Păstrați o sursă curată de legume pentru piață în timpul sezonului ploios

(Baohatinh.vn) - Legumele de iarnă sunt adesea dificil de cultivat și necesită multă îngrijire, însă fermierii din Ha Tinh se străduiesc în continuare să aplice tehnici pentru a cultiva și menține o sursă de legume curate pentru a servi piața de sfârșit de an.

Culturile de iarnă sunt întotdeauna cea mai dificilă cultură a anului pentru fermieri. Temperaturile scăzute, umiditatea ridicată și ploile prelungite fac ca plantele să crească încetinit și să fie susceptibile la dăunători și boli. Cu toate acestea, în multe localități din Ha Tinh , oamenii încă încearcă să aplice măsuri tehnice pentru a menține sursele de legume curate și a aproviziona piața.

Cu o suprafață de producție de peste 6 sao, familia domnului Tran Tho Thong (satul Tho, comuna Dong Kinh) s-a concentrat pe cultivarea legumelor de iarnă, cum ar fi gulia, varza și vinetele - culturi cheie care au adus o eficiență economică stabilă familiei timp de mulți ani.

Domnul Thong verifică și monitorizează în mod regulat vremea pentru a acoperi rapid plantele, a scurge apa și a suplimenta nutrienții pentru legume.

Deși vremea din acest an a fost destul de neregulată, cu ploi prelungite combinate cu perioade timpurii de frig care au afectat multe culturi de legume din regiune, datorită stăpânirii proactive a tehnicilor, plantării la timp și respectării proceselor de producție sigure, grădina de legume a familiei domnului Thong încă crește bine.

Dl. Thong a povestit: „Pentru a proteja legumele în condiții meteorologice neregulate, am ridicat straturile de legume, le-am acoperit cu folie de plastic și am întins coji de orez și paie în jurul bazei plantelor pentru a le menține calde, a limita buruienile și a preveni inundațiile. Datorită acestui fapt, chiar și în ploi abundente și prelungite, grădina de legume este încă verde și neavariată.”

La fel ca în cazul familiei domnului Thong, în acest an, ploile abundente prelungite și umiditatea ridicată au cauzat inundarea și putrezirea rădăcinilor în multe zone de legume de iarnă din provincie, afectând semnificativ productivitatea și calitatea. Confruntați cu această situație, fermierii au ajustat în mod proactiv programele de cultură, au înălțat paturile de cultură, au folosit folie agricolă și au construit adăposturi temporare pentru a proteja culturile și a limita pagubele cauzate de ploaia rece.

Folosește paie și coji de orez pentru a acoperi și composta baza copacului pentru a-l menține cald.

Dl. Nguyen Quoc Linh (comuna Dong Tien) a declarat: „Monitorizăm activ și în mod regulat prognozele meteo pentru a scurge rapid apa și a adăuga îngrășământ foliar atunci când este nevoie. Datorită abilităților tehnice bune, legumele cresc în continuare constant, asigurând aprovizionarea pieței.”

Datorită inițiativei de planificare a plantării, îngrijirii și consumului produselor, cooperativele și gospodăriile din zonă mențin în continuare o aprovizionare stabilă cu legume verzi pentru piețele angro și supermarketuri, contribuind la stabilizarea pieței alimentare, iar consumatorii sunt, de asemenea, mai în siguranță în utilizarea acestora.

Fermierii își acoperă legumele cu prelate de plastic în timpul sezonului ploios.

Dl. Nguyen Van Mao - responsabil al Grupului Cooperativ pentru Legume Sigure din satul Khang, comuna Dong Kinh, a declarat: „În timpul ploilor abundente, creștem acoperirea, tratăm cu atenție solul înainte de plantare, folosim îngrășăminte organice compostate combinate cu combaterea biologică a dăunătorilor, datorită cărora legumele cresc în continuare bine, satisfac cererea pieței, asigurând în același timp siguranța utilizatorilor.”

În recolta de iarnă din 2025, întreaga provincie își propune să producă 5.060 de hectare de legume, tuberculi și fructe de toate felurile. Cu toate acestea, din cauza condițiilor meteorologice nefavorabile, localitățile au reușit să planteze doar peste 2.100 de hectare. Ploile abundente din ultimele zile au afectat negativ creșterea și dezvoltarea culturilor de legume.

Experții recomandă ca oamenii să lărgească în mod proactiv șanțurile de drenaj, să afâneze și să îndepărteze spuma atunci când este inundată pentru a permite solului să respire, oferind oxigen rădăcinilor; să facă paturi înalte, să fertilizeze (prioritarizeze îngrășămintele organice) pentru a crește nutriția și rezistența plantelor. În cazul în care plantele se confruntă cu dăunători după ploaie, utilizați pesticide conform reglementărilor...

Dl. Phan Van Huan - Șeful Departamentului de Producție Vegetală, Departamentul de Producție Vegetală și Zootehnică din Ha Tinh, a declarat: „Producția de legume depinde foarte mult de vreme, este extrem de riscantă, în special culturile de iarnă fiind adesea afectate de inundații timpurii, frig sever și înghețuri târzii. Prin urmare, localitățile trebuie să urmeze îndeaproape practicile de producție, să planifice proactiv producția în fața unor evoluții meteorologice complicate. În plus, este necesar să se stabilească perioade rezonabile de cultivare, să se diversifice metodele de cultivare a legumelor, cum ar fi: culturile intercalate, monoculturile, culturile intercalate... pentru a evita dezastrele naturale și a facilita consumul în funcție de cererea pieței. În plus, pentru a minimiza pagubele cauzate de dezastrele naturale, fermierii trebuie să investească în producția de legume în sere...”

Sursă: https://baohatinh.vn/giu-nguon-rau-sach-cho-thi-truong-trong-mua-mua-post299047.html