Conservarea și cultivarea meșteșugurilor tradiționale

În vremea rece din ultimele luni ale anului, satele cultivatoare de flori din provincie par a fi mai ocupate cu munca de îngrijire a florilor pentru a deservi piața Tet. Iar în spatele acestei frumuseți strălucitoare se află eforturile de a păstra și cultiva profesia tradițională a multor generații de oameni.

Locuitorii din satul Phuong Vien, specializat în cultivarea florilor și plantelor ornamentale, îngrijesc crizanteme de Tet.

Frumos pentru viață, bogat pentru tine

Întreaga provincie are 6 sate de cultivare a florilor, dintre care 3 sunt sate de cultivare a florilor de piersici și 3 sunt sate de cultivare a florilor proaspete combinate cu alte plante ornamentale, cu un venit mediu de 4-7 miliarde VND/sat/an. Satele meșteșugărești s-au format toate acum aproximativ 30, 40 de ani sau chiar mai mult, așa că joacă un rol important în dezvoltarea economică locală și devin o caracteristică culturală unică.

Satul meșteșugăresc de flori și plante ornamentale Phuong Vien, comuna Tan Phuong, districtul Thanh Thuy, are 20 de gospodării care cultivă piersici și 15 gospodării care cultivă flori proaspete, cu o suprafață de peste 3 hectare, cu un venit de 4 miliarde VND/an. Aparent familiarizat cu vizitele neașteptate ale străinilor care află despre satul meșteșugăresc, domnul Nguyen Xuan Nho - șeful satului meșteșugăresc - a întâmpinat cu căldură oaspeții, cu o voce emoționată și puțin mândră când a vorbit despre profesia de floricultor, care s-a format în anii '50 ai secolului trecut. Generațiile care au deschis satul meșteșugăresc de flori la început cultivau doar flori precum dalii, trandafiri, gerbera... pentru a satisface nevoile familiilor lor, le vindeau în sat și nu aveau condițiile necesare pentru a aduce flori pentru a le vinde peste tot, așa cum se întâmplă acum. Floricultura este cea care a modelat, a construit și ocupă un anumit loc în viața și activitățile oamenilor. El a calculat încet: „Florile proaspete aduc un venit mediu de 60 de milioane VND/sao/recoltă, după deducerea cheltuielilor, rămâne jumătate. Principalele tipuri de flori sunt crizantemele, gladiolele și crinii, care au nevoie de 3,5 până la 4 luni pentru a crește. Florile sunt cultivate pe tot parcursul anului prin rotație, unele culturi fiind lăsate să se odihnească, dar în timpul Tet, perioada de recoltare este calculată între 15 decembrie și 15 ianuarie, iar suprafața maximă va fi plantată, deoarece Tet reprezintă mai mult de 50% din venituri. Profesia de floricultor are suișuri și coborâșuri, dar până acum, oamenii au putut urma profesia, profesia de a înfrumuseța viața și de a ne îmbogăți este ceva ce ne entuziasmează foarte mult.”

În mijlocul tărâmului florilor, poveștile fermierilor ne ajută să înțelegem mai multe despre profesia lor și dragostea lor pentru această profesie. Cultivarea florilor necesită multă muncă, dar pentru a face florile să înflorească în ziua potrivită a săptămânii, de sărbătoarea Tet, nu este nevoie doar de experiență, ci și de aplicarea științei și tehnologiei pe câmp. Grădinarii controlează anotimpul cu tehnici precum: acoperirea, iluminarea, prevenirea dăunătorilor, stimularea florilor să înflorească... în special cum să urmărească vremea pentru a planta, îngriji și recolta la momentul potrivit.

