Ghimbirul de bivoliță - „aurul verde” al Nordului îndepărtat

Plantele de ghimbir TUYEN QUANG înlocuiesc treptat plantele de porumb, deschizând o cale pentru îmbogățirea locuitorilor din Lung Cu. Se așteaptă ca plantele de ghimbir să fie „aur verde” în cea mai nordică regiune a țării.

Lângă câmpul luxuriant de ghimbir, gata de recoltare, din satul Then Pa (comuna Lung Cu), domnul Nguyen Duy Long, funcționar al Departamentului Economic al comunei Lung Cu, ne-a condus să vedem modelul de cultivare a ghimbirului de care locuitorii din Lung Cu sunt foarte entuziasmați. Ghimbirul este una dintre culturile cheie care aduc o eficiență economică ridicată și este de mare interes pentru locuitori și pentru administrația comunei.

În ultimii ani, ghimbirul bivoliță (o varietate nativă de ghimbir din comuna Lung Cu) a fost cultivat în masă, iar scara cultivării a fost din ce în ce mai extinsă. Randamentul ridicat, prețul bun, întreținerea redusă, numărul mic de dăunători și boli, fiind deosebit de potrivit pentru clima și solul din nordul îndepărtat sunt punctele forte care îi determină pe oameni să aleagă ghimbirul.

Câmpurile de ghimbir sunt pe cale să fie recoltate în satul Then Pa (comuna Lung Cu, provincia Tuyen Quang ). Fotografie: Kien Trung.

Cea mai mare zonă de cultivare a ghimbirului din satul Ma Xi B are o suprafață de 15 hectare, plantată de aproape 100 de gospodării. Recolta de ghimbir din 2024 a fost una bogată, multe gospodării realizând profituri mari, câștigând sute de milioane de dong. După acest mare succes, multe gospodării au decis să renunțe la porumb și să treacă la ghimbir, dublând suprafața cultivată.

Dl. Mi Po, șeful satului Ma Xi B, a spus că ghimbirul este prezent în sat de mult timp, dar în trecut oamenii îl cultivau doar ca și condiment. Atât rădăcinile, cât și frunzele de ghimbir au proprietăți medicinale. Când comercianții au venit la Lung Cu pentru a cumpăra ghimbir la prețuri mari, multe gospodării au trecut cu îndrăzneală la cultivarea ghimbirului. Veniturile obținute din ghimbir i-au ajutat pe oameni să rezolve multe dificultăți, iar multe gospodării au învățat una de la alta să cultive ghimbir. Ma Xi B a devenit treptat o zonă specializată în cultivarea ghimbirului în comună.

Momentul potrivit pentru plantarea ghimbirului începe în jurul celei de-a doua luni lunare. Ghimbirul este plantat într-o zonă densă, așa că este convenabil pentru pregătirea terenului, semănat și îngrijire. Conform experienței, oamenii folosesc frunze pentru a acoperi solul și a-l menține umed. În timp, frunzele se descompun și devin îngrășământ, contribuind la creșterea porozității solului, ajutând ghimbirul să crească și să producă mai mult.

Ghimbirul bivoliță este potrivit pentru clima și solul din Lung Cu, are un randament ridicat și este mai puțin susceptibil la dăunători și boli. Foto: K. Trung.

Comuna Lung Cu are în prezent 15/37 de sate care cultivă ghimbir, cu o suprafață totală de peste 150 de hectare. Ghimbirul este cultivat cel mai concentrat în satele Ma Xi A, Ma Xi B, Khai Hoang, Ngai Tro, Ma Le, Ta Giao Khau, Say Sa Phin, Cang Tang... Cu un randament mediu de peste 30 de tone/ha, prețul de achiziție de către comercianți este de la 10.000 - 12.000 VND/kg, fiecare gospodărie putând câștiga sute de milioane de VND/cultură, eficiența economică din cultivarea ghimbirului fiind considerată de 3 ori mai mare decât cea a cultivării porumbului.

Pentru a asigura o agricultura durabilă, comuna Lung Cu a organizat cursuri de formare pentru a ghida oamenii cu privire la tehnicile de plantare și îngrijire a ghimbirului, pe lângă promovarea comunicării, promovarea produselor, conectarea consumului și a procesării pentru a ajuta la asigurarea producției și la creșterea valorii plantelor de ghimbir.

Plantele de ghimbir au foarte puține dăunători și boli, așa că aproape că nu necesită pulverizare cu pesticide, ceea ce le face potrivite pentru cultivarea în produse organice. Foto: Kien Trung.

Oficialii din domeniul agriculturii recomandă ca oamenii să cultive științific, într-un mod organic și sustenabil. Dacă plantați ghimbir în acest sezon, veți planta și alte culturi în sezonul următor, astfel încât solul să aibă timp să se refacă, să limiteze dăunătorii și bolile, reducând astfel utilizarea pesticidelor, facilitând producția organică și protejând mediul ecologic. Ghimbirul este o plantă foarte puternică, cu puțini dăunători și boli, dar este susceptibilă la o boală specifică: putrezirea rădăcinilor. Dacă solul nu este curățat și agenții patogeni nu sunt tratați temeinic, următoarea cultură va fi susceptibilă la agenții patogeni rămași de la cultura anterioară. Prin urmare, curățarea și pregătirea solului sunt foarte importante.

Potrivit domnului Luong Trieu Luan, șeful Departamentului Economic al comunei Lung Cu, localitatea încurajează oamenii să treacă la cultivarea de porumb și ghimbir. În orientarea comunei, transformarea agricolă cheie pune accent pe cei doi factori „3 plante, 3 animale”. Prin urmare, cele trei plante principale plantate pe scară largă sunt ghimbirul, perele și plantele medicinale. În creșterea animalelor, cele trei animale cheie sunt vacile, caprele și bivolițele.

Oamenii din nordul îndepărtat au mari speranțe pentru ghimbirul autohton. Foto: Kien Trung.

Comuna Lung Cu se coordonează cu agențiile specializate pentru a construi marca „ghimbirul nativ Lung Cu”, încurajând agricultura ecologică, respectând standardele VietGAP, cu ambalaje, etichete și trasabilitate. În același timp, se solicită unităților de procesare și export să formeze cooperative de cultivare a ghimbirului pentru a lega producția de consum. Dacă producția este stabilă, ghimbirul va fi vârful de lance economic, ajutând locuitorii din Lung Cu să scape de sărăcie în mod durabil.

Sursă: https://nongnghiepmoitruong.vn/gung-trau--vang-xanh-cua-vung-cuc-bac-d784693.html