Crabul Ca Mau: Aromă de pădure, gust de mare și dorința de a ajunge departe

(Chinhphu.vn) - În perioada 16-22 noiembrie, provincia Ca Mau va organiza cea de-a doua ediție a Festivalului Crabului Ca Mau, cu tema „Crabul Ca Mau: Aromă de pădure - gust de mare”. Acesta nu este doar un festival menit să onoreze celebra specialitate a celei mai sudice regiuni a țării, ci și o oportunitate de a promova imaginea, potențialul de investiții, turismul și startup-urile creative ale regiunii unde „pământul poate vorbi, pădurea poate cânta, marea poate spune povești”.

Vicepreședintele Comitetului Popular al Provinciei Ca Mau, Ngo Vu Thang, vorbește la conferința de presă - Foto: VGP/LS

În după-amiaza zilei de 5 noiembrie, Comitetul Popular al provinciei Ca Mau a ținut o conferință de presă pentru a anunța o serie de evenimente legate de cea de-a doua ediție a Festivalului Crabului Ca Mau din 2025 .

Potrivit Comitetului de Organizare, festivalul va începe pe 16 noiembrie la ora 20:00 și va dura până pe 22 noiembrie 2025 în Piața Phan Ngoc Hien , sectorul An Xuyen. Programul de deschidere este însoțit de un spectacol artistic cu tema „Crab Ca Mau: Aromă de pădure - gust de mare”.

Spațiul festivalului se întinde pe sectoarele An Xuyen, Tan Thanh, Ly Van Lam, Hiep Thanh ... cu o serie de activități unice. Punctul culminant este expoziția comercială a industriei crabilor , produsele start-up și OCOP (un produs per comună), cu un număr de 312 standuri care reunesc afaceri din provincie și din afara ei. Standurile prezintă și promovează produse tipice, conectează afacerile, promovează cooperarea, cumpărarea și vânzarea și investițiile în sectorul fructelor de mare, în special în industria crabilor Ca Mau .

În fiecare seară, în zona pieței, vizitatorii se pot bucura de 20 de standuri cu mâncare , preparate din crabi Ca Mau și numeroase produse suveniruri tipice . Evenimentul include și un concurs pentru stabilirea recordului pentru „Cel mai mare crab Ca Mau” , care va avea loc în octombrie și noiembrie 2025. Fermierii din provincie sunt invitați să participe, iar produsele care doboră recorduri vor fi premiate la ceremonia de închidere din seara zilei de 18 noiembrie 2025 .

Conectarea startup-urilor, răspândirea inovației

În cadrul festivalului, provincia Ca Mau a organizat, de asemenea , o serie de evenimente CamaUP'25 - Ca Mau Startup Festival 2025 , care vor avea loc în perioada 16-17 noiembrie la Centrul Provincial de Convenții ( Le Duan nr. 1, sectorul An Xuyen). Punctul culminant este runda finală a concursului „Fructe de mare verzi - tendință de dezvoltare durabilă 2025” , alături de forumuri care vor conecta startup-uri și vor prezenta produse inovatoare .

Evenimentul a reunit reprezentanți ai institutelor de cercetare, universităților, organizațiilor internaționale, Departamentului pentru Agricultură și Mediu din provincia Ca Mau, Departamentului pentru Industrie și Comerț, Uniunii Tineretului Provincial, Asociației Fermierilor, Uniunii Femeilor din provincia Ca Mau , alături de experți în startup-uri și tinere afaceri . Scopul este de a crea o punte între ideile creative și investitori , de a promova spiritul „pornirii unei afaceri de la un crab” , contribuind la formarea unui lanț valoric economic marin sustenabil.

