Cultura și bucătăria vietnameză „domnesc” în inima capitalei indiene

În după-amiaza zilei de 11 octombrie, sub găzduirea Malaeziei - președinția rotativă a Comitetului Asociației Națiunilor din Asia de Sud-Est (ASEAN) la New Delhi (ANDC), a avut loc în capitala New Delhi, India, Târgul Cultural și Culinar ASEAN 2025 (ASEAN Bazaar 2025).

Potrivit unui corespondent VNA la New Delhi, acest eveniment anual este o ocazie specială pentru a onora și promova diversitatea culturii, bucătăriei și tradițiilor țărilor din Asia de Sud-Est, promovând în același timp schimburile interpersonale, consolidând solidaritatea și prietenia dintre țările membre din regiune.

Liderii misiunilor diplomatice ASEAN au tăiat panglica de deschidere a târgului. (Foto: Ngoc Thuy/VNA)

La târg au participat ambasadori, însărcinați cu afaceri ai misiunilor diplomatice ASEAN și Timorului de Est din India, alături de toți oficialii, soții/soțiile acestora, membrii familiilor și mii de vizitatori locali și internaționali. În special, toate țările membre ASEAN au participat cu standuri colorate, purtând propriile amprente culturale.

În discursul său de deschidere, Înaltul Comisar al Malaeziei în India, Dato' Muzafar Shah Mustafa, a subliniat că Târgul ASEAN nu este doar o activitate de schimb cultural și culinar, ci și un simbol viu al spiritului de unitate, solidaritate și cooperare - valori fundamentale care alcătuiesc identitatea comunității ASEAN.

De asemenea, a apreciat spiritul de strânsă coordonare dintre ambasadele ASEAN din India în organizarea în comun a evenimentului, aducând publicului spectacole artistice speciale, alături de produse culturale și culinare unice, demonstrând în mod clar spiritul de solidaritate și prietenie dintre țările membre.

Într-o atmosferă caldă și prietenoasă, țările au introdus specialități tradiționale, produse artizanale și spectacole artistice impregnate de identitate națională.

Standul Vietnamului a atras un număr mare de vizitatori cu preparate celebre precum pho, rulouri de primăvară prăjite, chipsuri de creveți și cafea, aducând în primăvară aromele bogate și sofisticate ale bucătăriei vietnameze.

„Am încercat pho, rulouri de primăvară, chipsuri de creveți și cafea vietnameză – toate au fost delicioase. Mi-au plăcut în mod special rulourile de primăvară, gustul a fost uimitor!”, a spus Deepali, o locuitoare din New Delhi.

Maurice din Germania și-a exprimat impresia profundă: „Până acum, am mâncat rulouri de primăvară prăjite vietnameze de 5 ori în viața mea și de fiecare dată le-am găsit minunate. Bucătăria vietnameză mă captivează cu adevărat. Cred că oricine o încearcă o va adora imediat!”

De asemenea, la târg, oficialitățile vietnameze și soțiile lor au adus interpretări grațioase de Ao Dai, împreună cu cântecul popular „Feriga plutitoare”, acompaniat de sunete dulci și profunde de vioară, făcând spațiul târgului cald și plin de caracter vietnamez.

Spectacolul Ao dai al delegației vietnameze. (Foto: Ngoc Thuy/VNA)

Pe melodia cântecului „Hello Vietnam”, modelele vietnameze Ao Dai au pășit grațios, cu gesturi elegante, captivând chiar și cei mai pretențioși oaspeți, creând un colț vibrant al culturii vietnameze, transmițând în același timp un mesaj despre rafinamentul, bogata identitate și ospitalitatea Vietnamului prietenilor internaționali.

La târg, vizitatorii au fost deosebit de impresionați de filmul documentar care celebrează cea de-a 80-a aniversare a Revoluției din August și Ziua Națională a Republicii Socialiste Vietnam, care a fost proiectat viu pe un ecran mare în zona evenimentului.

Imaginile istorice și melodiile familiare ale cântecelor revoluționare au creat o atmosferă solemnă și mândră, ajutând în același timp prietenii internaționali să înțeleagă mai bine parcursul luptei pentru independență și dezvoltare a poporului vietnamez.

Cu o participare masivă și spiritul de solidaritate, Târgul Cultural și Culinar ASEAN 2025 nu este doar un loc unde culorile și aromele Asiei de Sud-Est converg în inima orașului New Delhi, ci și un simbol viu al prieteniei, cooperării și coeziunii regionale în noua eră.

(TTXVN/Vietnam+)

Sursă: https://www.vietnamplus.vn/van-hoa-va-am-thuc-viet-len-ngoi-giua-long-thu-do-an-do-post1069736.vnp