Mirosul de scorțișoară cheamă înapoi spre vasta pădure.

A fost o vreme când scorțișoara Tra My era menționată doar ca produs al regiunii muntoase vestice Quang Nam (fostă). Bețișoarele de scorțișoară maro închis îi urmau pe comercianți din munți, călătorind prin multe zone, dar cea mai mare parte a valorii lor rămânea în stadiul de materie primă.

Fete de munte și scorțișoare din Tra My. Fotografie: Dang Ke Dong

Dar acum, această călătorie se schimbă. Pe lângă valoarea produselor agricole locale, scorțișoara este recunoscută ca parte a memoriei culturale, a mijloacelor de trai ale comunității și a speranței pentru un model turistic bazat pe identitatea locală.

Călătoria arborelui de scorțișoară

Timp de secole, scorțișoara Tra My a fost o parte integrantă a istoriei comerciale din Vietnamul Central. Din pădurile vestice ale provinciei Quang Nam, scorțișoara a călătorit cu negustorii până la Hoi An, peste mare către multe piețe asiatice și europene. Cu toate acestea, mult timp, scorțișoara a fost văzută în primul rând ca un produs forestier valoros, o sursă de trai pentru locuitorii munților, mai degrabă decât ca o valoare culturală capabilă să construiască un brand turistic.

Conform numeroaselor documente de cercetare, scorțișoara Tra My era faimoasă încă din vremea lorzilor Nguyen. Datorită conținutului ridicat de uleiuri esențiale și aromei distinctive, acest tip de scorțișoară era considerat un produs prețios folosit ca tribut împăratului, ca plantă medicinală și pentru comerț. Navele comerciale care navigau în sus și în jos pe râul Thu Bon au contribuit la răspândirea numelui scorțișoarei Tra My dincolo de regiunea muntoasă a provinciei Quang Nam.

Însă, în spatele acestei valori comerciale se află un întreg spațiu cultural al populației indigene. Pentru popoarele Ca Dong, Xe Dang și Bh'noong, scorțișoara nu este doar de vânzare. Este prezentă în ceremoniile de nuntă, în practicile populare de vindecare, în amintirile anotimpurilor agricole și în modul în care oamenii sunt conectați la pădure.

Scorțișoara este expusă în spațiul unei stațiuni de lux din Da Nang .

Atelierul de lucru „Călătoria prin scorțișoară - de la valoarea istorică la dezvoltarea durabilă”, organizat recent, a abordat întrebarea cum poate fi transformat parfumul pădurii într-o experiență culturală suficient de convingătoare pentru a atrage turiștii.

Scorțișoara Trà My a fost considerată mult timp un tip de scorțișoară cu un conținut ridicat de uleiuri esențiale, o aromă puternică și o valoare medicinală semnificativă. Însă ceea ce atrage mai multă atenție din partea cercetătorilor constă în profunzimea culturală a acestei plante. Prin urmare, atunci când scorțișoara intră în industria turismului, așteptarea este de a transforma un produs într-o „poveste”.

Conform orientării de planificare, zona de cultivare a scorțișoarei Tra My își propune să atingă aproximativ 10.000 de hectare până în 2030, inclusiv stabilizarea suprafeței de materie primă la aproximativ 7.500 de hectare și plantarea a aproximativ 2.500 de hectare de copaci noi. Aceasta este o scară suficient de mare pentru a forma o zonă de cultivare a plantelor medicinale și aromatice capabilă să concureze dacă este organizată conform unui lanț valoric sincronizat. În prezent, suprafața totală de scorțișoară din regiune este de aproximativ 3.000 de hectare, atingând doar aproximativ 30% din scara planificată. Cu toate acestea, au fost obținute rezultate inițiale în conservarea semințelor prin recunoașterea arborilor superiori, conversia pădurilor de semințe și dezvoltarea de modele de propagare. Mai multe produse din scorțișoară, cum ar fi uleiul esențial de scorțișoară, pudra de scorțișoară și obiectele de artizanat, au fost, de asemenea, recunoscute în cadrul programului OCOP.

Mirosul pădurii

Într-o stațiune de pe litoral din Da Nang, scorțișoara Tra My este folosită de aproape două decenii ca „parfum emblematic”. Picături de ulei esențial de scorțișoară apar în spa, camerele de oaspeți și zonele de lounge, devenind treptat parte a amintirilor turiștilor internaționali atunci când își amintesc de experiențele din Vietnamul Central.

Detaliul demn de remarcat constă în modul în care scorțișoara este încorporată în experiența turistică. Nu ca un suvenir produs în masă, scorțișoara este prezentă sub formă de bețișoare de scorțișoară în loc de pahare de cafea, uleiuri esențiale care pătrund subtil în spațiile resorturilor, săpunuri artizanale, miere sălbatică sau produse de sănătate și wellness îmbibate cu parfumul pădurii. Acolo, scorțișoara devine o „poveste” spusă în diverse moduri. Și atunci când un produs poate spune povestea pământului din care provine, valoarea sa începe să se schimbe.

Mai important, parcursul transformării scorțișoarei într-un produs turistic nu mai este o abordare universală. În cadrul atelierului „Călătoria scorțișoarei Tra My - De la valoarea istorică la dezvoltarea durabilă”, s-a format un model colaborativ pentru a construi un lanț valoric durabil pentru scorțișoara Tra My.

Prin urmare, Societatea pe Acțiuni din Zona Turistică North My An (Furama Resort Da Nang), Comitetul Popular al Comunei Tra Leng, Universitatea de Educație (Universitatea Da Nang) și Asociația Hotelieră Da Nang colaborează pe baza unui model „tripartit” (stat - administrație locală; școală - instituții de formare și cercetare; și întreprindere) pentru a dezvolta în comun produse și a sprijini mijloacele de trai ale comunității. În cadrul cooperării, părțile se angajează să coordoneze dezvoltarea zonelor de materii prime, să ofere asistență tehnică pentru cultivare și procesare, să dezvolte identitatea mărcii, să formeze resursele umane locale, să extindă canalele de distribuție și să promoveze produsele către turiștii interni și internaționali.

Scorțișoara este expusă în spațiul unei stațiuni de lux din Da Nang.

În conjuncție cu programul, Furama Resort Da Nang se angajează să sprijine promovarea și integrarea produselor cu scorțișoară Tra My în spațiile de experiență pentru oaspeți ale resortului; introducând obiecte de artizanat, ulei esențial de scorțișoară, săpun cu scorțișoară, lumânări parfumate, miere și produse agricole locale turiștilor interni și internaționali. De la un produs al munților și pădurilor, scorțișoara Tra My are acum oportunitatea de a intra în spațiul turistic de lux al Furama Resort Da Nang, unde fiecare aromă și fiecare poveste locală poate deveni parte a unei călătorii experiențiale semnificative.

Povestea scorțișoarei Tra My ilustrează o schimbare de mentalitate în ceea ce privește dezvoltarea turismului în Vietnamul Central. În loc să exploateze pur și simplu peisajul, multe localități încep să considere resursele culturale indigene ca un avantaj competitiv pe termen lung.

Sursă: https://baodanang.vn/huong-que-goi-ve-dai-ngan-3336992.html