În paralel, provincia Ca Mau va organiza un atelier internațional pe tema „Inovația pentru dezvoltarea durabilă a industriei crabului din Ca Mau - Vietnam” , cu participarea a 120 de delegați autohtoni și străini . Atelierul va avea loc pe 18 noiembrie 2025, la ora 8:00, în sala de conferințe a Comitetului Popular Provincial Ca Mau ( nr. 2 Hung Vuong, secția Tan Thanh). Aici, experții vor face schimb de experiențe internaționale în agricultură, procesare, aplicații de înaltă tehnologie și transformare verde în industria crabului .

Semnarea contractului de furnizare și consum de produse de crab Ca Mau între Thanh Nien Global Company și cooperativele de creștere a crabilor din provincia Ca Mau - Foto: VGP/LS

Răspândirea culturii râului - conectarea turismului în Ca Mau

Nu este doar un festival comercial, Festivalul Crabului Ca Mau este și o armonie culturală și turistică unică a regiunii de la capătul Sudului . În cadrul programului, provincia va organiza primul Festival extins de Muzică Amator Ca Mau din Sud în 2025 , care va avea loc în perioada 13-15 noiembrie 2025 la Situl Memorial de Artă Muzicală Amator din Sud și la muzicianul Cao Van Lau ( districtul Bac Lieu). Festivalul reunește cluburi de muzică amator din Delta Mekongului, care își desfășoară activitatea în slujba turiștilor, contribuind la onorarea valorilor culturale intangibile unice ale Occidentului.

În special, Comitetul de Organizare evocă atmosfera unui festival folcloric sătesc cu jocuri distractive, cum ar fi prinderea rapidă a crabilor, legarea rapidă a crabilor, cursele de crabi ... care au loc în fiecare seară, între 17 și 21 noiembrie 2025 , în Piața Phan Ngoc Hien . În plus, provincia va organiza tururi experiențiale , va vizita modele comerciale de creștere a crabilor și a crabilor în perioada năpârlirii care îndeplinesc standardele internaționale și organice , va studia satele meșteșugărești de coastă și zonele agricole specializate pentru a deservi oaspeții, întreprinderile și investitorii.

Afirmarea mărcii, apel la investiții sustenabile

Potrivit domnului Ngo Vu Thang, vicepreședinte al Comitetului Popular al provinciei Ca Mau , Festivalul Crabilor Ca Mau nu este doar un eveniment cultural-turistic, ci are și o semnificație economică și de afaceri externe .

„Aceasta este o oportunitate pentru Ca Mau de a-și promova potențialul și punctele forte în economie, cultură, turism și mediu și, în același timp, de a face apel la organizațiile și persoanele fizice interne și străine să investească și să coopereze pentru o dezvoltare durabilă”, a subliniat dl Thang.

În cadrul evenimentului, vor fi prezentate pe scară largă informații despre cercetare, aplicarea științei și tehnologiei și inovarea în lanțul de creștere și procesare a crabilor de mare și a fructelor de mare . Scopul este de a îmbunătăți productivitatea, producția și calitatea crabilor Ca Mau , de a crea o bază pentru construirea unui lanț valoric de producție închis și de a crește competitivitatea mărcii „Crab Ca Mau” pe piețele interne și internaționale.

Odată cu aceasta, Comitetul de Organizare a dispus crearea unui logo, a unor simboluri amuzante și a unui slogan oficial pentru festival. Lucrările au fost selectate de autori premiați, care promit să aducă o identitate nouă, modernă, impregnată de identitatea specifică festivalului Ca Mau.

Cu spiritul „Aroma pădurii - gustul marin” , cea de-a doua ediție a Festivalului Crabului Ca Mau din 2025 este o călătorie menită să onoreze valorile indigene , stârnind aspirația de a ajunge la lumea din cel mai sudic ținut. De la crab - o specialitate simplă - Ca Mau creează un simbol economic verde , conectând cultura, turismul, creativitatea și dezvoltarea durabilă.

Le Son

Sursă: https://baochinhphu.vn/cua-ca-mau-huong-rung-vi-bien-va-khat-vong-vuon-xa-102251105163556177.htm