Concurs culinar al comunei Dong Van cu tema „Chintesență culinară - Aroma pietrei”

Practic, în semn de salut, primul Congres Provincial al Partidului, mandatul 2025-2030, în după-amiaza zilei de 18 septembrie, comuna Dong Van a organizat un concurs culinar cu tema „Chintesență culinară - Aroma pietrei”. La eveniment au participat un număr mare de turiști, atât interni, cât și internaționali.

Pași pentru prepararea felului de mâncare tradițional Men Men al grupului etnic Mong.

Competiția a avut 17 echipe din sate, restaurante și hoteluri din comuna Dong Van. Aici, echipele au pregătit mâncăruri tipice locale, cum ar fi: mâncăruri din carne de vită aurie de pe Platoul de Piatră, capră de munte, pui cu os negru, prăjituri tradiționale; ingredientele folosite pentru preparate au fost, de asemenea, ingrediente tradiționale locale. Prin intermediul introducerilor și prezentărilor, juriul și vizitatorii au aflat mai multe despre mâncărurile tipice ale grupurilor etnice din comună.

Liderii comunei și judecătorii au verificat echipele.

Prin intermediul concursului, scopul este de a prezenta și promova imaginea și gustul preparatelor delicioase preparate din ingrediente și bucătărie locală, atât pentru publicul larg, cât și pentru turiștii din țară și din străinătate; de ​​a îmbunătăți treptat calitatea, valoarea, brandul și valorile nutriționale ale bucătăriei locale atunci când se prepară preparate, nu doar delicioase, ci și frumoase și nutritive. În același timp, concursul este, de asemenea, o oportunitate pentru restaurante, hoteluri și sate de a face schimb de experiențe și de a învăța în prepararea preparatelor. Astfel, se păstrează și se promovează valoarea culturii culinare tradiționale, contribuind la îmbunătățirea experienței turiștilor și promovând dezvoltarea turismului local.

Știri și fotografii: My Ly

Sursă: https://baotuyenquang.com.vn/van-hoa/202509/hoi-thi-am-thuc-xa-dong-van-voi-chu-de-tinh-hoa-am-thuc-huong-vi-cua-da-e354804/