Hanoi intensifică inspecțiile post-siguranței alimentare.

Kinhtedothi - Vicepreședintele Comitetului Popular din Hanoi, Vu Thu Ha, a semnat și emis Planul nr. 04/KH-BCĐCTATTPTP privind implementarea lucrărilor post-inspecție privind siguranța alimentară în Hanoi în 2026.

Báo Kinh tế và Đô thị•05/01/2026

Planul își propune să consolideze responsabilitatea statului pentru managementul siguranței alimentare la toate nivelurile, de la oraș până la bază. Inspecția ulterioară a siguranței alimentare evaluează respectarea legislației privind siguranța alimentară de către unitățile implicate în producția, comercializarea, publicitatea, importul, depozitarea și transportul alimentelor; produsele OCOP (O Comună, Un Produs) utilizate ca alimente; unitățile care produc, comercializează, fac publicitate și importă suplimente alimentare și produse nutriționale; și întreprinderile de servicii alimentare. Se acordă o atenție deosebită bucătăriilor colective din zonele industriale și școli, unităților care furnizează mese gata preparate și siguranței alimentare la festivaluri, evenimente mari și vânzătorilor ambulanți de alimente.

Activitatea post-inspecție privind siguranța alimentară are ca scop controlul producției, procesării, comercializării și importului de produse alimentare, inclusiv produse agricole, forestiere și acvatice, bere, vin, băuturi alcoolice, băuturi răcoritoare, produse de cofetărie, aditivi alimentari și alte produse alimentare, în conformitate cu responsabilitățile de management atribuite următoarelor sectoare: Sănătate, Agricultură și Mediu și Industrie și Comerț.

Prin inspecția ulterioară la unitățile de producție alimentară, comerciale și de publicitate, se evaluează emiterea diferitelor certificate de siguranță alimentară, cum ar fi: Certificate de siguranță alimentară, Certificate de confirmare a conținutului publicitar, Certificate de înregistrare a declarațiilor de produs și autodeclarații de produse...

Inspecție a siguranței alimentare în timpul sărbătorii Tet în cartierul Dong Ngac, Hanoi .

Activitatea post-inspecție trebuie să prevină în mod fundamental producerea, importul și vânzarea de alimente nesigure; publicitatea alimentelor care încalcă reglementările; și detectarea și gestionarea strictă a organizațiilor și persoanelor care încalcă reglementările privind siguranța alimentară, rezultatele fiind publicate prin intermediul mass-media și al portalurilor electronice ale sectoarelor și localităților relevante.

În plus, orașul va organiza inspecții inter-agenții în timpul Anului Nou Lunar (Anul Calului), Festivalului de Primăvară, Lunii Acțiunilor pentru Siguranța Alimentară și perioadelor de vârf al consumului alimentar, cum ar fi Festivalul de la Mijlocul Toamnei și sfârșitul anului. Lucrările ulterioare inspecțiilor se vor desfășura sincron atât la nivel de oraș, cât și la nivel de secție/comună, asigurându-se că nu există suprapuneri, că responsabilitățile sunt atribuite și delegate corespunzător, că sunt transparente și că nu există perturbări ale funcționării normale a unităților de producție și a afacerilor.

Activitățile post-inspecție privind siguranța alimentară se vor concentra pe asigurarea calității alimentelor, concentrându-se pe controlul calității alimentelor în toate etapele: originea materiilor prime, transport, depozitare; producție și procesare; import și circulație pe piață. Aceasta va include, de asemenea, monitorizarea utilizării aditivilor alimentari, a adjuvanților tehnologici, a aromelor și coloranților în procesarea alimentelor; controlul substanțelor interzise în creșterea animalelor, cultivarea plantelor și acvacultură; și monitorizarea reziduurilor de antibiotice, a reziduurilor de pesticide și a reziduurilor de medicamente veterinare.

Activitatea ulterioară inspecției se concentrează, de asemenea, pe controlul activităților de sacrificare a animalelor și păsărilor de curte la scară mică; controlul utilizării salbutamolului în creșterea animalelor; controlul produselor alimentare contrafăcute, neidentificabile, expirate și de contrabandă; și controlul activităților de marketing pe mai multe niveluri și de comerț electronic legate de alimente, cu accent pe suplimentele pentru sănătate, suplimentele nutritive și alimentele îmbogățite cu micronutrienți.

Pentru unitățile de producție, comerț, import și publicitate alimentară, inspecția ulterioară a conformității cu reglementările privind declararea produsului pentru produsele alimentare: nutriție medicală; produse pentru diete speciale; formule de lapte praf pentru sugari; cu accent pe inspecția ulterioară a dosarelor de produse autodeclarate la agenția receptoră a dosarelor.

Pentru agențiile de management al siguranței alimentare, inspecția acoperă responsabilitățile agențiilor de management de stat în ceea ce privește siguranța alimentară, inclusiv departamentele, sectoarele și comitetele directoare pentru siguranța alimentară ale districtelor și comunelor; agențiile care emit și revocă declarații de produse și produse supuse autodeclarării/înregistrării declarațiilor de produse, certificatelor de confirmare a conținutului publicitar și certificatelor de conformitate cu siguranța alimentară; informarea, educația și comunicarea privind siguranța alimentară; și inspecția, post-inspecție și gestionarea încălcărilor.

Sursă: https://kinhtedothi.vn/ha-noi-tang-cuong-hau-kiem-an-toan-thuc-pham.953779.html