kenya6.jpg
YouTuber-ul Khoai Lang vizitează piața din mahalaua din Kibera

În timpul călătoriei sale în Kenya, YouTuber-ul Khoai lang thang (Dinh Vo Hoai Phuong) a vizitat piața din interiorul celei de-a treia cele mai mari mahalale din lume - Kibera.

Cu o populație între 600.000 și 1 milion de locuitori, aceasta este a doua cea mai mare mahala din Africa și a treia ca mărime din lume. Situată la aproximativ 5 km de centrul capitalei Nairobi, Kibera are o suprafață de doar 2,5 km², reprezentând mai puțin de 1% din suprafața capitalei.

Din cauza situației politice și sociale complicate din această zonă, domnul Phuong a angajat un localnic să-l îndrume. La cererea domnului Phuong, acest bărbat l-a însoțit la piață pentru a cumpăra mâncare pentru a găti o masă pe care kenyenii o mănâncă zilnic.

Fotografie din stânga: Oamenii cumpără apă de la un punct public de alimentare cu apă. Fotografie din dreapta: O piață din Kibera vinde multe haine la mâna a doua.

Drumul spre piață este destul de șerpuitor, dificil de parcurs și este tot pământ. Piața este destul de mare și încâlcită ca un labirint, dar tarabele sunt foarte simple și rudimentare. Majoritatea tarabelor vând doar legume de bază, cum ar fi castraveți, roșii, șalote, porumb etc.

Specialitatea acestei piețe este că prețurile sunt incredibil de mici. De obicei, se vând la buchete sau la greutate, nu la gramaj. Poți cumpăra un avocado cu 1-2.000 VND, o roșie cu 2.000 VND, o varză cu 12.000 VND, cu 50.000 VND poți cumpăra o găleată de cartofi...

YouTuberul a descoperit și un obiect foarte special: pietricele. Fiecare piatră se vinde cu 1.000 VND. Localnicii au spus că această piatră ajută la furnizarea de minerale, în special pentru femeile însărcinate.

kenya5.jpg
Piatra (albă) se vinde cu 1.000 VND/bucată.

Pe lângă mâncare, piața are și o secțiune de haine cu prețuri imbatabile. Multe tarabe vând haine la mâna a doua: pantaloni scurți la 6.000 VND/bucată, blugi la 60.000 VND/bucată, fuste la 100.000 VND/bucată…

Toate tarabele au prețuri clare, creând un sentiment de încredere pentru cumpărători, fără a fi nevoie de negocieri.

Înainte de asta, domnul Phuong a vizitat și un supermarket din zonă. Produsele din supermarket erau mai diverse, dar prețurile erau totuși destul de mici. Doar fructul dragonului era de câteva ori mai scump decât în ​​Vietnam – 150.000 VND/kg, poate pentru că era scump, acest fruct rămânea nevândut și se ofilea pe rafturi.

kenya2.jpg
Dacă sunt calculate în moneda vietnameză, fructele din supermarketurile din Kenya sunt destul de ieftine.

O altă surpriză este că bucătăria kenyană folosește mult ulei de gătit, așa că sticlele de ulei din supermarketuri sunt ambalate în cantități foarte mari – de obicei 10-20 de litri fiecare. Sticlele de 1-2 litri sunt rareori alese de oameni.

Kenyanii adoră și băuturile răcoritoare îmbuteliate. Fiecare sticlă are de obicei câțiva litri.

Între timp, în mahalaua din Kibera, oamenii nu au un sistem de alimentare cu apă. Au două modalități de a obține apă pentru uzul zilnic: una este să aducă o cutie la un robinet public și să o cumpere pentru aproximativ 2.000 VND/doză. Dacă doresc să le fie livrată apă acasă, prețul va fi de 4.000 VND/doză.

După ce au ajuns la mica bucătărie a ghidului, grupul a început să gătească o masă tipică kenyană sub îndrumarea unei femei din zonă.

Meniul include 4 feluri de mâncare: Chapati, Vită cu ardei gras, Mukimo și Varză prăjită. Toate sunt mâncăruri tradiționale și familiare kenyenilor.

Chapati se face din făină amestecată cu morcovi pasați, apoi se adaugă zahăr, sare și apă caldă până când aluatul devine lipicios. Aluatul este întins subțire, tăiat în bucăți lungi, rulat, aplatizat și prăjit într-o tigaie fără a adăuga ulei. Deoarece, în timp ce frământa aluatul, femeia a adăugat mult ulei de gătit în amestecul de aluat.

Mukimo este un fel de mâncare popular în bucătăria stradală și la restaurante. Se prepară din piure de cartofi fierți, amestecați cu dovleac fiert și porumb fiert tocat.

Carnea de vită prăjită cu ardei gras, morcovi și roșii se prepară destul de similar cu carnea de vită prăjită în Vietnam, dar este gătită mai fragedă.

Felul final de mâncare este varză mărunțită sotată cu morcovi rași.

kenya8.jpg
Mâncare copioasă și potrivită pentru gustul vietnamez

Masa completă pentru familie a fost evaluată de YouTuber ca fiind delicioasă și potrivită gustului.

El a mai spus că durează 2-3 ore pentru a pregăti această masă și este considerată o masă de lux pentru muncitorii kenyeni. În mod normal, oamenii săraci de aici mănâncă un singur fel de mâncare și rareori au fructe la desert, deoarece sunt destul de scumpe în comparație cu nivelul lor de venit.

Un YouTuber american „face mizerie” în piața Ben Thanh și mănâncă cea mai scumpă pâine din Ho Chi Minh

Un YouTuber american „face mizerie” în piața Ben Thanh și mănâncă cea mai scumpă pâine din Ho Chi Minh

Apărând în orașul Ho Chi Minh, IShowSpeed, un celebru YouTuber american, a atras rapid atenția multor fani vietnamezi.
YouTuber american cu milioane de vizualizări iubește chiftelele de pește și mănâncă 3 porții odată pentru o jumătate de milion de dong.

YouTuber american cu milioane de vizualizări iubește chiftelele de pește și mănâncă 3 porții odată pentru o jumătate de milion de dong.

Mergând la un restaurant de pe strada Giang Vo, YouTuberul american cu 10 milioane de urmăritori a comandat trei porții întregi de chiftele de pește La Vong cu pastă de creveți, rulouri de primăvară crocante prăjite cu pește și a exclamat încontinuu „atât de delicios”.
Părăsind orașul pentru a se întoarce la Da Lat pentru a construi o casă din lemn lângă pădure, YouTuberul U60 își creează un canal de călătorii cu mii de urmăritori.

Părăsind orașul pentru a se întoarce la Da Lat pentru a construi o casă din lemn lângă pădure, YouTuberul U60 își creează un canal de călătorii cu mii de urmăritori.

În noiembrie 2019, Ninh Hong (55 de ani) și soțul ei au părăsit Saigonul - unde s-au născut și au crescut - pentru a ajunge la Da Lat, cumpărând un teren de 800 m2, la aproximativ 20 de minute cu motocicleta de centrul orașului.