De ce a crescut prețul porcilor vii după Tet la cel mai înalt nivel din 2023 încoace?

Destul de stabil în timpul Anului Nou Lunar, dar după Tet, prețul porcilor vii a crescut brusc, în prezent la 73.000 - 75.000 VND/kg, cel mai ridicat nivel din 2023.

Informații cu ziarul electronic PV VTC News, dl. Nguyen The Chinh - șeful consiliului de administrație al pieței angro de animale și păsări de curte din Ha Nam - a declarat că în dimineața zilei de 10 februarie, prețul porcilor vii pe piața angro se tranzacționa la 74.000 VND/kg.

„Prețul porcilor a crescut foarte mult în zilele de după Tet, ajungând uneori la 75.000 VND/kg, comparativ cu 67.000 - 68.000 VND/kg înainte de Tet. Între timp, numărul de porci care vin la piață este foarte mic, așa că, de îndată ce sosesc porcii, comercianții îi cumpără pe toți. De după Tet până acum, în medie, în fiecare zi piața angro a avut doar câteva camioane care transportau porci pentru vânzare, cantitatea fiind de aproximativ 400 - 500 de porci, echivalentul a aproximativ 50 - 60 de tone, doar 1/10 față de perioada de dinainte de Tet și 1/5 față de alte zile normale.” A spus domnul Chinh.

În ceea ce privește motivul creșterii bruște a prețurilor la carnea de porc după Tet, dl Chinh a declarat că efectivul total de porci din țară a scăzut brusc din cauza impactului febrei aftoase și a pestei porcine africane în octombrie și noiembrie 2024 și după furnizarea unei producții mari către piață în timpul Tet.

„ În mod normal, după Tet, porcii vii sunt transportați din sud în nord pentru a fi vânduți, dar anul acesta, comercianții din sud merg în nord să cumpere. În plus, porcii care cântăresc mai mult de 100 kg sunt, de asemenea, foarte rari, fiind disponibili doar porcii care cântăresc 100 kg sau mai puțin, așa că producția deja scăzută este și mai deficitară ”, a informat dl Chinh.

Totuși, dl. Chinh a spus că acest preț nu va dura mult timp, deoarece cererea de consum va scădea după deschiderea primelor festivaluri ale anului, în timp ce efectivul total de porci încă satisface practic cererea, iar fermierii își reîncarcă activ porcii.

Prețurile porcilor sunt în creștere, dar comercianții încă concurează pentru a-i cumpăra.

Între timp, dl. Nguyen Kim Doan, vicepreședintele Asociației Zootehnice Dong Nai , a declarat, de asemenea, că creșterea prețurilor la porcii vii s-a datorat epidemiei de pestă porcină africană de la sfârșitul anului 2024, care a afectat efectivul de porci. Pe lângă aceasta, cererea mare de carne de porc Tet a contribuit, de asemenea, la deficitul de după Tet.

„În mod normal, după Tet, cererea de consum scade, așadar prețul porcilor vii va scădea, dar anul acesta prețul a crescut. În prezent, comercianții locali cumpără la 72.000 - 73.000 VND/kg. Motivul este oferta scăzută.” a spus domnul Doan.

Dl. Doan a mai spus că în prezent regiunea sudică duce lipsă de porci din cauza cererii mari, deoarece efectivul total de porci din regiune a scăzut din cauza impactului bolilor și a consumului crescut în timpul Tet.

„Epidemia a forțat fermele și exploatațiile zootehnice să vândă devreme pentru a evita să fie afectate și să răspândească boala. Prin urmare, porcii vânduți devreme au scăzut în greutate și cantitate, afectând oferta de pe piață. La piața en-gros Tan Xuan (Hoc Mon) și Binh Dien (Districtul 8), în mod normal se consumă aproximativ 7.000 de porci în fiecare zi, dar acum numărul de porci a scăzut la aproximativ 3.000 - 3.500 de porci.” a adăugat domnul Doan.

Nicio îngrijorare cu privire la deficitul de carne de porc

Cu toate acestea, dl. Doan a declarat că, deși producția actuală de porci vii a scăzut în comparație cu aceeași perioadă din 2024 și cu anii precedenți, nu se așteaptă ca aceasta să dureze.

„Când prețurile la porci sunt bune, fermierii, în special fermele și întreprinderile, își vor mări rapid efectivele de scroafe, rata de refacere a efectivului este mare, astfel încât efectivul de porci își va reveni în curând. În plus, măsurile de prevenire a bolilor pentru a menține siguranța efectivului de porci sunt, de asemenea, implementate în mod activ de către întreprinderi și ferme.” Domnul Doan a comentat.

De acord, dl. Nguyen Xuan Duong, președintele Asociației Vietnameze a Creșterii Animalelor, a declarat: „ Prețul porcilor vii a crescut deoarece cererea de carne de porc după Tet este încă mare, festivalurile și zonele turistice își revin, iar numărul vizitatorilor care vizitează obiectivele turistice și se relaxează după Tet este încă mare. Acest lucru este de înțeles, nu prea neobișnuit, dar posibilitatea unei penurii de carne de porc este puțin probabilă. Conform previziunilor, până în martie, prețurile cărnii de porc vor reveni la normal .”

Deși oferta a scăzut în acest moment, efectivul total de porci este încă mai mare de 30 de milioane, așa că nu există nicio îngrijorare cu privire la deficitul de carne de porc.

În mod similar, dl. Duong Tat Thang, directorul Departamentului de Zootehnie (Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale), a declarat că prețul porcilor vii este mai mare decât înainte de Tet, dar se încadrează încă în regulile pieței.

„Motivul creșterii prețurilor la carnea de porc se datorează cererii mari pentru turism și festivaluri de la începutul anului, în timp ce consumul de carne de porc în timpul Tet a crescut și el cu peste 20%, ceea ce a dus la o scădere a efectivului total de porci. Cu toate acestea, prețul actual ridicat al cărnii de porc va fi dificil de menținut pentru mult timp, deoarece efectivul total de porci autohtoni este încă practic capabil să satisfacă cererea internă cu peste 30 de milioane de porci.” Domnul Thang a afirmat.

Sursă