• Strategia de ecologizare a agriculturii pentru integrare
  • Fermierii din districtul Bac Lieu stăpânesc agricultura inteligentă
  • Îmbogățiți-vă din agricultura modernă
  • Solidaritate și creativitate în construirea unei agriculturi durabile

Dl. Pham Van Muoi, director adjunct al Departamentului Agriculturii și Mediului, a răspuns interviului acordat reporterilor de la ziarul, radioul și televiziunea Ca Mau .

Reporter: Domnule! Agricultura este considerată sectorul economic cheie al orașului Ca Mau. Ne puteți spune cât de important a fost acest sector în dezvoltarea socio-economică locală în ultima vreme?

Dl. Pham Van Muoi: Sectorul agricol din Ca Mau are o rată de creștere rapidă și stabilă. În perioada 2020-2025, întregul sector a atins o rată medie de creștere de 4,9%/an.

Acvacultura continuă să dețină o poziție de lider. Până la sfârșitul anului 2025, suprafața de acvacultură va ajunge la peste 425 de mii de hectare. Dintre acestea, creșterea creveților va ajunge la aproape 418 mii de hectare, reprezentând peste 55% din suprafața de creștere a creveților a țării; producția de creveți va ajunge la 565 de mii de tone, reprezentând aproape 45% din producția de creveți a țării, cu o cifră de afaceri la export de aproximativ 2,27 miliarde USD, contribuind cu mai mult de jumătate din valoarea exporturilor de creveți ale Vietnamului. Modelele intensive și superintensive de creștere a creveților care aplică tehnologii avansate vor reprezenta peste 10 mii de hectare, cu un randament de 20-23 tone/ha, produse care îndeplinesc standardele internaționale ASC, BAP, VietGAP, GlobalGAP, Organic, cu o creștere a valorii de 10-15%.

Conferință privind semnarea acordului de cooperare pentru implementarea și replicarea modelului de creștere superintensivă a creveților cu picior alb folosind tehnologia RAS-IMTA.

Sectorul agricol a înregistrat progrese remarcabile. Suprafața cultivată cu orez este de aproape 315 mii de hectare, producția este de 1,864 milioane de tone/an, iar randamentul mediu este de 4,59 tone/ha. Ca Mau a format zone de cultivare a orezului și creveților , orez de înaltă calitate și organic pentru export. Mecanizarea a ajuns la 100% în pregătirea terenului, 95% în pulverizare și 80% în recoltare; utilizarea dronelor, senzorilor și a modelelor de orez cu emisii reduse a contribuit la creșterea productivității și a profiturilor.

Industria zootehnică a evoluat puternic către biosecuritate, dezvoltând ferme concentrate, legate de controlul bolilor și siguranța alimentară. Numărul total de porci vânduți este de aproximativ 240 de mii, iar cel de păsări de curte este de 6,3 milioane.

Reporter: În perioada următoare, ce progrese va avea provincia pentru dezvoltarea durabilă a industriei creveților, domnule?

Dl. Pham Van Muoi : Industria acvaculturii, în special industria creveților, este identificată ca un sector economic cheie al provinciei. În perioada următoare, orientarea dezvoltării se va concentra pe creșterea valorii adăugate, a calității produselor, aplicarea tehnologiei avansate și a dezvoltării durabile, prietenoase cu mediul.

În ceea ce privește zonele și tehnologia de creștere a creveților, provincia va dezvolta un model super-intensiv de creștere a creveților, aplicând tehnologii avansate precum: Biofloc, IoT, hrănire automată, sistem de monitorizare a mediului acvatic în timp real și tehnologie de recirculare RAS pentru a reduce poluarea și a crește productivitatea. Va continua dezvoltarea modelelor de creștere a creveților de tip creveți-orez, creveți-pădure, creveți ecologici și organici, asociate cu certificări internaționale precum: ASC, BAP, VietGAP, GlobalGAP, Organic.

Model creveți - orez în comuna Hong Dan, provincia Ca Mau

În ceea ce privește lanțul valoric, marca și piața, provincia își propune să formeze un lanț valoric închis, de la producția de semințe, cultivare și procesare profundă până la consum și export. Se va viza ca 30% din suprafața agricolă superintensivă să participe la acest lanț . Se vor dezvolta clustere din industria creveților, centre industriale pentru creveți, se va crește proporția procesării profunde și se vor diversifica produsele cu valoare adăugată.

În același timp, provincia promovează dezvoltarea și promovarea mărcii „Creveți Ecologici Ca Mau”, extinderea pieței de export ecologice și accesarea pieței Halal . Își consolidează poziția pe piețele tradiționale precum UE, Japonia, Coreea, Canada și Australia. Aplicarea tehnologiei Blockchain în trasabilitate, transformare digitală și Big Data va contribui la îmbunătățirea transparenței, calității și competitivității produselor din creveți Ca Mau.

Reporter: În prezent, nu doar industria creveților, ci și industria orezului se bucură de atenție din partea provinciei pentru a produce soiuri speciale de orez în direcția organică, ecologică și cu emisii reduse. Ce orientări are Departamentul Agriculturii și Mediului pentru a ajuta industria orezului să facă un progres în viitor?

Dl. Pham Van Muoi: În primul rând, sectorul agricol din Ca Mau a stabilit că accentul este pus pe trecerea de la gândirea axată pe producția agricolă la gândirea economică agricolă, luând valoarea, calitatea și sustenabilitatea ca măsuri în loc de producție. Restructurarea producției continuă să fie promovată împreună cu planificarea utilizării terenurilor, adecvată fiecărei subregiuni ecologice, formând zone de producție concentrate în direcția organică, ecologică și cu emisii reduse .

Model de orez cu emisii reduse în comuna Khanh Binh, provincia Ca Mau.

În ceea ce privește aplicarea științei și tehnologiei, provincia se concentrează pe promovarea transferului de progrese tehnice, mecanizarea sincronă și accelerarea transformării digitale în producția agricolă. Modelele „3 reduceri, 3 creșteri”, „1 must, 5 reduceri”, „IPHM”, VietGAP, organic și ecologic continuă să fie reproduse. În același timp, biotehnologia este aplicată pentru a încrucișa culturi și animale cu randament ridicat, tolerante la sare și rezistente la boli. Întreprinderile și cooperativele sunt încurajate să aplice tehnologia digitală, IoT și inteligența artificială (IA) în monitorizarea, gestionarea zonelor de producție și prognozarea epidemiilor, în vederea formării unui sistem digital sincronizat de date agricole pentru întreaga provincie. Provincia implementează o gestionare strictă a surselor de semințe și a materialelor agricole; extinde mecanizarea recoltării și prelucrării pentru a reduce pierderile post-recoltare.

Recoltarea mecanică a orezului în comuna Hoa Binh, provincia Ca Mau

În special, Ca Mau se străduiește să construiască marca „orez verde vietnamez cu emisii reduse”, să gestioneze codurile zonelor de cultivare , să ambaleze produsele agricole pentru a servi trasabilitatea și să exporte produse pentru a dezvolta o agricultură verde, inteligentă, ecologică și durabilă.

Mulțumesc!

Thuy Lien - Duy Phong

Sursă: https://baocamau.vn/huong-den-nen-nong-nghiep-hien-dai-ben-vung-a123689.html