Turiștii occidentali cheltuiesc 50.000 VND pentru a „mânca” o serie de preparate delicioase și faimoase în Phu Yen.

Iryna vizitează piața Giai Son din Phu Yen pentru a savura preparate populare, dar delicioase.

Piața Giai Son (în comuna An My, districtul Tuy An), la aproximativ 15 km nord de centrul orașului Tuy Hoa, este una dintre destinațiile care atrag mulți turiști atunci când călătoresc în Phu Yen.

Cunoscută drept „cea mai ieftină piață tradițională din Vietnam”, acest loc atrage turiștii deoarece are multe preparate delicioase pe care le poți savura fără să-ți faci griji pentru preț.

În timpul recentei sale călătorii la Phu Yen, Iryna Yang (născută în 1996, din Belarus) a mers la piața Giai Son pentru a experimenta mâncarea locală. Ea a dezvăluit că cel mai bine este să mergi la piață dimineața devreme, deoarece acesta este momentul în care oamenii vând o mulțime de alimente proaspete și delicioase.

La piața Giai Son, turista belarusă a avut ocazia să se bucure de numeroase preparate delicioase și faimoase, precum supă de tăiței cu chiftele de pește, banh can, banh bo... Inclusiv preparate pe care le-a cunoscut pentru prima dată, cum ar fi congee cu jeleu (xu xoa).

Unul dintre preparatele preferate ale Irinei de la această piață este supa de tăiței cu chiftele de pește. A fost surprinsă pentru că preparatul era ieftin, doar 10.000 VND/bol, dar ingredientele erau mai abundente decât își imaginase.

„Textura banh canh mi se pare mai interesantă decât cea a tăițeilor, deoarece este puțin mai gumos, flexibil și fin. Și acest fel de mâncare este combinat cu un bulion ușor dulce, care este foarte delicios. Cred că nu este ca felurile de mâncare din nord”, a spus Iryna.

Un bol de supă cu tăiței, umplut cu chiftele de pește, chives tocate... pentru doar 10.000 VND

Pe lângă supa de tăiței cu chiftele de pește, clătita cu fructe de mare este, de asemenea, o specialitate renumită în Phu Yen în general și în piața Giai Son în special. Acest fel de mâncare este preparat din făină de orez, fiartă la abur într-o oală de lut. Umplutura este făcută din fructe de mare proaspete sau carne, ouă.

Banh Can este mic ca mărime, are o crustă crocantă și este moale în interior și are un gust mai bun atunci când este servit cu sos de pește dulce-acrișor. Iryna a comentat că prăjitura are o umplutură bogată, cu mult calamar proaspăt. Prăjitura are o crustă crocantă și este moale în interior.

„Dacă calamarului i s-ar fi scos carapacea și sacul cu cerneală, acest fel de mâncare ar fi probabil mai delicios. Dar pentru 2.500 VND bucata, cred că felul de mâncare este cu adevărat grozav. Îmi plac foarte mult mâncărurile vietnameze cu porții mici, cum ar fi banh can”, a spus Iryna.

Banh can-ul din piața Giai Son se prepară direct pe loc. Când apar clienți, vânzătorul începe să facă prăjitura pentru a o menține caldă și proaspătă.

Xu xoa (cunoscută și sub numele de jeleu de agar) este făcută din agar (alge marine de tip agar). Acest tip de algă crește în mod natural în zonele de coastă și apare des în Phu Yen.

Xu xoa este un desert răcoritor cu un efect eficient de ameliorare a căldurii. Se consumă cu apă cu zahăr și lapte de cocos pentru a-i spori aroma atractivă.

Turista bielorusă se bucură de jeleul răcoritor Xu Xoa

Iryna a spus că xu xoa este un fel de mâncare pe care nu l-a mai încercat niciodată. La prima vedere, pare destul de simplu, dar când îl mănânci, este delicios și răcoritor.

„Cupoanele cu jeleu arată simplu, dar au un gust atractiv, cu apă cu zahăr, semințe de chia și puțin lapte de cocos. Ingredientele se combină armonios pentru a crea un desert dulce și răcoritor.”

„Cred că acesta este un desert foarte delicios pentru zilele călduroase și ude”, a comentat ea.

Turiștii pot găsi și savura numeroase prăjituri rustice în Phu Yen atunci când vizitează piețele tradiționale.

Și alte gustări rustice, cum ar fi banh bot loc, banh bo, che mex cam, sunt îndrăgite de mulți turiști și căutate atunci când vizitează piețele tradiționale din Phu Yen. Banh bot loc de aici este diferit, având umplutura făcută din fasole mung și un gust dulce.

La sfârșitul scurtului ei tur culinar prin piață, Iryna s-a oprit la o tarabă cu terci. „Dacă cumperi doar terci, costă 2.000 VND, dar cu intestinele adăugate, costă 10.000 VND. Nu-mi vine să cred”, a exclamat Iryna.

Oaspeții occidentali savurau terciul fierbinte.

Terciul este un fel de mâncare familiar vietnamezilor, eficient în ameliorarea răcelilor și a febrei. Acest fel de mâncare poate fi variat în multe feluri cu diferite ingrediente, dintre care cel mai comun este intestinele de porc.

Când clienții comandă, vânzătorul pune terci alb într-un bol, adaugă deasupra organe de porc, cum ar fi ficatul, intestinele, sângele etc., și presără piper și ierburi tocate.

După ce s-a bucurat de o serie de preparate delicioase la piață, o turistă din Belarus a comentat că preparatele cu sos din Phu Yen sunt adesea destul de picante, mult mai picante decât în ​​Hanoi. Cu toate acestea, punctele forte sunt prețurile mici, porțiile generoase și aromele delicioase.

O fată din Belarus a fost încântată să „mănânce” o serie de preparate delicioase la piața rurală Phu Yen pentru doar 50.000 VND

Pe scurt, experiența culinară de la piața Giai Son ar fi că Iryna a cheltuit doar 50.000 VND, dar a putut mânca până la 7 feluri de mâncare, inclusiv: Banh canh (10.000 VND/bol), banh xeo (10.000 VND/4 bucăți), jeleu (5.000 VND), banh bot loc (5.000 VND/5 bucăți), che (5.000 VND), congee (10.000 VND), banh bo (5.000 VND/3 bucăți).

„Oamenii spun că aceasta este cea mai ieftină piață din Vietnam și trebuie să recunosc că este adevărat. Cu doar 50.000 VND, pot cumpăra 7 feluri de mâncare diferite. Mâncarea de aici nu este doar ieftină, ci și delicioasă. Pe lângă mâncare, am avut ocazia să cânt karaoke cu oamenii din piață”, și-a împărtășit Iryna sentimentele.

Sediul central (conform Vietnamnet)

Sursă: https://baohaiduong.vn/khach-tay-cam-50-000-dong-an-sap-loat-mon-ngon-nuc-tieng-o-phu-yen-389946.html