Deschiderea Festivalului Sării din Vietnam

(CLO) În seara zilei de 6 martie, Comitetul Popular al provinciei Bac Lieu a colaborat cu Ministerul Agriculturii și Mediului pentru a organiza Ceremonia de Deschidere a Festivalului Sării Vietnam - Bac Lieu 2025 „O călătorie de 100 de ani a profesiei sării - Viața umană”.

Prin urmare, Festivalul Sării Vietnam - Bac Lieu 2025, „O călătorie de 100 de ani în fabricarea sării - Viața umană”, va avea loc în perioada 6-8 martie, având ca temă „Sporirea valorii sării vietnameze”.

Scena de deschidere a Festivalului Sării din Vietnam - Bac Lieu 2025.

Vorbind la ceremonia de deschidere, dl. Pham Van Thieu, președintele Comitetului Popular Provincial Bac Lieu, a declarat că sarea Bac Lieu a fost strâns asociată cu viața oamenilor. Sarea Bac Lieu nu este doar un condiment esențial în mesele zilnice, ci și un produs cu profunde valori culturale, istorice și economice ale localității.

Fabricarea sării este, de asemenea, o caracteristică culturală, reflectând identitatea locuitorilor din Bac Lieu. În special, în 2020, Ministerul Culturii, Sportului și Turismului a recunoscut profesia de producător de sare din Bac Lieu drept „Patrimoniu Cultural Imaterial Național”. Aceasta este considerată o forță motrice, o reamintire pentru guvernul și locuitorii din Bac Lieu că au responsabilitatea de a păstra, conserva și dezvolta pentru a contribui la crearea de venituri și locuri de muncă, creând în același timp motivație și resurse pentru a conserva și promova valoarea acestui patrimoniu cultural imaterial.

Cu toate acestea, industria sării se confruntă cu numeroase provocări, cum ar fi schimbările climatice, prețurile instabile etc. Prin urmare, este nevoie de atenție și investiții din toate nivelurile și sectoarele pentru a sprijini industria sării în direcția diversificării produselor, nu doar pentru consumul de sare, ci și pentru înfrumusețare, sare medicinală, sare pentru producția industrială etc.

Dl. Pham Van Thieu, președintele Comitetului Popular al Provinciei Bac Lieu, a vorbit la ceremonia de deschidere.

Președintele Comitetului Popular al provinciei Bac Lieu a declarat că Festivalul Sării Vietnam - Bac Lieu din 2025 este o oportunitate de a onora valorile boabelor de sare, afirmând în același timp hotărârea de a păstra și dezvolta profesia tradițională de producător de sare, aducând mai departe sarea Bac Lieu în special și sarea țării în general.

Vorbind la ceremonia de deschidere a Festivalului, viceprim-ministrul Tran Hong Ha a apreciat foarte mult Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale (acum Ministerul Agriculturii și Mediului) și Comitetul Popular al provinciei Bac Lieu pentru inițiativa lor de a organiza Festivalul Sării din Vietnam - Bac Lieu 2025.

Viceprim-ministrul Tran Hong Ha a ținut un discurs la ceremonia de deschidere a Festivalului de Sări Vietnam - Bac Lieu 2025.

Viceprim-ministrul Tran Hong Ha a subliniat că Vietnamul are avantaje naturale pentru dezvoltarea industriei de producție și prelucrare a sării, cu peste 3.200 km de coastă și condiții climatice favorabile. În prezent, țara are 21 de provincii și orașe producătoare de sare, cu o suprafață de aproximativ 11.400 de hectare și o producție medie de 1 milion de tone/an.

Unele localități au creat mărci și indicații geografice pentru produsele din sare, exportându-le pe numeroase piețe externe. Cu toate acestea, dezvoltarea industriei vietnameze a sării în ultima vreme s-a confruntat cu numeroase provocări, ceea ce a dus la faptul că marca vietnameză de sare nu este cu adevărat puternică pe piețele interne și internaționale.

Pentru ca industria sării să se dezvolte în perioada următoare, viceprim-ministrul a solicitat Ministerului Agriculturii și Mediului să se coordoneze cu Ministerul Industriei și Comerțului, Ministerul Științei și Tehnologiei, Ministerul Culturii, Sportului și Turismului și cu Comitetele Populare din provinciile și orașele de coastă pentru a se concentra pe revizuirea imediată a dezvoltării zonelor de sare în locuri cu condiții favorabile; formarea zonelor industriale de producție a sării, conectarea producției cu procesarea, recuperarea produselor post-sare și aplicarea economiei circulare.

În plus, viceprim-ministrul Tran Hong Ha a solicitat, de asemenea, ministerelor, ramurilor și Comitetului Popular Provincial să continue îmbunătățirea standardelor și a calității, să promoveze marca de sare Bac Lieu pe piața internațională, astfel încât nu doar oamenii din țară, ci și prietenii din întreaga lume să știe și să știe despre sarea Bac Lieu...

Sursă: https://www.congluan.vn/khai-mac-festival-nghe-muoi-viet-nam--bac-lieu-nam-2025-post337408.html