Prețurile cărnii de porc au crescut la 70.000 VND pe kilogram.

Việt Nam•24/09/2024

Prețurile cărnii de porc în unele provincii nordice au ajuns la 70.000 VND pe kilogram - cel mai ridicat nivel de la începutul anului.

Conform rapoartelor asociațiilor de crescători de porci din cele trei regiuni ale Vietnamului, prețul porcilor vii a ajuns pe 23 septembrie în Phu Tho, Vinh Phuc, Hanoi și Thai Binh la 70.000 VND pe kilogram, o creștere de 2.000 VND față de ziua precedentă.

Prețurile cărnii de porc din Vietnamul Central și din zonele muntoase centrale au crescut cu 1.000 VND, fluctuând între 65.000 și 69.000 VND pe kilogram, în funcție de regiune. În Vietnamul de Sud, prețurile au variat între 63.000 și 66.000 VND pe kilogram, Dong Nai înregistrând cel mai mare preț.

Această evoluție a dus la creșterea prețului cărnii de porc procesate pe piața angro Hoc Mon, comparativ cu aceeași perioadă din 2023. Mai exact, prețul coastelor de porc a crescut cu 20.000 VND, ajungând la 145.000 VND pe kilogram; burta de porc a crescut la 120.000 VND.

În piețele tradiționale din orașul Ho Chi Minh, prețurile cărnii de porc au crescut, de asemenea, brusc. Dna Hanh, o mică comerciantă la piața Xom Moi (districtul Go Vap), a declarat că fiecare kilogram de carne de porc a crescut la 100.000-180.000 VND, o creștere de 20-28% față de aceeași perioadă a anului trecut.

În mod similar, o piață locală din Hanoi vinde carnea de porc la prețuri mari, variind între 80.000 și 190.000 VND pe kilogram, coastele de porc fiind cele mai scumpe, în timp ce burta de porc fluctuează între 150.000 și 170.000 VND pe kilogram.

Micii comercianți vând carne de porc la piața complexului de apartamente Vinh Hoi (Districtul 4, orașul Ho Chi Minh). Fotografie: Quynh Tran

Dl. Thanh, comerciant din Dong Nai, a declarat că oferta de porci scade treptat. În fiecare zi, cantitatea pe care o cumpără este în scădere cu 15% față de începutul anului, deoarece mulți fermieri nu își reamenajează efectivele de animale din cauza pierderilor.

Chiar și în nord, oferta este și mai rară. Domnul Nguyen Van Hanh, comerciant în provincia Hung Yen , a declarat că oferta de pe piață este foarte scăzută, în ciuda faptului că au achiziționat porci la cele mai mari prețuri de la începutul anului.

Cauza este taifunul Yagi și inundațiile rezultate, care au afectat grav fermele, multe dintre ele pierzând totul sau fiind inundate profund de grajduri. Potrivit Ministerului Agriculturii și Dezvoltării Rurale, taifunul nr. 3 și ploile abundente au cauzat moartea a 26.485 de capete de animale și aproape 3 milioane de păsări de curte. Grajdurile au fost grav avariate, ceea ce a îngreunat repopularea.

Dl. Nguyen Van Chinh, membru al consiliului de administrație al pieței angro de animale și păsări de curte din Ha Nam, a declarat că furtunile și inundațiile au împiedicat redresarea rapidă a activităților de cumpărare și creștere a porcilor, rezultând o scădere a ofertei. În perioada de vârf, numărul de porci vii care soseau la piață era de aproximativ 1.500 pe zi; acum este de doar aproximativ 1.100-1.200 pe zi.

Pe lângă pagubele cauzate de furtuni și inundații, dl. Nguyen Kim Doan, vicepreședintele Asociației Provinciale de Creștere a Animalelor Dong Nai, a declarat că scăderea aprovizionării cu carne de porc se datorează și situației complicate a pestei porcine africane. Multe ferme nu au controlat eficient boala, ceea ce a dus la răspândirea acesteia. El a sfătuit autoritățile să consolideze inspecția și controlul porcilor introduși ilegal la graniță pentru a proteja industria zootehnică internă.

Conform previziunilor comercianților și asociațiilor de creștere a animalelor, prețurile cărnii de porc ar putea depăși 70.000 VND pe kilogram în viitorul apropiat. Acest lucru nu se datorează doar lipsei de ofertă, ci și faptului că prețul purceilor pe piața internă este în creștere. În prezent, un purcel de 10 kg costă în jur de 2 milioane VND. Fără o planificare atentă, fermierii riscă pierderi dacă prețurile cărnii de porc continuă să fluctueze.

Sursă