Vara este, de asemenea, sezonul de vârf pentru „tururile culinare” - turismul culinar . Multe localități își măresc acum veniturile valorificând avantajul bucătăriei locale delicioase.
Tratează-ți oaspeții... ca pe membri ai familiei.
Pierre, un turist american care a vizitat Hoi An de trei ori, a ales să stea peste o săptămână în această vară la niște prieteni la periferia orașului Hoi An. Printre experiențele sale, Pierre a spus că își amintește cu drag de mesele pe care le-a împărtășit cu familiile locale din Cam Thanh.
Aceasta este, de asemenea, un nou tip de experiență turistică culinară numită „masă acasă” - savurarea unei mese în casa unui localnic, un produs al Duy Nhat Hoi An Tourism Services Co., Ltd.
Dl. Le Hoang Ha, directorul general al companiei, a declarat că aceasta este una dintre activitățile din cadrul produselor turistice de lux ale companiei, care deservește în principal turiștii europeni și americani. Homemeal a primit feedback foarte pozitiv din partea turiștilor. Vizitatorii se bucură de o masă în stil familial în atmosfera liniștită și rustică a orașului Hoi An...
Spațiul de luat masa nu este doar despre mâncare, ci și despre cultură, emoții și conexiune. Cu modelul meselor acasă, turiștii ajung să experimenteze viața de zi cu zi a locuitorilor din Hoi An - ceva ce tururile convenționale cu greu pot oferi.
Bucătăria a fost mult timp un punct culminant al explorării orașului Hoi An. Dar, în loc să se bucure pur și simplu de mese în restaurante, mulți turiști - în special străini - aleg un alt tip de experiență: să împărtășească mesele cu familiile locale, să gătească alături de ele, să discute în jurul mesei și să învețe să înțeleagă Hoi An din... bucătărie.
Conform Oxford Economics, mâncarea și băuturile sunt un factor decisiv pentru 7 din 10 turiști atunci când aleg o destinație în Vietnam. Între timp, Asociația Mondială a Turismului Culinar raportează că turiștii internaționali cheltuiesc aproximativ 25-35% din bugetul lor de călătorie pe mâncare. Acest lucru demonstrează potențialul enorm al acestui sector.
Reținerea turiștilor prin gastronomie.
Mâncarea acasă nu este de fapt un model nou. De mulți ani, în satele din jurul orașului Hoi An, cum ar fi Tra Que, Cam Thanh, Thanh Ha etc., s-au oferit mese în familie cu turiștii, combinate cu activități precum cursuri de gătit și grădinărit. Cu toate acestea, majoritatea acestora sunt încă spontane, lipsindu-le cadre standardizate pentru siguranța alimentară, igienă sau abilități de comunicare cu oaspeții internaționali.
Potrivit domnului Duong Minh Binh, consultant specializat în dezvoltarea turismului comunitar, în tendința turismului personalizat și cu ritm lent, experiențele autentice cu oamenii locali vor fi o caracteristică distinctivă, în special în domeniul culinar. Cu toate acestea, fără politici de susținere, instruire sistematică și conexiuni cu ecosistemul turistic local, va fi dificil să se răspândească și să se susțină acest lucru pe termen lung.
Pentru turiștii străini, tendința de a căuta experiențe autentice, profunde și locale este din ce în ce mai puternică. Pentru a le permite turiștilor nu doar să se bucure, ci și să înțeleagă cu adevărat bucătăria din Quang Nam, trebuie dezvoltate produse turistice unice.
Unele tururi scurte, dar de înaltă calitate, care întruchipează spiritul „trăirii ca un localnic” cu activități precum vizitarea piețelor, gătitul și împărtășirea meselor cu familiile locale, sunt considerate de experții în turism un pas strategic în diversificarea produselor turistice.
Între timp, Vietnamul Central este considerat a avea o scenă culinară bogată, cu sute de preparate unice, atrăgând cu ușurință turiștii. Dl. Nguyen Thanh Hong, directorul Departamentului de Cultură, Sport și Turism, a declarat că, odată cu numeroasele festivaluri culinare internaționale organizate, combinate cu piețele alimentare în cadrul multor evenimente culturale și artistice, turismul culinar din Quang Nam s-a dezvoltat puternic, transformând bucătăria într-un produs turistic distinctiv.
Fuziunea administrativă dintre Quang Nam și Da Nang este văzută ca o oportunitate pentru ca turismul culinar să se dezvolte în mod cuprinzător și durabil.
Reprezentanții Departamentului de Cultură, Sport și Turism din Quang Nam recunosc că, atunci când există uniformitate în managementul, planificarea și promovarea turismului, eficacitatea și calitatea serviciilor de turism culinar se vor îmbunătăți semnificativ.
Combinația dintre patrimoniul cultural al orașului Quang Nam și infrastructura modernă a orașului Da Nang va crea condiții favorabile pentru dezvoltarea unor tururi culinare atractive, conectând destinații celebre din ambele localități.
Sursă: https://baoquangnam.vn/ket-noi-diem-den-va-am-thuc-3156270.html
Comentariu (0)