Nu la fel de veche ca satul florilor Phuong Vien, profesia de cultivator de flori din satul florilor Thuong, comuna Tien Du, districtul Phu Ninh, a fost formată acum aproape 30 de ani. Însă acest timp este suficient pentru a ajuta oamenii să dobândească tehnicile de plantare și îngrijire a florilor și să înțeleagă caracteristicile fiecărei specii. Satul meșteșugăresc are 32 de gospodării care cultivă flori, cu o suprafață de aproximativ 3 hectare. Anterior, pe lângă orez, principala sursă de venit pentru oameni erau pomii fructiferi și legumele. Din anul 1999, locuitorii satului Thuong merg în zonele de cultivare a florilor din provincie și din afara ei pentru a învăța despre experiența și tehnicile de cultivare a florilor și pentru a cumpăra semințe pentru a le cultiva. Mâinile bătătorite și aspre, care erau obișnuite doar cu cultivarea orezului și a porumbului, îngrijesc meticulos fiecare tufă de flori. De la varietatea originală de trandafiri, până în prezent, structura florilor din satul Thuong a fost diversificată în specii; există zeci de crizanteme.

Pentru a ne ajuta să înțelegem cât de mult efort se depune în cultivarea florilor, dl. Nguyen Anh Tai, șeful satului meșteșugăresc, a spus că atunci când fumul din bucătărie se împrăștie în lumina soarelui dimineții, cultivatorii de flori au plecat pe câmpuri, iar noaptea câmpurile cu flori sunt încă luminoase pentru a stimula creșterea florilor. În timpul sezonului de vârf, mâncatul și dormitul alături de flori sunt un lucru obișnuit. În fiecare an, când vremea este favorabilă, cultivatorii de flori sunt mai relaxați, dar, dimpotrivă, când vremea este aspră, este nevoie de mult efort pentru a avea grijă de ele. Apoi, furtunile și înghețul îi fac și pe fermieri să „tremure”. Dar fața lui se relaxează când vorbește despre rezultatele profesiei: „În trecut, fiecare familie avea dificultăți, de când există profesia de florist, viața a devenit mult mai prosperă. Deși este grea, veniturile sunt mari, datorită acestui fapt, copiii pot mânca și studia bine, iar casa este și mai spațioasă. Pentru cultura florilor de Tet, plantăm semințe de la începutul celei de-a 10-a luni lunare, depunem mult efort și așteptăm cu nerăbdare recolta de flori de la sfârșitul anului”.

Sper ca profesia să se dezvolte

Povestea conservării și transmiterii profesiei a fost întotdeauna o preocupare a oricărui sat meșteșugăresc în fluxul urbanizării și al economiei de piață. Deoarece cultivarea florilor necesită tehnici tehnice și depinde de vreme, este nevoie de multă muncă. Pentru ca profesia să se dezvolte, satele de flori trebuie, de asemenea, să cerceteze piața și să găsească noi soiuri care să se potrivească gusturilor clienților.

Îngrijirea și modelarea piersicilor în satul de flori și plante ornamentale Phuong Vien.

Conducându-ne în jos pentru a vizita câmpurile de kumquat, în culoarea verde închis neted, am putut vedea fructele cărnoase îngălbenindu-se. Domnul Nguyen Xuan Nho - șeful satului de flori și plante ornamentale Phuong Vien - a spus entuziasmat: „Cultivarea florilor proaspete aduce venituri sezoniere, în timp ce piersicii și kumquatul aduc recolte în timpul Tet. O varietate de copaci aduce o sursă stabilă de venit și sperăm, de asemenea, să păstrăm profesia. Sună simplu, dar pentru a cultiva tot felul de flori, trebuie să învățăm cum să tăiem și să modelăm piersicii pentru a înflori la timp pentru Tet; a crește kumquat cu fructe mari și coroană frumoasă este un întreg proces. De fapt, profesia de floricultor aduce un venit stabil, nu există niciun copac care să poată înlocui pomul cu flori, așa că numărul gospodăriilor care cultivă flori este practic menținut, există o continuare a generației tinere, există familii cu 2 sau 3 generații care rămân în profesie și dezvoltă servicii de afaceri cu flori proaspete. De asemenea, sperăm că profesia va continua să fie transmisă din generație în generație”.

