Descoperiți bucătăria unică a orașului Thimphu, capitala Bhutanului.

Bucătăria bhutaneză este o parte importantă a culturii sale unice, în special în capitala Thimphu, unde oferă vizitatorilor experiențe de neuitat cu arome și metode de gătit tradiționale.

Mâncărurile din Thimphu nu se caracterizează doar prin bogata varietate de condimente, ci și prin caracterul lor local puternic, creând o identitate unică pentru bucătăria locală. Haideți să explorăm câteva dintre preparatele speciale pe care trebuie neapărat să le încercați atunci când puneți piciorul în capitala acestei țări fericite.

Shaha Maroo

Jasha Maroo este o tocană picantă de pui faimoasă din Bhutan, gătită de obicei cu ceapă, roșii, ardei iute și condimente caracteristice. Acest fel de mâncare se mândrește cu o aromă bogată, combinând textura fragedă a puiului cu iuțeala înțepătoare a ardeilor iuți. Jasha Maroo este de obicei servit cu orez alb, oferind o experiență culinară unică vizitatorilor care explorează cultura alimentară a capitalei Thimphu.

Phaksha Paa

Phaksha Paa este un preparat emblematic din Bhutan, cu carne de porc prăjită, adesea prezent în mesele din Thimphu. Acest preparat folosește carne de porc feliată subțire, prăjită cu ardei iuți uscați și spanac, creând un amestec armonios de iuțeală și aromă de carne. Phaksha Paa nu este doar delicioasă, ci și nutritivă, fiind un preparat obligatoriu atunci când vizitați Bhutanul.

Gondo Datshi

Gondo Datshi este un fel de mâncare preparat cu ouă și unt, creând o aromă bogată și savuroasă. Ouăle sunt prăjite sau gătite cu unt și brânză, apoi se adaugă ardei iute pentru un gust mai iute. Acest fel de mâncare este adesea servit la micul dejun sau la prânz în Thimphu și este o alegere populară printre localnici datorită preparării simple și valorii nutritive.

Khatem

Khatem este o altă specialitate bhutaneză populară, preparată din pepene amar prăjit. Pepenele amar feliat subțire este învelit în aluat și prăjit până se rumenește, rezultând o textură crocantă și un gust amar distinct. În ciuda aromei sale unice, Khatem este un fel de mâncare popular în Thimphu și este adesea servit alături de alte feluri de mâncare, cum ar fi orez sau tăiței, oferind o experiență culinară inedită vizitatorilor.

Shakam Ema Datshi

Shakam Ema Datshi este o variantă a preparatului național Ema Datshi, dar în loc de ardei iute verzi proaspeți, se folosește carne de vită uscată pentru un gust mai intens și o aromă bogată. Carnea uscată de vită este mărunțită și gătită cu brânză și ardei iute, creând un preparat picant și aromat. Este un preparat popular în mesele zilnice ale locuitorilor din Thimphu și un exemplu excelent al combinației rafinate de carne și brânză.

Bucătăria din Thimphu, Bhutan, nu se distinge doar prin aromele sale bogate, ci reflectă profund cultura și viața locuitorilor săi. De la tocana picantă de pui (Jasha Maroo) și carnea de porc prăjită cu chili (Paksha Paa), până la preparate unice precum Khatem și Shakam Ema Datshi, toate sunt impregnate de identitatea națională a Bhutanului. Fiecare fel de mâncare este o călătorie fascinantă a experienței, permițând vizitatorilor nu doar să se bucure de mâncare, ci și să dobândească o înțelegere mai profundă a culturii culinare distinctive a capitalei Thimphu.

Compania de turism Tugo oferă cititorilor codul „DULICHGENZ” în valoare de până la 1.000.000 VND la înregistrarea pentru un tur.

Secțiunea de călătorii pentru Generația Z este creată de Tugo și Thanh Nien.

Sursă: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/kham-pha-am-thuc-doc-dao-tai-thu-do-thimphu-bhutan-185241011115153932.htm