frunze, luminând ciorchinii dolofani de struguri, creând o scenă asemănătoare unei „vițe mediteraneene” în miniatură.

Podgoriile Ninh Thuan atrag atât turiști interni, cât și internaționali datorită experienței practice. Foto: Huyen Tran

Experiența de aici nu se rezumă doar la a face fotografii sau a culege struguri proaspeți. De asemenea, aveți ocazia să discutați cu proprietarul podgoriei pentru a afla mai multe despre procesul de cultivare și îngrijire a strugurilor. După recoltare, nu uitați să vă bucurați de sirop de struguri, vin și alte produse speciale procesate la fața locului.

Sezonul de aur în nord-vestul Vietnamului (septembrie - octombrie): Recoltarea orezului pe versanții munților înalți.

Toamna, în jurul lunilor septembrie și octombrie, este perioada în care câmpurile terasate din zonele muntoase din nord-vest, cum ar fi Mu Cang Chai, Hoang Su Phi sau Y Ty, sunt acoperite de o culoare aurie. Acesta este considerat cel mai frumos „sezon auriu” al anului, atrăgând mulți turiști și fotografi să le admire.

Grupul de turiști și localnici a recoltat orez în timpul șederii lor în Ha Giang. Fotografie: Dao Minh Tuan. — Un grup de turiști și localnici recoltează orez în timpul șederii lor în Ha Giang . Foto: Dao Minh Tuan

Experiența sezonului recoltei este mai mult decât o simplă vizitare a obiectivelor turistice. Vizitatorii pot explora satele etniilor H'Mong, Dao și Thai pentru a afla despre cultura lor unică de cultivare a orezului. Dacă aveți ocazia, puteți cere permisiunea localnicilor să încercați să tăiați tulpinile de orez coapte cu o seceră, simțind aroma paielor și a orezului proaspăt recoltat - o experiență care vă conectează profund cu cultura locală.

Sezonul căpșunilor din Da Lat (ianuarie - martie): Dulceață în climatul răcoros

Pe măsură ce vremea răcoroasă de la începutul primăverii învăluie orașul celor o mie de flori, este și sezonul de vârf al recoltei de căpșuni în Da Lat, care durează de obicei din ianuarie până în martie. Modelele de ferme de înaltă tehnologie devin din ce în ce mai populare, oferind experiențe noi turiștilor.

Turiștii care vizitează Da Lat fac fotografii și experimentează culesul căpșunilor în grădină. Fotografie: Quynh Tran.

În loc de rânduri de căpșuni în pământ, veți păși în sere moderne, unde căpșunile sunt cultivate pe rafturi hidroponice la distanță de un braț. Această metodă nu numai că menține căpșunile curate, dar face și recoltarea ușoară. Vizitatorii sunt liberi să aleagă căpșuni roșii coapte și lucioase și să se bucure de mâncăruri și băuturi preparate din căpșuni proaspete chiar în grădină.

Sezonul fructelor din Vietnamul de Vest (iunie - august): Bufet în mijlocul livezilor

Din iunie până în august, provinciile din Delta Mekongului de Sud-Vest intră în sezonul lor de vârf al fructelor, devenind cel mai mare „coș cu fructe” din țară. Un aspect unic al turismului livadic de aici este experiența de a călători într-o barcă tradițională de tip sampan, navigând prin canale mici, flancate de livezi încărcate cu fructe care se întind aproape până la suprafața apei.

Poți cu ușurință să întinzi mâna și să culegi ciorchini de rambutan roșu aprins, mangostan violet închis sau să savurezi aroma bogată a durianului. Multe livezi oferă chiar și un „bufet de fructe”, permițând vizitatorilor să mănânce cât doresc pe loc, la un preț fix. Abundența naturii combinată cu ospitalitatea localnicilor creează o călătorie de explorare memorabilă.

Sursă: https://baolamdong.vn/du-lich-nong-san-5-mua-thu-hoach-doc-dao-khap-viet-nam-409359.html