Anul acesta, impactul furtunii nr. 3, ploile abundente prelungite au provocat inundații, toate satele de flori au suferit pagube mai mari sau mai mici, iar oamenii din satul de flori au fost mai îngrijorați. Gospodăriile care cultivă flori proaspete au fost nevoite să planteze semințele a doua oară, chiar și a treia oară. Domnul Nguyen Dai Nhan este una dintre gospodăriile care cultivă cele mai multe flori în satul de flori Phuong Vien, cu 10 sao de crizanteme, 300 de kumquat și 1.000 de piersici. Arătând spre câmpurile de flori care tocmai fuseseră plantate, domnul Nhan a spus cu tristețe: „Cultivarea florilor necesită tehnică și alegerea în funcție de vreme pentru a se adapta în consecință, dar într-o inundație istorică precum cea din septembrie anul acesta, a trebuit să îndurăm, 2 sao de crizanteme erau gata de recoltat și sute de piersici au murit, provocând o pierdere preliminară de 200 de milioane de VND. Această muncă este cu adevărat grea, dar este o pasiune, iar oamenii nu renunță la muncă, munca nu dezamăgește oamenii.” Ochii i s-au luminat de bucurie când a vorbit despre fiul său, care studiază la universitate, cu specializare în agricultură , și care probabil îi va călca pe urme tatălui său după absolvire.

Satul de flori Thuong (comuna Tien Du, districtul Phu Ninh) cultivă crizanteme în loturi, pentru recoltare pe tot parcursul anului.

Pentru a conserva satele meșteșugărești, localitățile au propus soluții privind planificarea satelor meșteșugărești, investițiile în infrastructură, formarea profesională... astfel încât meșteșugurile să poată continua. Deoarece există sate de flori, cei mai tineri muncitori au peste 40 de ani. Tovarășa Nguyen Hong Chat - vicepreședintele Comitetului Popular al Comunei Tien Du a declarat: „Provocarea pentru satele meșteșugărești este lipsa treptată a tinerilor muncitori. În satul de flori Thuong, majoritatea lucrătorilor sunt de vârstă mijlocie, majoritatea tinerilor lucrează în parcuri și clustere industriale sau pleacă să lucreze în străinătate, astfel încât gospodăriile din meșteșuguri lucrează activ și fac schimb de forță de muncă. Comuna cercetează și orientează replanificarea satelor meșteșugărești în ceea ce privește amploarea, metodele de organizare a activităților și mobilizarea resurselor pentru a investi în transportul intern în zonele de cultivare a florilor, pentru a crea condiții pentru ca meșteșugurile să se dezvolte în mod durabil.”

Comitetul Popular Provincial a emis un Plan de implementare a Programului de conservare și dezvoltare a satelor meșteșugărești din provincia Phu Tho pentru perioada 2022-2030, pentru a conserva și promova valorile și identitățile culturale tradiționale ale satelor meșteșugărești, cu soluții complete privind conservarea și dezvoltarea satelor meșteșugărești; conservarea și promovarea valorilor artizanilor; promovarea comerțului, construirea de mărci de produse; formarea resurselor umane; aplicarea progreselor științifice și tehnologice... Implementarea Planului va contribui la promovarea dezvoltării satelor meșteșugărești floristice în special și a satelor meșteșugărești din provincie în general.

Părăsind satul florilor, inimile noastre erau încă pline de culorile, parfumurile și poveștile simple, dar pasionale ale oamenilor. Sperăm că vor avea parte de sezoane bogate în flori, astfel încât eforturile lor de a păstra meșteșugul să fie răsplătite cum se cuvine, iar în viitor, satele meșteșugărești să poată profita de oportunități pentru a dezvolta turismul asociat cu agricultura, astfel încât satele meșteșugărești să devină destinații bogate în identitate.

Nguyen Hue

Sursă: https://baophutho.vn/gin-giu-vun-dap-nghe-truyen-thong-224573.htm