Lam Dong standardizează procesul de producție a fructului dragonului

Departamentul pentru Agricultură și Mediu din Lam Dong implementează măsuri pentru standardizarea procesului de producție a fructului dragonului pentru a satisface cerințele din ce în ce mai exigente ale piețelor interne și de export.

Lam Dong se concentrează pe grupuri de soluții strategice pentru a transforma fructul dragonului într-o cultură națională cheie.

Creștere de 7% a producției în aceeași perioadă

Statisticile arată că suprafața totală cultivată cu fructe de dragon în regiunea Lam Dong Blue Sea este în prezent de aproximativ 27.000 de hectare, reprezentând aproape 40% din suprafața totală a țării. În special, datorită tehnicii de iluminare pentru a produce fructe în extrasezon, suprafața totală recoltată stabil cu fructe de dragon a crescut la peste 22.000 de hectare, echivalentul unei producții de 520.000 de tone, o creștere de 7% față de aceeași perioadă din 2024.

Datorită condițiilor climatice favorabile și eforturilor fermierilor și întreprinderilor de a standardiza procesele de cultivare, producția și valoarea exporturilor de fructe dragon au crescut bine în prima jumătate a anului 2025.

Obiectivul este ca până la sfârșitul anului 2025, întreaga provincie Lam Dong să standardizeze 11.000 de hectare de cultivare a fructului dragonului pentru a îndeplini standardele VietGAP.

Lam Dong a consolidat legăturile comerciale pentru produsele din fructul dragonului la târgurile internaționale.

Pe lângă menținerea pieței tradiționale de export a Chinei, fructul dragonului albastru de mare Lam Dong se extinde și pe piețe de lux, cum ar fi: UE, SUA, Japonia, Coreea și câteva noi piețe emergente potențiale, cum ar fi India și Orientul Mijlociu.

Mai exact, cu o producție totală de 425.000 de tone de fructe de dragon pentru export, zona mării albastre Lam Dong aprovizionează cea mai mare parte a pieței chineze de fructe de dragon cu pulpă albă (240.000 de tone) și a fructelor de dragon cu pulpă roșie din UE (55.000 de tone).

„

Până în prezent, întreaga regiune Lam Dong Blue Sea a standardizat procesul de cultivare pentru a atinge suprafața standardelor VietGAP (45%), GlobalGAP (12%) și 300 ha de standarde organice. Structura de producție a fructelor dragonului cu pulpă albă (65%), fructelor dragonului cu pulpă roșie și fructelor dragonului violet-roz (35%).

Piața de consum internă reprezintă aproximativ 18% din producție, în principal prin sistemele de distribuție Winmart, BigC, piața angro Thu Duc, Binh Dien, Co.opmart etc. Prețul de consum al fructului dragonului cu pulpă albă în prima jumătate a anului 2025 este cu aproximativ 12.000 VND/kg mai mic decât cel al fructului dragonului cu pulpă roșie.

De exemplu, Cooperativa Hoa Le Clean Dragon Fruit a standardizat procesul de cultivare a fructului dragonului conform standardelor GlobalGAP și VietGAP pe aproximativ 200 de hectare, construind un lanț de verigi cu aproape 10 afaceri care consumă aproximativ 5.000 de tone/an pe piețele interne și externe. În plus, Cooperativa a extins, de asemenea, peste 3.300 m2 ^de fabrică cu o linie de echipamente pentru procesarea preliminară și prelucrarea produselor din fructul dragonului care îndeplinesc standardele de siguranță alimentară în funcție de nevoile clienților interni și externi, inclusiv vinuri, sucuri fermentate, gemuri, sucuri, bomboane etc.

Lam Dong a consolidat legăturile comerciale pentru produsele din fructul dragonului la târgurile internaționale.

Potrivit domnului Huynh Canh, președintele Asociației Fructelor Dragonului Binh Thuan , pe lângă semnalele pozitive, industria fructelor dragonului Lam Dong se confruntă încă cu numeroase provocări în ceea ce privește carantina și trasabilitatea din ce în ce mai stricte, precum și cu concurența acerbă din Thailanda, Ecuador și China. Această problemă impune Asociației, fermierilor și întreprinderilor să îmbunătățească constant calitatea și să diversifice produsele de pe piață.

Prin urmare, Asociația se concentrează în ultimele luni ale anului 2025 pe combinarea extinderii suprafeței de fructe de dragon organice cu standardizarea a încă 1.000 de hectare pentru a îndeplini standardul GlobalGAP; încurajarea companiilor să investească în procesarea profundă a produselor din fructe de dragon uscate, congelate și sub formă de sucuri pentru a prelungi timpul de conservare; dezvoltarea de noi sisteme de depozitare la rece, încălzire și iradiere pentru a reduce costurile de transport; menținerea protecției indicațiilor geografice, promovarea cu ștampile QR pentru trasabilitate; participarea la târguri internaționale din Hong Kong, India, Emiratele Arabe Unite, Europa; creșterea cotei de piață în SUA, UE, Japonia, Coreea, India, Orientul Mijlociu etc.

Standardizarea a 11.000 de hectare de fructe de dragon VietGAP

Având ca obiectiv standardizarea procesului de producție a fructului dragonului VietGAP pe 11.000 de hectare până la sfârșitul anului 2025 și continuarea extinderii suprafeței conform standardelor GlobalGAP și organice în zonă, Departamentul pentru Agricultură și Mediu din Lam Dong continuă să se coordoneze cu Institutul Sudic al Fructelor pentru a restaura și transfera către fermieri replantarea soiurilor de fruct al dragonului cu pulpă albă care se adaptează la schimbările climatice, ating o productivitate și o calitate ridicate și sunt rezistente la dăunători și boli, înlocuind astfel vechile grădini de fruct al dragonului cu pulpă albă, cu o eficiență economică scăzută.

Fructul dragonului Lam Dong se bucură de o mare atenție din partea liderilor centrali, a ministerelor și filialelor.

Departamentul pentru Agricultură și Mediu din Lam Dong se coordonează, de asemenea, cu autoritățile locale la nivel de comună pentru a revizui suprafața de fructe a dragonului eligibilă pentru o nouă înregistrare și pentru a reemite codurile zonei de cultivare pentru export.

În plus, încurajați companiile să investească în construirea de camere de control al calității în zonele cu materii prime pentru fructul dragonului, creând condiții favorabile pentru analizarea calității siguranței alimentare înainte de export.

Obiectivul este ca până la sfârșitul anului 2025, întreaga provincie Lam Dong să standardizeze 11.000 de hectare de cultivare a fructului dragonului pentru a îndeplini standardele VietGAP.

În special, Departamentul pentru Agricultură și Mediu din Lam Dong a colaborat activ cu Departamentul pentru Producția Culturilor și Protecția Plantelor pentru a negocia cu Serviciul de Carantină pentru Animale și Plante din SUA pentru a permite aplicarea unor măsuri de încălzire pentru fructele dragonului proaspete la exportul pe piața americană.

Sursă: https://baolamdong.vn/lam-dong-chuan-hoa-quy-trinh-san-xuat-thanh-long-391511.html