SGGP
Pe 10 iunie, Departamentul pentru Siguranța Alimentară din cadrul Ministerului Sănătății a emis un document prin care solicita departamentelor de sănătate din provincii și orașe, precum și consiliilor de management al siguranței alimentare din orașele Ho Chi Minh, Da Nang și Bac Ninh să intensifice propaganda privind siguranța alimentară și prevenirea intoxicațiilor alimentare...
 |
| Doctorul examinează pacientul. |
Ca răspuns la numărul tot mai mare de cazuri de intoxicații alimentare cauzate de microorganisme patogene și toxine naturale din ciuperci, insecte, plante, fructe sălbatice și fructe de mare otrăvitoare, pe 10 iunie, Departamentul pentru Siguranța Alimentară din cadrul Ministerului Sănătății a emis un document prin care solicită departamentelor de sănătate din provincii și orașe, precum și consiliilor de management al siguranței alimentare din orașele Ho Chi Minh, Da Nang și Bac Ninh să intensifice propaganda privind siguranța alimentară, prevenirea intoxicațiilor alimentare și a bolilor transmise prin alimente pentru a crește gradul de conștientizare și a schimba comportamentele alimentare nesigure; și să îndrume unitățile de producție și comerț alimentar, precum și consumatorii, să nu utilizeze în niciun caz animale și păsări de curte care au murit din cauza bolilor sau a unor cauze necunoscute ca alimente sau pentru procesarea alimentelor.
Publicarea informațiilor pentru a descuraja oamenii să recolteze, să prindă, să comercializeze sau să utilizeze ciuperci otrăvitoare, insecte exotice, pești-balon, castraveți de mare, melci exotici și plante și fructe neobișnuite. Consolidarea inspecțiilor privind siguranța alimentară și a monitorizării unităților de producție alimentară și a unităților comerciale, concentrându-se pe unitățile de producție a alimentelor gata de consum; afacerile cu băuturi și gheață; unitățile de servicii alimentare; și bucătăriile colective. Depistarea timpurie și gestionarea strictă a încălcărilor siguranței alimentare și publicarea încălcărilor în mass-media pentru a avertiza prompt comunitatea. În special, unitățile ar trebui să continue să consolideze prevenirea și controlul otrăvirilor cauzate de Clostridium botulinum...
Pe 10 iunie, Spitalul Bai Chay (provincia Quang Ninh ) a raportat internarea a doi pacienți din orașul Quang Yen, provincia Quang Ninh, care au fost spitalizați cu simptome de vărsături, dificultăți de respirație, comă profundă, insuficiență respiratorie și un prognostic critic din cauza consumului de castraveți de mare la grătar.
La internare, medicii au implementat prompt măsuri de detoxifiere de urgență și resuscitare intensivă, conform protocolului, iar ambii pacienți sunt acum în afara oricărui pericol.
În aceeași zi, Dr. Vu Hiep Phat, șeful Departamentului de Urgențe de la Spitalul de Copii 2 din orașul Ho Și Min, a declarat că tocmai primiseră un copil care fusese otrăvit după ce mâncase ciuperci care creșteau din carcasele de cicade.
Mai devreme, în jurul orei 17:00, pe 6 iunie, T. (din provincia Dong Nai) a luat ciuperci crescute din carcasele de cicade din spatele câmpului ei și le-a preparat ca hrană, apoi le-a mâncat împreună cu mama ei (T. a mâncat 5 ciuperci, mama ei a mâncat 2). Aproximativ o oră mai târziu, membrii familiei au descoperit că atât mama, cât și fiica aveau dureri abdominale severe, amețeli și vărsături cu alimente nedigerate, așa că au fost duse la un spital local.
După două zile de tratament la un spital de nivel inferior, T. a fost transferat la Spitalul de Copii 2 în stare comatoasă, cu aritmie cardiacă severă și leziuni hepatice și renale. Prin examinare și tratament intensiv, starea de sănătate a lui T. s-a îmbunătățit treptat.
Sursă
Comentariu (0)