După o lună de implementare a unei campanii de inspecții surpriză pentru siguranța alimentară în timpul Sărbătorii Tet la unitățile de producție, procesare și comercializare a alimentelor, echipele interdisciplinare din orașul Hanoi au luat măsuri ferme pentru a gestiona încălcările.
După o lună de implementare a unei campanii de inspecții surpriză pentru siguranța alimentară în timpul Sărbătorii Tet la unitățile de producție, procesare și comercializare a alimentelor, echipele interdisciplinare din orașul Hanoi au luat măsuri ferme pentru a gestiona încălcările.
Recent, restaurantul Nguyen Ninh (str. Hang Than nr. 11, districtul Ba Dinh) a provocat agitație în opinia publică după ce a fost suspendat temporar pentru încălcarea reglementărilor de siguranță alimentară.
 |
| Autoritățile inspectează unitățile alimentare. |
Șeful Departamentului de Inspecție al Departamentului de Siguranță și Igienă Alimentară din Hanoi, Tran Viet Dung, și-a exprimat surprinderea când a văzut procesul de producție manual și improvizat de aici. Toate etapele de producție au încălcat grav standardele de igienă și siguranță alimentară.
După inspecție, Comitetul Popular al districtului Ba Dinh a decis să-l amendeze pe domnul Nguyen Duy Anh, proprietarul restaurantului de prăjituri verzi din orez Nguyen Ninh, cu 40 de milioane de VND pentru patru încălcări.
Acest incident confirmă încă o dată că, indiferent dacă produc conform liniilor tehnologice moderne sau metodelor manuale tradiționale, unitățile trebuie să respecte cu strictețe reglementările privind igiena și siguranța alimentară pentru o dezvoltare durabilă.
Pe lângă fabrica de prăjituri de orez verde Nguyen Ninh, echipele de inspecție interdisciplinare au descoperit și numeroase încălcări la alte unități de producție alimentară.
Mai exact, la Societatea pe Acțiuni Duc Vinh de Tehnologie Alimentară și Comercială (str. Thanh Nien nr. 2, Parcul Industrial La Phu, comuna La Phu, districtul Hoai Duc), echipa de inspecție a solicitat suspendarea temporară a operațiunilor, deoarece această unitate nu asigura cerințele de igienă și siguranță alimentară.
În mod similar, la Hai Viet Food Company Limited (Parcul Industrial Yen Nghia, Ha Dong), funcționarea unității a fost suspendată temporar din cauza încălcării reglementărilor de igienă, cum ar fi atelierele murdare, produsele finite așezate direct pe podea și angajații care nu poartă îmbrăcăminte de protecție, mănuși sau măști atunci când lucrează direct cu produsele.
Șeful Departamentului de Siguranță Alimentară și Igienă din Hanoi, Dang Thanh Phong, a declarat că în timpul inspecției Tet din acest an, Comitetul Popular din Hanoi a înființat patru echipe de inspecție interdisciplinare.
Până în prezent, Echipa Interdisciplinară de Inspecție a Siguranței Alimentare nr. 1 a inspectat brusc 7 unități din 7 districte, inclusiv Tay Ho, Ba Dinh, Ha Dong, Chuong My, Hoai Duc, Bac Tu Liem și My Duc.
La momentul inspecției, 6 din 7 unități nu îndeplineau cerințele de igienă și siguranță alimentară, obligând delegația să solicite o suspendare temporară a operațiunilor. Dintre acestea, Societatea pe Acțiuni Duc Vinh pentru Industria Alimentară și Comerț a fost evaluată ca având cel mai grav nivel de încălcare.
Încălcările se produc în principal manual în unitățile de producție, fără investiții în instalații și echipamente. În plus, mulți proprietari de unități nu cunosc pe deplin reglementările privind siguranța alimentară și au o atitudine reactivă atunci când sunt inspectați.
Conform raportului Comitetului Director pentru Siguranța Alimentară al orașului Hanoi, în timpul sărbătorii Tet din acest an, întregul oraș a înființat 681 de echipe de inspecție a siguranței alimentare la toate nivelurile.
În perioada 15 decembrie 2024 - 10 ianuarie 2025, delegațiile au inspectat 6.829 de unități, au descoperit 1.001 încălcări și au amendat 954 de unități cu o amendă totală de peste 4,8 miliarde VND. În plus, 30 de unități au fost avertizate, iar alte 17 sunt încă în curs de procesare.
Unele unități, după ce sunt inspectate, sunt închise, iar lucrătorilor li se cere să plece. Dacă aceste unități nu reușesc să corecteze încălcările, operațiunile vor continua, iar operațiunile unității vor fi reautorizate doar atunci când îndeplinesc cerințele.
Vicepreședinta Comitetului Popular din Hanoi, dna Vu Thu Ha, a subliniat că orașul este întotdeauna hotărât să gestioneze încălcările privind siguranța alimentară la cel mai înalt nivel posibil. Măsurile de gestionare vor include amenzi și suspendarea operațiunilor până când unitatea va corecta încălcările.
Echipele de inspecție vor continua să preleveze probe pentru testarea rapidă a produselor la fața locului. Dacă se constată încălcări, autoritățile locale vor trebui să le trateze cu strictețe, să supravegheze corectarea și să permită reluarea activității unității doar atunci când standardele de siguranță alimentară sunt asigurate.
Vicepreședintele Comitetului Popular al orașului a solicitat, de asemenea, echipelor de inspecție să continue monitorizarea și manipularea după Tet, în special a produselor care sunt consumate mult în timpul festivalului. Localurile care încalcă regulile vor fi făcute publice, astfel încât oamenii să poată recunoaște și evita consumul de produse provenite de la aceste localuri.
Pe lângă implicarea puternică a autorităților, consumatorii trebuie să fie atenți și atunci când aleg, conservă și consumă alimente în timpul sărbătorii Tet. Oamenii ar trebui să evite acumularea unei cantități prea mari de alimente pentru a evita utilizarea produselor expirate, alterate, care pot provoca cu ușurință intoxicații.
Sursă: https://baodautu.vn/ha-noi-manh-tay-xu-ly-vi-pham-an-toan-thuc-pham-dip-tet-d242270.html
Comentariu (0)