Prețul ciupercilor paie a crescut, dar fermierii sunt îngrijorați înainte să poată sărbători.

Cerere mare de consum

În prezent, prețul ciupercilor de paie în provinciile Deltei Mekong a crescut brusc de la 10.000 - 15.000 VND/kg față de lunile precedente. Aceasta este bucuria multor cultivatori de ciuperci de paie în primele zile ale noului an.

Cu 3 hectare de teren (3.000 m2) dedicate cultivării ciupercilor paie, domnul Pham Thanh Quan (districtul O Mon, orașul Can Tho ) nu a putut să nu fie entuziasmat când prețul ciupercilor a crescut: „În prezent, majoritatea ciupercilor au fost aproape recoltate, în timp ce cererea de ciuperci paie este la un nivel ridicat, ceea ce duce la creșterea prețului acestora. Acest lucru mă bucură foarte mult. Am muncit din greu pentru a avea grijă de ele, sper doar că efortul depus va fi compensat pe măsură.”

Potrivit acestui fermier, în prezent, ciupercile paie de tip 1 sunt achiziționate de comercianți pe teren la un preț de 65.000 - 75.000 VND/kg. Tipurile 2 și 3 au prețuri de 40.000 - 50.000 VND/kg, cu 10.000 - 15.000 VND/kg mai mult decât acum 2 luni.

În prezent, ciupercile paie de gradul 1 se vând la 65.000 - 75.000 VND/kg, iar cele de gradul 2 și 3 au prețuri de 40.000 - 50.000 VND/kg. Foto: My Ly

Profitând de paiele din casa sa pentru a cultiva ciuperci, domnul Le Chi Tam (districtul Binh Thuy, orașul Can Tho) este, de asemenea, bucuros când prețurile la ciuperci sunt mari. „Dacă în recolta precedentă, fiecare kilogram de ciuperci paie cultivate de familia mea era cumpărat de comercianți cu 48.000 VND, acum prețul a crescut la 65.000 VND. Nu doar eu, ci toți fermierii suntem mulțumiți de o creștere atât de mare. Pentru că, cu un preț puțin mai bun, profiturile fermierilor vor fi și ele mai mari”, a spus domnul Tam.

Plantată mai târziu decât în alte gospodării, ciupercile de orez ale domnului Vo Van Mon (districtul Chau Thanh, provincia Dong Thap ) se află în faza de recoltare. Când a auzit că prețul ciupercilor este de data aceasta mult mai mare decât de obicei, a fost în același timp fericit și nerăbdător: „Prețurile ciupercilor au crescut, eu și mulți alți cultivatori de ciuperci suntem fericiți, mai ales când vine Tet, toată lumea vrea să facă puțin mai mult profit pentru a cumpăra lucruri pentru casa și copiii lor. Prin urmare, sper doar ca atunci când va veni vremea recoltării, prețul ciupercilor să rămână la acest nivel.”

Costurile cu materialele și cu forța de muncă au crescut atât.

Pe lângă bucurie, mulți fermieri sunt încă îngrijorați de faptul că creșterea prețurilor la ciupercile paie duce și la o creștere a prețurilor la materialele agricole și a costurilor cu forța de muncă, afectând profiturile.

Dl. Quan a spus că, deși prețul a crescut, vremea nu este favorabilă de data aceasta, cu vânt puternic, așa că ciupercile de paie pe care le cultivă nu sunt foarte bune, în medie fiecare sul de paie produce doar aproximativ 1,2 - 1,5 kg de ciuperci. Ca să nu mai vorbim de faptul că și costul forței de muncă și al materialelor agricole este mai mare decât în alte sezoane.

„În mod normal, dacă vremea este favorabilă și există multe paie pentru ciuperci, trebuie să plătesc doar 48.000 - 55.000 VND pentru a obține profit. Dar, de când prețul ciupercilor a crescut, prețul materialelor agricole a început să crească și el, unele tipuri crescând cu câteva sute de mii de VND. În prezent, angajez mai mulți lucrători pentru recoltare, cât timp ciupercile sunt încă scumpe, pentru a compensa costul materialelor agricole. Dar, din această cauză, costul angajării lucrătorilor a crescut, iar profitul a scăzut și el”, a mărturisit domnul Quan.

Creșterea prețurilor la paie și materiale agricole îngrijorează cultivatorii de ciuperci. Foto: My Ly

Prețurile ridicate la ciuperci pentru această cultură au dus la o creștere a costurilor cu forța de muncă și materialele agricole, dar datorită disponibilității paielor de pe propriile câmpuri, domnul Tam încă obține un profit bun. Cu toate acestea, acest fermier este, de asemenea, foarte nerăbdător pentru următoarea recoltă, deoarece prețul materialelor agricole nu a scăzut, dar prețul paielor a crescut.

„În fiecare an, după recoltare, închiriez o mașină pentru a colecta paiele în suluri pentru a le vinde și a lăsa o parte pentru cultivarea ciupercilor. În medie, fiecare sul de paie va produce 1,5 până la 2 kg de ciuperci. Datorită acestui fapt, profitul este mai mare decât cel al celor care le cumpără înapoi. În sezonul viitor, trebuie să cumpăr paie. Dar acum că recolta de orez s-a terminat, rezerva de paie a scăzut. Dacă acum câteva luni, prețul unui sul de paie era de doar 30.000 VND, acum a crescut la aproape 38.000 VND. Costul materialelor agricole nu a scăzut, dar cel al paielor a crescut la fel, mă tem că în sezonul viitor nu voi face prea mult profit sau chiar voi ajunge la pragul de rentabilitate sau voi pierde bani dacă prețul ciupercilor scade și paiele produc mai puține ciuperci”, a declarat domnul Tam.

Sursă