Prețurile la chili cresc vertiginos

Ardeii iuți din grădinile din Munții Centrali și Delta Mekongului se vând la 25.000-35.000 VND pe kilogram, în creștere cu 66% față de luna precedentă.

Domnul Phan din Gia Lai a declarat că tocmai a vândut 100 kg de ardei iute cu 30.000 VND pe kilogram, câștigând 3 milioane VND. Dacă prețul continuă să se mențină la un nivel bun, familia sa poate câștiga 30 de milioane VND în acest sezon.

În mod similar, domnul Thanh - care deține 0,5 hectare de ardei iute în Tien Giang - tocmai a vândut fiecare kilogram de ardei iute cu 32.000 VND. „Tocmai am recoltat 3 tone de ardei iute și am câștigat 96 de milioane VND. De acum până la sfârșitul sezonului, grădina mea poate recolta încă 2 tone. Dacă menținem acest preț, anul acesta familia mea va avea un profit de aproximativ 100 de milioane VND”, a spus domnul Thanh.

Dl. Vu Tuan, un comerciant specializat în cumpărarea de ardei iute în provinciile vestice, a declarat că ardeiul iute siamez este foarte scump din cauza aromei sale caracteristice și a gustului picant. În plus, acest tip este foarte căutat pe piață. Dacă China nu îl cumpără, va fi vândut către fabrici specializate în procesarea sosului de ardei iute și a pudrei de ardei iute.

„Vând en-gros la 35.000-38.000 VND pe kilogram. Prețul de vânzare cu amănuntul este de 45.000-50.000 VND”, a spus domnul Tuan.

Cazare într-o casă cu grădină în Dak Lak. Fotografie: Asociația Comercială de Ardei Iute — Cazare într-o casă cu grădină în Dak Lak. Fotografie: *Asociația Comercială de Ardei Iute*

Cifrele de la Departamentul pentru Agricultură și Dezvoltare Rurală din An Giang și Tien Giang arată că prețurile ardeilor iuți vânduți în grădini și în piețele cu amănuntul au crescut cu 50-60% față de august.

Motivul creșterii bruște a prețurilor la ardei iute în comparație cu recolta precedentă este sezonul ploios și furtunos, producția scăzută și costurile de producție ridicate. În plus, cererea abundentă de pe piețele chineză și coreeană a făcut ca cererea să fie mai mare decât oferta, împingând prețurile în sus.

Cu prețul stabil actual, fermierii au un venit de peste 300-350 de milioane de VND pe hectar pe an (fără costuri).

Datele Departamentului pentru Producția Vegetală arată că în Delta Mekongului, ardeiul iute este cultivat mai ales în provinciile Dong Thap, An Giang, Tien Giang, Soc Trang, Vinh Long și Tra Vinh, cu o suprafață totală de peste 7.000 de hectare, producând aproximativ 100.000 de tone pe an. Între timp, în Munții Centrali, oamenii au redus și ei suprafața cultivată la aproximativ 4.000-5.000 de hectare, cu o producție de aproximativ 60.000 de tone pe an.

Hong Chau

Legătură sursă