Coreea de Sud divizată pe tema cărnii de câine

Kim Jong-kil și-a exprimat mândria față de ferma sa de carne de câine, care funcționează de 27 de ani, dar Son Won-hak, un alt crescător, a spus că îi este din ce în ce mai rușine de profesie.

Kim Jong-kil, în vârstă de 57 de ani, se apropie de niște cuști ruginite de la ferma sa din Pyeongtaek, la sud de Seul. Deschide o cușcă, mângâie gâtul și pieptul unui câine și își exprimă mândria față de fermă, care a fost mijlocul de trai al familiei în ultimii 27 de ani. El intenționează să lase afacerea în seama copiilor săi.

Consumul de carne de câine este un obicei vechi de secole în Peninsula Coreeană. Mâncarea a fost considerată mult timp o sursă de energie în zilele fierbinți de vară. Însă un număr tot mai mare de sud-coreeni solicită interzicerea cărnii de câine, motivați de îngrijorările crescânde cu privire la drepturile animalelor și de îngrijorările legate de deteriorarea imaginii țării la nivel internațional.

„În ochii străinilor, Coreea de Sud este o putere culturală. În timp ce cultura consolidează poziția țării noastre pe scena internațională, străinii sunt și mai șocați de problema consumului de carne de câine”, a declarat Han Jeoun-ae, un parlamentar care a introdus luna trecută un proiect de lege pentru interzicerea industriei cărnii de câine.

Totuși, perspectivele adoptării acestui proiect de lege sunt neclare, deoarece crescătorii de câini și proprietarii de restaurante se opun vehement. Deși majoritatea coreenilor nu mai mănâncă carne de câine, sondajele arată că una din trei persoane se opune interdicției impuse de guvern.

Sub presiunea politicienilor și activiștilor, Kim Jong-il și-a exprimat nemulțumirea. „Este teribil. Mă opun complet unor astfel de acțiuni. Vom mobiliza toate mijloacele pentru a rezista”, a spus el.

Kim Jong-kil stă lângă o cușcă de câini la o fermă la sud de Seul. Foto: AP

Carnea de câine este consumată și în China, Vietnam, Indonezia, Coreea de Nord și în unele țări africane precum Ghana, Camerun, Congo și Nigeria. Cu toate acestea, problema cărnii de câine din Coreea de Sud primește mai multă atenție internațională, deoarece este singura țară cu ferme industriale de carne de câine, majoritatea având peste 500 de câini.

Ferma lui Kim este una dintre cele mai mari din țară, cu peste 7.000 de animale și pare relativ curată, deși unele zone „miros îngrozitor”, potrivit unui reporter AP .

Câinii sunt ținuți în cuști, hrăniți cu resturi și pui tocat. Rareori sunt lăsați afară pentru a se mișca și sunt de obicei vânduți pentru carne după vârsta de un an. Cei doi copii ai lui Kim, în vârstă de 29 și 31 de ani, se ocupă de fermă împreună cu el. Afacerea merge bine.

Kim a susținut că câinii crescuți pentru carne sunt „diferiți de animalele de companie”, o opinie căreia îi comită activiștii.

Membrii unei asociații a crescătorilor de câini protestează la Seul, Coreea de Sud, pe 25 aprilie. Fotografie: AP

Carnea de câine este acum foarte greu de găsit în capitala Seul, dar este încă comună în zonele rurale.

„Venitul meu este doar o treime din ceea ce era înainte. Tinerii nu mai vin la prânz, vin doar bătrânii”, a spus Yoon Chu-wol, în vârstă de 77 de ani, proprietarul unui restaurant specializat în carne de câine în zona pieței Kyungdong din Seul. „De obicei, le sfătuiesc clienților mei în vârstă să vină mai des înainte ca acest fel de mâncare să fie interzis.”

Pe lângă presiunea publică, proprietarul fermei de câini s-a confruntat și cu o verificare sporită din partea autorităților. Acestea s-au plâns că oficialii au inspectat în mod repetat ferma din cauza numeroaselor acuzații de abuz asupra animalelor. În doar patru luni, ferma lui Kim a primit peste 90 de plângeri.

Son Won-hak, șeful asociației coreene a crescătorilor de câini, a declarat că multe ferme s-au închis în ultimii ani, pe măsură ce cererea și prețurile cărnii de câine au scăzut. El a atribuit acest lucru campaniilor activiștilor și instituțiilor media care relatează „pe nedrept, concentrându-se doar pe fermele cu condiții precare”. Cu toate acestea, unii observatori sugerează că scăderea consumului de carne de câine se datorează pur și simplu faptului că tinerii se îndepărtează de aceasta.

„Sincer, vreau să renunț mâine. Nu le putem spune cu încredere copiilor și nepoților noștri că creștem câini pentru carne”, a spus el. „Mulți prieteni mă sună, exprimându-și surpriza și spunându-mi: «Hei, încă mai conduci o fermă de câini? Nu este ilegal?»”

Conform estimărilor asociației, numărul fermelor de câini s-a înjumătățit față de acum câțiva ani, ajungând la aproximativ 3.000-4.000 de unități. Aproximativ 700.000 până la un milion de câini sunt sacrificați anual, față de câteva milioane acum 10-20 de ani. Cu toate acestea, mulți activiști susțin că asociația exagerează cifrele, urmărind să prezinte industria ca fiind prea mare pentru a fi eradicată.

Câini la o fermă de carne din Namyangju, o suburbie a Seulului, în noiembrie 2017. Fotografie: AFP

La sfârșitul anului 2021, Coreea de Sud a înființat un comitet pentru a analiza interzicerea cărnii de câine, format din activiști pentru drepturile animalelor și proprietari de ferme de carne de câine. Comitetul s-a întrunit de peste 20 de ori, dar nu a reușit să ajungă la niciun acord.

Oficialii din domeniul agriculturii au refuzat să dezvăluie detalii despre întâlnirile cu ușile închise și au declarat că guvernul dorește să pună capăt consumului de carne de câine pe baza consensului public.

În aprilie, când Prima Doamnă Kim Keon-hee a susținut public interdicția cărnii de câine, mulți proprietari de ferme au organizat proteste, acuzând-o că le afectează mijloacele de trai. Între timp, reprezentanta Han a lăudat faptul că personalități influente s-au pronunțat împotriva acestui fel de mâncare.

Han a declarat că proiectul de lege pe care l-a redactat include prevederi pentru a sprijini proprietarii de animale care sunt de acord să își închidă fermele. Aceștia ar primi subvenții pentru a-și demonta instalațiile și li s-ar oferi asistență în formare profesională și plasare a forței de muncă.

Între timp, Ju Yeong-bong, membru al asociației crescătorilor de animale, a declarat că proprietarii de ferme vor să continue să funcționeze timp de aproximativ două decenii, până când principala lor bază de clienți, formată din persoane în vârstă, va dispărea. „Lăsați această industrie să dispară în mod natural”, a spus el.

Duc Trung (conform AP )

Legătură sursă: https://vnexpress.net/han-quoc-chia-re-vi-thit-cho-4636575.html