Exploatarea valorii patrimoniului pho în industria creativă

Pho este un patrimoniu cultural imaterial unic al orașului Hanoi. Dar cum să-i sporim valoarea, să-l exploatăm și să contribuim la promovarea valorii pho în industria creativă este o întrebare la care trebuie să se răspundă.

Experții împărtășesc soluții pentru exploatarea și promovarea valorii patrimoniului pho.

Cu ocazia celei de-a 71-a aniversări a Zilei Eliberării Capitalei (10 octombrie 1954 - 10 octombrie 2025), în zilele de 11 și 12 octombrie, la Tasco Mall (str. Nguyen Van Linh nr. 7-9, Viet Hung Ward, Hanoi), Departamentul de Cultură și Sport din Hanoi, în coordonare cu Ziarul Economic și Urban, Tasco Mall și brandul Acecook Vietnam, a organizat o serie de activități „Pho - Poveste culturală intangibilă în fluxul industriei creative”.

Activitățile de introducere și promovare a patrimoniului cultural imaterial al orașului Hanoi sunt împărțite în două spații: zona de discuții și conectare și spațiul de introducere și savurare a patrimoniului cultural imaterial al orașului Hanoi.

Spațiul de prezentare și degustare a patrimoniului cultural imaterial al orașului Hanoi este organizat în aer liber, cu participarea unor demonstrații ale proceselor de gătit pho și a unor experiențe cu preparate de la mărci celebre de pho, precum Pho Thin Hang Tre, Pho Long Bich, Pho Khoi Hoi... Vizitatorii acestui spațiu se pot întâlni, de asemenea, cu bucătarii-șefi care practică delicatesele din Hanoi. Standurile unor afaceri precum Acecook Vietnam prezintă, de asemenea, călătoria creativă de la pho tradițional la cadouri convenabile în viața aglomerată de astăzi.

Acordarea de premii autorilor cu lucrări remarcabile despre pho.

Zona de discuții conectate include următoarele activități: Discuție „Pho - Povestea culturii imateriale în fluxul industriei creative”; Expoziție a spațiului de condimente Pho; Expoziție despre istoria și spațiul cultural al orașului Hanoi Pho; Spectacol de artă tradițională; Expoziție de schițe despre patrimoniul imaterial „Pho” realizate de studenții Universității de Arte Frumoase Industriale din Hanoi.

Punctul culminant al acestui program este discuția deschisă „Pho - Povestea culturii intangibile în fluxul industriei creative” în sala centrală a Tasco Mall. La discuție, vizitatorii pot participa la eveniment, alături de experți de renume în bucătărie și industrie culturală și artizani pho, discutând subiecte precum: Identificarea și exploatarea patrimoniului cultural intangibil al orașului Hanoi Pho ca material pentru creativitatea interdisciplinară, problema brandingului pho al magazinelor tradiționale de pho; aplicarea tehnologiei digitale în promovarea patrimoniului pho; soluții pentru protejarea și promovarea valorii patrimoniului pho în viața contemporană...

Experții analizează multe aspecte diferite pentru a promova valoarea pho.

În cadrul evenimentului, începând cu septembrie 2025, Comitetul de Organizare a lansat concursul „Scurt videoclip care prezintă Hanoi Pho” la aproape 10 universități. După mai bine de o lună de la lansare, Comitetul de Organizare a colectat aproape 200 de videoclipuri de la peste 500 de studenți, de la următoarele școli: Academia de Jurnalism și Comunicare, Universitatea Capitalei, Institutul de Studii și Formare Internațională din Hanoi, Universitatea Hoa Binh, Colegiul de Turism din Vietnam... care prezintă cultura, obiceiurile, modalitățile de savurare și brandul tradițional de pho din Hanoi.

Videoclipurile au contribuit la răspândirea spațiului cultural Pho Hanoi pe rețelele de socializare. În plus, concursul de schițe și design de produse suvenir despre patrimoniul cultural imaterial „Pho” al Facultății de Arte Frumoase de Bază - Universitatea de Arte Frumoase Industriale din Hanoi a creat o marcă unică pentru activitățile creative cu valoare culturală culinară a Pho în fluxul industriei creative.

Schițele expuse în spațiul deschis al Tasco Mall au atras mulți vizitatori tineri.

Seria de activități „Pho - Povești culturale imateriale în fluxul industriei creative” demonstrează, de asemenea, o nouă modalitate de gândire în conservarea și promovarea valorilor patrimoniului, prin introducerea activităților tradiționale de patrimoniu cultural în centrele comerciale, astfel încât oamenii să aibă mai multe oportunități de acces la patrimoniu, transformând în același timp centrele comerciale în destinații culturale și creative pentru locuitorii capitalei.

JIANGNAM

Sursă: https://nhandan.vn/khai-thac-gia-tri-cua-di-san-pho-trong-cong-nghiep-sang-tao-post914608.html