Hoa Lu asigură condiții pentru a primi oaspeți în zilele de sărbătoare 2 9

Fiind o localitate cu multe zone și locuri turistice renumite, districtul Hoa Lu atrage un număr mare de turiști care doresc să-l viziteze și să se relaxeze. Prin urmare, problema asigurării securității, ordinii și siguranței alimentare este întotdeauna o preocupare specială pentru localitățile și unitățile din zonă.

Împreună cu echipa de inspecție pentru siguranța alimentară a Centrului Medical Districtual Hoa Lu, am inspectat o serie de restaurante, unități de cazare și servicii de cazare la familii din district. Am constatat că majoritatea unităților au respectat cu strictețe reglementările statului privind siguranța alimentară.

Proprietarii unităților respectă reglementările privind depozitarea probelor alimentare, originea alimentelor, dețin certificate ale unităților care îndeplinesc condițiile de siguranță alimentară și igienă, contracte și examene sanitare periodice pentru personalul de servire. La efectuarea testelor rapide pe unele probe alimentare, boluri și bețișoare utilizate în restaurante, s-a constatat că toate probele îndeplinesc cerințele.

Dl. Nguyen Duc Linh, proprietarul restaurantului Duc Linh din comuna Ninh Thang, a declarat: „Cu o experiență de peste 5 ani în domeniul serviciilor alimentare, restaurantul nostru pune întotdeauna siguranța alimentară pe primul loc în activitatea de servire a alimentelor.”

Respectăm întotdeauna reglementările privind siguranța alimentară, implementăm cele 10 principii de aur în procesarea alimentelor, asigurând sănătatea clienților. În special, pentru a se pregăti să întâmpine oaspeții cu ocazia sărbătorii de 2 septembrie, restaurantul a pregătit suficient personal pentru a servi clienții și a semnat un contract cu un furnizor de alimente pentru a avea o proveniență clară, angajându-se să nu suprataxeze clienții.

Efectuați testare rapidă a bolurilor și bețișoarelor la restaurantul Duc Linh, comuna Ninh Thang.

La pensiunea Havana Tam Coc- Ninh Binh , comuna Ninh Hai, domnul Vu Van Ho, proprietarul pensiunii, a declarat: „Unitatea funcționează pentru servicii de resort din februarie 2024, cu 8 camere moderne, luxoase și accesibile ca preț. Pe lângă rezervările tradiționale de camere, familia le introduce în mod regulat și pe site-uri de comerț electronic specializate în rezervări de camere, pe care turiștii le pot consulta și alege. Pentru a se pregăti să întâmpine oaspeții cu ocazia sărbătorii de 2 septembrie, familia a făcut curățenie activă pentru a asigura un spațiu curat și aerisit, creând o impresie plăcută turiștilor care vin să se cazeze aici.”

Dna Belle, o turistă franceză cazată aici, a spus: „Eu și prietenii mei suntem aici. Suntem foarte mulțumiți de serviciile entuziaste, de aerul proaspăt și de stațiunea curată. Dacă voi avea ocazia, mă voi întoarce aici pentru a mă relaxa și a le prezenta prietenilor mei lucrurile minunate din Ninh Binh.”

Dna Dinh Thi Ha, responsabilă cu testarea în cadrul Departamentului de Medicină Preventivă al Centrului Medical Districtual Hoa Lu, a declarat: „Prin inspecțiile efectuate la unități, s-a constatat că majoritatea acestora respectau condițiile de asigurare a siguranței alimentare. Produsele aveau înregistrări autodeclarate privind calitatea siguranței alimentare, condiții bune de igienă în unități, s-a asigurat îmbrăcăminte specializată la procesarea alimentelor, iar produsele erau aranjate cu grijă și ordine.”

Conform statisticilor, în districtul Hoa Lu funcționează în prezent peste 3.600 de unități comerciale și de servicii, peste 500 de restaurante și hoteluri. În timpul inspecției privind asigurarea siguranței alimentare, desfășurată cu ocazia zilei de 2 septembrie, în cadrul Festivalului de la Mijlocul Toamnei, echipa de inspecție va efectua inspecții la 18 unități comerciale din district pentru a reaminti prompt și a soluționa unitățile cu încălcări legate de asigurarea siguranței alimentare.

Dl. Nguyen Ngoc Phu, director adjunct al Centrului Medical Districtual Hoa Lu, a declarat: „Pentru a asigura siguranța alimentară a turiștilor, Centrul Medical Districtual a coordonat cu delegațiile interdisciplinare și specializate ale provinciei, cu comunele și orașele, inspectarea și supravegherea unui număr de hoteluri și restaurante, cu privire la aspecte precum: condițiile de afaceri, originea alimentelor, metodele de conservare, sănătatea și calificările procesatorilor.”

În timpul inspecției, echipele au prelevat și probe rapide pentru a verifica prezența conservanților și siguranța. Pentru unitățile care nu îndeplineau cerințele, echipa de inspecție a solicitat corecții imediate, creșterea gradului de conștientizare, creșterea responsabilității și respectarea reglementărilor privind siguranța alimentară.

În timpul sărbătorii Zilei Naționale din 2 septembrie, precum și al Festivalului de la Mijlocul Toamnei, districtul se va coordona cu agențiile și unitățile relevante pentru a inspecta și a gestiona cu strictețe acțiunile de profitare a sărbătorii pentru a crește prețurile și a le impune împotriva reglementărilor. Se va consolida inspecția și examinarea pentru a asigura siguranța alimentară.

Ministerul Sănătății recomandă ca oamenii și turiștii care vizitează zona sărbătorilor și Festivalul de la Mijlocul Toamnei să aleagă să cumpere produse cu etichete clare. Locurile care vând alimente trebuie să asigure condițiile de igienă, să verifice cu atenție data producției și data de expirare. Pentru serviciile de catering, mâncați în locuri cu liste complete de prețuri și dețineți certificate ale unităților care îndeplinesc condițiile de siguranță alimentară.

În prezent, unitățile de turism și alimentație publică din districtul Hoa Lu sunt pregătite să primească și să servească turiștii pentru vizitarea obiectivelor turistice și relaxare în timpul sărbătorii de 2 septembrie.

Articol și fotografii: Thanh Thuy

Sursă: https://baoninhbinh.org.vn/hoa-lu-bao-dam-cac-dieu-kien-don-khach-nghi-le-2-9/d20240831010334398.htm